高粱種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治分析

吳宏生

（遼寧省旱地農(nóng)林研究所，遼寧 朝陽(yáng) 122000）

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。高粱是我國(guó)主要的糧食作物之一，可以食用、飼用以及加工。為更好地滿足市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量高粱的需求，在高粱種植過(guò)程中要合理運(yùn)用種植技術(shù)，同時(shí)結(jié)合高粱常見(jiàn)的病蟲(chóng)害做好防治工作，為高粱的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，提升高粱的品質(zhì)與產(chǎn)量，增加高粱種植收益。

1 我國(guó)高粱生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

高粱雖然用途廣泛，是我國(guó)主要的糧食作物之一，但是近年來(lái)高粱的種植面積不斷縮小。與以往的高粱種植面積相比，目前高粱種植面積大幅度縮小，導(dǎo)致高粱產(chǎn)量降低，部分省份的高粱生產(chǎn)難以滿足市場(chǎng)需求。以我國(guó)的山西省為例，山西省的釀醋和釀酒企業(yè)數(shù)量較多，對(duì)高粱的需求量較大，但是近年來(lái)由于高粱在山西省的生產(chǎn)面積急劇減少，導(dǎo)致山西省的高粱生產(chǎn)難以滿足省內(nèi)需求，需要從其他省份輸入高粱。隨著人們生活水平的提升，高粱在人們餐桌上出現(xiàn)的幾率不斷降低，進(jìn)而導(dǎo)致高粱的用途更加單一，目前高粱主要應(yīng)用在飼料以及釀醋、釀酒等方面。用途單一會(huì)給高粱生產(chǎn)帶來(lái)巨大的影響，有的農(nóng)戶因擔(dān)心高粱的銷(xiāo)路單一而選擇種植其他作物，同時(shí)銷(xiāo)路單一也意味著高粱銷(xiāo)售過(guò)程中容易出現(xiàn)企業(yè)壓價(jià)的現(xiàn)象，導(dǎo)致高粱種植效益降低。這些都會(huì)影響農(nóng)民種植高粱的積極性。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，但是越來(lái)越多的農(nóng)民會(huì)選擇種植那些效益更高、產(chǎn)量更高的農(nóng)作物，進(jìn)而導(dǎo)致高粱的種植范圍進(jìn)一步縮減，無(wú)法形成大面積種植。零散化種植無(wú)法開(kāi)展機(jī)械化生產(chǎn)，同時(shí)也不利于精細(xì)化管理措施的應(yīng)用，使得高粱種植技術(shù)相對(duì)落后，高粱產(chǎn)量不高。高粱種植面積小，農(nóng)民對(duì)高粱種植技術(shù)應(yīng)用的重視程度不高，傳統(tǒng)的粗放型種植方式依然占主流。這種種植方式的存在，不僅會(huì)影響高粱種植技術(shù)的推廣應(yīng)用，而且也會(huì)影響到高粱的產(chǎn)量和品質(zhì)，最終影響農(nóng)戶的收益。農(nóng)戶得不到科學(xué)的培訓(xùn)，再加之農(nóng)民自身的文化水平不高，對(duì)新型高粱種植技術(shù)的學(xué)習(xí)和接受能力有限，并且不夠重視高粱的科學(xué)種植，進(jìn)而導(dǎo)致高粱種植技術(shù)水平較低。在高粱種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害防治效果不佳、種植密度不合理、施肥缺乏科學(xué)性等問(wèn)題普遍存在，這些都會(huì)給高粱的產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)不利影響，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致高粱種植收益大打折扣。在此背景下，高粱種植技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治技術(shù)的推廣應(yīng)用則顯得尤為重要。

2 高粱種植技術(shù)

