濟寧市露地薹韭病蟲草害全程綠色防控集成技術模式應用研究

徐 鑫，續新艷

（1.濟寧市農業農村發展服務中心，山東 濟寧 272000；2.濟寧北湖省級旅游度假區許莊街道辦事處，山東 濟寧 272000）

結合山東省濟寧市薹韭生產實際，研究了薹韭生產過程中的韭蛆、薊馬、潛葉蠅、灰霉病、疫病、馬唐、旱蓮草等病蟲草害為害特征，集成推廣了一套以生態調控、物理防治及科學用藥、統防統治相結合的露地薹韭病蟲草害全程綠色防控技術模式，以期為其他地區露地薹韭病蟲草害綠色防控提供有益參考，助推韭菜產業健康發展。

1 發展背景

1.1 當地薹韭種植規律

濟寧市位于魯西南腹地，地處黃淮海平原與魯中南山地交接地帶，屬暖溫帶季風氣候，四季分明，光照充足。薹韭種植區域主要集中在梁山縣，常年種植面積約666.67 hm2。每年3 月25 日左右育苗，6 月20 日左右開始移栽，當年7 月—8月就能抽苔，但當年產量少。次年1月底加蓋塑料膜增溫，連續收獲2茬韭菜，2月下旬收獲第1茬韭菜，20 d后收獲第2茬韭菜，在3月25日左右抽苔前撤掉拱棚。4月初開始抽苔，每2 d收獲1次，收獲至8月底。9月初薹韭開始回力，回力至12月初，接著人工清除干葉，僅剩韭菜根部。開始打溝，用竹竿做成大約1.5 m 高拱棚，加蓋塑料膜增溫。如此往復循環，薹韭種植每3～4年換根1次。

1.2 推廣意義

無論是設施栽培還是露地栽培，薹韭易頻發病蟲害。傳統的防控措施以施用化學農藥為主，殺蟲效果好，見效快，而種植戶缺乏合理使用農藥的基本知識，一旦認為防治效果不佳，就加大用藥量，結果使病蟲害產生了抗藥性。當有了抗藥性的病蟲害再次發生時，就施用更大的藥量來防治，甚至違法施用禁限用農藥。如此惡性循環，薹韭上的農藥殘留風險隱患就會大大增加，對薹韭的品質也產生了一定的影響。近年來，隨著國家大力提倡農業“兩減三保”“四減四增”綠色發展，越來越多的綠色防控技術推廣應用到薹韭生產過程中，特別是依托植保專業合作社，推行統防統治，開展“韭蛆春蟲冬治、秋蟲夏治”科學用藥試驗示范，最大限度減少了化學農藥的使用量，確保了薹韭生產安全、農業生態安全和農產品質量安全。

2 薹韭病蟲草害為害癥狀

2.1 韭菜灰霉病

灰霉病主要危害葉片，病菌喜冷涼、高濕環境，分為白點型、干尖型和濕腐型3 種。白點型和干尖型發病初期在葉片正反面均產生灰白色或者淺灰褐色斑點，并由葉尖向下發展，斑點匯聚成斑塊，導致韭菜葉片枯焦。在高濕環境下，枯葉表面形成稀疏的霉層，發病后期密生灰色或綠色絨狀霉層。干尖型霉病常由割茬刀口處向下腐爛，病斑擴散后，遇濕度大的天氣發生濕腐型。受誘發因素影響，灰霉病常見于韭菜拱棚種植模式。

2.2 韭菜疫病

韭菜疫病俗稱“爛韭菜”，主要危害韭菜的假莖、鱗莖葉片、韭苔、根。假莖和鱗莖受害后，葉片和根盤處呈褐色水漬狀，葉鞘易脫落。韭苔受害多始于中下部，初為暗綠色病斑，后擴散變黃腐爛。根部受害后，根毛少，變褐腐爛，阻發新根，影響養分吸收和積累。

2.3 遲眼蕈蚊

韭菜遲眼蕈蚊，又名韭蛆，由卵、一齡幼蟲、二齡幼蟲、三齡幼蟲、四齡幼蟲、蛹、成蟲組成，無滯育特性，在溫度和濕度適宜條件下，可終年繁殖為害。濟寧地區露地薹韭田年約發生6 代，每年4 月—5 月、9 月—10 月為嚴重危害期。幼蟲聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩莖部蛀食為害，能引起韭菜地上部分植株矮化變軟、葉片失綠枯黃，導致產量降低、品質變劣。蟲害嚴重的地塊甚至會缺苗斷壟、斷莖并發生莖基部腐爛，引起整墩韭菜死亡，產量損失達30%～80%。

2.4 韭菜薊馬

韭菜薊馬體微小，體長0.5～2 mm。成蟲活躍善飛，喜陰，在每年4 月—5 月，天旱無雨或澆水不及時，受害最為嚴重。薊馬以成蟲和若蟲吸食韭菜葉片汁液，導致韭菜葉片變薄，葉片中脈兩側出現灰白色或灰褐色條斑，嚴重時韭菜葉片失水萎蔫、發黃、干枯，影響韭菜及韭苔產量和品質，食用價值降低。

2.5 潛葉蠅

潛葉蠅有卵、幼蟲、蛹、成蟲4 種形態，幼蟲呈圓筒狀，蛆形，成蟲體小，似果蠅。幼蟲在韭菜葉片內蛀食成隧道，呈曲線狀或亂麻狀，影響韭菜葉片生長，導致產量和品質下降。一般年發生5 代，每年5 月中下旬初見成蟲，6 月上旬第1 代幼蟲開始危害韭菜，6 月中旬、9 月下旬和10 月上旬為蟲害盛期。