2.1 選地與整地

高粱有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，特別是在抗鹽堿、抗瘠薄等方面的優(yōu)點(diǎn)突出，而且由于高粱還具備著較強(qiáng)的抗?jié)澈湍秃的芰Γ愿吡坏恼ＩL(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境要求并不高，自然環(huán)境適應(yīng)能力也較強(qiáng)。但為保證高粱的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，在選地過(guò)程中應(yīng)盡可能選擇在中等或中等以上土壤肥力的土地做栽培，為高粱的健壯生長(zhǎng)發(fā)育打下基礎(chǔ)。此外，由于高粱并不適合連作，所以在選地過(guò)程中還應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)妮喿鞣椒ǎ员苊庥绊懜吡坏恼ＩL(zhǎng)發(fā)育，這是保障高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。在整地過(guò)程中，需要對(duì)耕地進(jìn)行深翻耙壓，確保土壤細(xì)碎、疏松，為高粱根系的發(fā)展創(chuàng)造良好的土壤條件。在整地過(guò)程中，應(yīng)與基肥施加同步進(jìn)行，做到深施肥，這樣可以促進(jìn)高粱根系的生長(zhǎng)，降低高粱倒伏的幾率。

2.2 品種選擇和種子處理

不同品種的高粱在產(chǎn)量上存在著較大的差異，因此在高粱種植過(guò)程中要做到科學(xué)選種，秉持因地制宜的原則進(jìn)行選種。選擇的品種要具備產(chǎn)量高以及抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，這樣才能更好地保障高粱種植效益。種子處理過(guò)程中，首先要剔除癟粒、病粒，同時(shí)還要篩選出小粒種子，保留健康、籽粒飽滿的種子。將選擇好的種子用強(qiáng)氯精500倍液浸泡，持續(xù)2～4 h撈出并用清水沖洗。通過(guò)這種方式既能起到種子消毒、降低病蟲(chóng)害的作用，也能起到催芽作用，有助于保障種子的出苗率。

2.3 適時(shí)播種

合理把控高粱的種植時(shí)間，做到適時(shí)播種，這是保障高粱苗齊的關(guān)鍵，同時(shí)也是保障高粱生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。在高粱播種過(guò)程中，應(yīng)盡量適時(shí)早播。對(duì)于高粱而言，種子發(fā)芽溫度應(yīng)不低于7℃，因此要在土壤平均溫度高于7℃的情況下播種。雖然高粱應(yīng)適時(shí)早播，但是不能過(guò)早播種，如果播種時(shí)間過(guò)早，則容易引發(fā)高粱黑穗病，同時(shí)容易產(chǎn)生霉?fàn)€或者粉種等問(wèn)題，最終導(dǎo)致高粱的產(chǎn)量下降。除此之外，高粱地播種還應(yīng)做到淺播，確保覆土均勻，同時(shí)還要適當(dāng)鎮(zhèn)壓覆土，提升土壤保水能力，為種子的發(fā)芽創(chuàng)造良好的環(huán)境。

2.4 加強(qiáng)田間管理

2.4.1 間苗、定苗

在高粱種植過(guò)程中，田間管理是保障高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵性因素。田間管理首先要做好間苗、定苗工作。間苗應(yīng)在高粱長(zhǎng)出3片葉時(shí)進(jìn)行，按照高粱品種特點(diǎn)以及土壤肥力狀況，確定高粱植株密度，然后結(jié)合植株密度要求合理間苗，間苗應(yīng)去除弱株與病株，保留壯苗與健康苗。定苗應(yīng)在高粱長(zhǎng)至4～5片葉時(shí)進(jìn)行，每穴保留1株。在間苗與定苗過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)有缺苗的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)移苗補(bǔ)栽，確保齊苗與全苗。間苗以及定苗應(yīng)盡量選擇在晴天的下午進(jìn)行，晴天下午光照更足，淘汰的幼苗容易萎蔫，可以更好地保障間苗、定苗的效果。

2.4.2 中耕除草

田間管理還應(yīng)做好中耕除草和培土工作。中耕除草是高粱種植過(guò)程中的重要管理環(huán)節(jié)，中耕除草既能去除田間雜草，也能起到疏松土壤的作用，是保障高粱健康生長(zhǎng)的重要措施。中耕除草通常需要在高粱封壟孕穗前進(jìn)行，需要進(jìn)行2～3次中耕除草，并在第二次中耕除草的同時(shí)進(jìn)行培土。

2.4.3 合理施肥

高粱栽培過(guò)程中，施肥一方面要根據(jù)高粱的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和需肥特性，另一方面還要考慮土壤肥力情況進(jìn)行科學(xué)合理的施肥。高粱施肥主要分為施加底肥、施種肥和追肥三個(gè)環(huán)節(jié)。施加底肥是保證高粱高產(chǎn)的主要基礎(chǔ)，底肥應(yīng)當(dāng)以有機(jī)肥為主，但同時(shí)也必須使用相應(yīng)的磷肥和氮肥。而施加種肥的功能則主要表現(xiàn)在促使高粱根系正常生長(zhǎng)發(fā)育等方面，是栽培壯苗的主要手段。在實(shí)際的施肥管理過(guò)程中，只要地力充裕，同時(shí)基肥豐富，則可省去施種肥環(huán)節(jié)，但是高粱種植過(guò)程中必須進(jìn)行追肥。追肥應(yīng)以氮肥為主，尤其對(duì)于補(bǔ)栽苗或者晚發(fā)苗而言，需要施加速效性氮肥，可以起到促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，使其趕上壯苗，確保齊苗。如果高粱幼苗長(zhǎng)勢(shì)良好，并且基肥充足，苗期追肥可以省略，但是在高粱拔節(jié)至孕穗階段則必須要追肥，通過(guò)追肥補(bǔ)充氮磷鉀等元素，可以起到促進(jìn)幼穗分化以及防止早衰的作用，有助于提升高粱的產(chǎn)量。

2.4.4 去蘗打葉

去蘗打葉也是高粱種植田間管理的重要內(nèi)容，分蘗發(fā)育時(shí)期較晚的高粱，分蘗枝條的生產(chǎn)價(jià)值較小，還會(huì)消耗一定的養(yǎng)分，因此需要及時(shí)將其摘除。除此之外，在高粱種植過(guò)程中還可以采用深培土的方式來(lái)抑制分蘗。針對(duì)分蘗力強(qiáng)、分蘗速度快，還能與主莖同時(shí)生長(zhǎng)的抽穗，則應(yīng)保留分蘗枝條，有助于提升高粱產(chǎn)量。打葉則主要是在高粱生長(zhǎng)后期進(jìn)行，通過(guò)打葉能夠降低植株的養(yǎng)分消耗，并且可以提升田間的通風(fēng)效果，有助于促進(jìn)高粱的早熟，增加高粱的產(chǎn)量。與此同時(shí)，打下來(lái)的葉片還可以作為飼草。但值得注意的是，打葉需要注意把控時(shí)機(jī)，還要做到適量打葉，以免影響到植株的生長(zhǎng)，導(dǎo)致高粱的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

3 高粱病蟲(chóng)害防治

在高粱種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害時(shí)有發(fā)生，病蟲(chóng)害會(huì)給高粱的健康生長(zhǎng)造成巨大威脅，是影響高粱產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，因此高粱種植中的病蟲(chóng)害防治至關(guān)重要。病蟲(chóng)害防治可以采用農(nóng)業(yè)防治方法、物理防治方法、生物防治方法以及化學(xué)藥劑防治方法等，也可以結(jié)合實(shí)際情況，綜合運(yùn)用多種防治方法。病蟲(chóng)害防治是高粱種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對(duì)病蟲(chóng)害的防治，會(huì)影響到生態(tài)的穩(wěn)定性，并且單一的防治措施難以取得理想的效果。因此在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中應(yīng)合理應(yīng)用防治技術(shù)，同時(shí)做好預(yù)防工作，這樣才能保障防治效果。

3.1 農(nóng)業(yè)防治方法

農(nóng)業(yè)防治方法首先要在選種階段選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種，并借助藥物浸種以及曬種等方式對(duì)種子進(jìn)行消毒。除此之外，合理密植以及雜交技術(shù)的應(yīng)用也可以起到病蟲(chóng)害防治的作用。可以結(jié)合高粱的生長(zhǎng)特性與病蟲(chóng)害特點(diǎn)，適當(dāng)與其他作物套種，并及時(shí)清除田間雜草，這些措施都能夠有效降低高粱病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率。