2.6 馬唐草、旱蓮草等雜草

馬唐草俗名“踩不死”，是常見的一種惡性雜草，根系發達，具有相當強的生命力和繁殖能力。旱蓮草又叫墨旱蓮，莖柔弱，直立或匍匐，可高達30～60 cm。馬唐草和旱蓮草是韭菜田地最常見的2 種雜草，特別是馬唐草，因其根系發達，生命力旺盛，影響韭菜根系發育和養分吸收。

3 露地薹韭病蟲草害全程綠色防控技術模式

3.1 生態調控

3.1.1 選用良種，輪作換茬

選用抗病高產品種，如四季薹韭、牡丹薹韭王、春寒801等，可與小麥、菠菜、香菜等非百合科作物輪作換茬3～5年。

3.1.2 定期換根，施足底肥

3～4 年換根1 次。每0.067 hm2施1.5～2 m3優質腐熟有機肥，耕翻土壤達到30 cm 以上，適當曬垡，然后耙透、耙平、耙實，消滅明暗坷垃，達到上松下實，提高質量。

3.1.3 科學施肥，合理澆水

每年3 月中旬、9 月中旬各施肥1 次，以沖施生物有機肥為主，如植物動力2003、海藻素等。韭菜需水量大，每隔10 d左右澆1次水，嚴格控制田間濕度，預防病害發生。

3.1.4 清潔田園，免疫誘抗

及時清除病葉、病株，攜出田外集中處理，防止病菌積累蔓延。免疫誘抗，收獲第1 茬及第2 茬韭菜后7～10 d 各噴施1 次植物誘抗劑，如質量分數5%氨基寡糖素水劑800 倍液噴霧。

3.2 物理防治

懸掛黑色粘版，利用韭蛆成蟲趨黑性，3 上旬—4 月下旬在韭菜田間懸掛黑色粘板（20 cm×25 cm），粘板下邊緣距地面5～20 cm，每0.067 hm2懸掛25～30 塊粘板，當表面粘滿害蟲時，及時更換粘蟲板，有效控制田間卵蟲量。

3.3 科學用藥

3.3.1 韭蛆防控

防治幼蟲時間在3 月底—4 月上旬，結合田間澆水，采用二次灌根方法，即灌溉1 遍水，等田間無水后，接著加農藥沖施第2 遍，可提高防治效果。農藥可選用質量分數為10%虱螨脲懸浮劑13 mL/0.067 hm2、5%氟鈴脲乳油15 mL/0.067 hm2或70%滅蠅胺可濕性粉劑20 g/0.067 hm2，輪換使用，兼治根蛆。推薦采用“春蟲冬治”及“秋蟲夏治”科學用藥技術，“春蟲冬治”技術即每年11 月下旬—12 月初，選用10%虱螨脲懸浮劑、5%氟鈴脲乳油或70%滅蠅胺可濕性粉劑采用二次灌根法防治，經多次田間試驗，21 d 后防治效果可達90%以上，能有效減少韭蛆春季基數。“秋蟲夏治”技術利用韭蛆怕高溫，夏季不繁殖活動少，韭菜夏季養根不收獲的規律，于夏初施藥，能有效減少秋季韭蛆基數。“春蟲冬治”及“秋蟲夏治”用藥技術，能有效延長用藥期與收獲期間隔時間。

3.3.2 蔥薊馬和潛葉蠅防控

韭菜葉片出現長條狀白斑開始或出現蟲道開始，選用1.8%阿維菌素乳油10～15 mL/0.067 hm2或0.3%印楝素乳油15～20 mL/0.067 hm2均勻噴霧。

3.3.3 病害預防

灰霉病、疫病于發病初期可選24%井岡霉素水劑1 500倍液或1 000×108CFU/g 枯草芽孢桿菌500 倍液或木霉菌預防。疫病于發病初期也可選50%烯酰嗎啉可濕性粉劑40 g/0.067 hm2，兌水30 kg 噴霧。需要注意的是殺菌劑一定不要與生物菌劑如枯草芽孢桿菌、木僵菌等同時使用，間隔10 d以上為宜。

3.3.4 雜草防除

薹韭播后苗前可用33%二甲戊靈乳油150～200 mL/0.067 hm2，兌水40 kg，均勻噴于地表。苗期可噴施1.8%高效氟吡甲禾靈乳油15～20 mL/0.067 hm2或15%精吡氟禾草靈乳油40～50 mL/0.067 hm2。

3.4 專業化統防統治

經多次試驗驗證，薹韭整建制田塊選用植保無人機等新型機械開展專業化統防統治效果良好。無人機作業時，飛行速度3～4 m/s，飛行高度1.5 m 左右為宜，能有效提高作業效率。

4 結語

通過對露地薹韭病蟲草害全程綠色防控技術模式的示范推廣，薹韭整個生育期用藥次數減少3～5 次，每0.067 hm2節約投入成本大約100元，提高了使用低毒生物農藥的比例，降低了病蟲抗藥性，結束了過去必須依賴化學農藥防治病蟲害的歷史，保障了薹韭的品質和質量安全，同時起到保護利用自然天敵、保護農田生態環境的目的，助推生態農業的可持續發展。