3.2 物理防治方法

物理防治技術(shù)在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中的應(yīng)用也十分廣泛，并且該技術(shù)具有防治效果好、成本低、節(jié)省化學(xué)藥劑以及不會(huì)造成環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn)。在物理防治技術(shù)中，色誘板的應(yīng)用十分廣泛，利用害蟲(chóng)的驅(qū)色特性來(lái)進(jìn)行防治。例如，蚜蟲(chóng)具有一定的驅(qū)色性特點(diǎn)，因此可以采用這種方式進(jìn)行防治。物理防治方法除了利用工具誘殺害蟲(chóng)之外，還可以設(shè)置障礙阻隔害蟲(chóng)，也能起到降低病蟲(chóng)害危害的作用。物理防治技術(shù)的應(yīng)用，難以徹底消滅病蟲(chóng)害，并且對(duì)人工的消耗量較大，同時(shí)防治效率較低，這些都是物理防治方法存在的不足。但是該方法屬于環(huán)境友好型措施，不會(huì)對(duì)環(huán)境和生態(tài)造成負(fù)面影響，十分適合在小面積高粱種植中應(yīng)用。

3.3 生物防治方法

生物防治方法是指借助有害生物天敵對(duì)有害生物數(shù)量和危害進(jìn)行控制的措施，生物防治方法可以有效控制有害生物，并且更加有助于生態(tài)平衡的維護(hù)，因此該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)十分明顯。在生態(tài)系統(tǒng)中，很多生物都有天敵的存在，有害生物也不例外，比如瓢蟲(chóng)便是蚜蟲(chóng)的天敵，而蚜蟲(chóng)也是高粱的主要蟲(chóng)害之一，因此可以借助瓢蟲(chóng)來(lái)消滅蚜蟲(chóng)。將有害生物的天敵引入到農(nóng)田系統(tǒng)之中，對(duì)有害生物進(jìn)行防治，這種方式的效果十分顯著，并且效果明顯。除此之外，生物防治方法還包括應(yīng)用微生物農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑，可以引起害蟲(chóng)敗血癥，使害蟲(chóng)直接死亡，從而減少對(duì)高粱造成的危害。

3.4 化學(xué)防治方法

化學(xué)防治方法是指借助化學(xué)藥劑防治病蟲(chóng)害的方法，針對(duì)不同的高粱病蟲(chóng)害需要應(yīng)用不同的化學(xué)藥劑。以黑穗病為例，黑穗病是高粱常見(jiàn)的病害之一，黑穗病主要通過(guò)土壤進(jìn)行傳播，因此要做好高粱輪作，降低該病的發(fā)病幾率。如果發(fā)生黑穗病，則要及時(shí)將病株清除，同時(shí)每畝應(yīng)用15%粉銹寧可濕性粉劑60 g，兌水50 kg進(jìn)行田間噴霧，可以起到有效的防治效果。針對(duì)蚜蟲(chóng)的防治，可以每畝應(yīng)用10%蚜虱凈粉劑20 g，兌水50 kg進(jìn)行田間噴霧，也可以應(yīng)用50%抗蚜威可可濕性粉劑6 g進(jìn)行防治，應(yīng)用方法與蚜虱凈粉劑形同。通過(guò)以上方法，可以有效防治蚜蟲(chóng)，降低蚜蟲(chóng)的危害。針對(duì)紅葉病的防治，則應(yīng)每畝應(yīng)用70%甲基托布津可濕性粉劑100 g，兌水50 kg，并進(jìn)行田間噴霧；也可以應(yīng)用50%多菌靈進(jìn)行防治，應(yīng)用方法與甲基托布津可濕性粉劑相同。通過(guò)以上方法，可以對(duì)高粱紅葉病起到有效防治作用。

4 結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)在高粱種植方面有著悠久的歷史，近年來(lái)我國(guó)的高粱種植面積雖然在縮小，但是高粱在我國(guó)依然有著廣泛的種植。合理應(yīng)用高粱種植技術(shù)，能夠更好地保證高粱的品質(zhì)，同時(shí)對(duì)于提高高粱的產(chǎn)量也具有十分重要的意義。為了保障高粱的健康生長(zhǎng)，應(yīng)做好高粱病蟲(chóng)害防治，結(jié)合高粱常見(jiàn)病蟲(chóng)害采取有效措施，保障防治效果。