農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣
——以馬鈴薯為例

趙聲忠

(貴州省威寧彝族回族苗族自治縣鹽倉(cāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 畢節(jié) 553114)

1 馬鈴薯栽培管理技術(shù)

1.1 地塊選擇

由于馬鈴薯屬于根莖性作物，基于其適宜在沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)的特點(diǎn)，一般種植時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土層深厚的沙質(zhì)土壤農(nóng)田，可采用連續(xù)3年輪作種植的方式。選擇和小麥、大豆、玉米等作物進(jìn)行輪作，能夠?qū)︸R鈴薯產(chǎn)量有效提升。在種植馬鈴薯過(guò)程中，需要對(duì)土地進(jìn)行必要的深翻和旋耕，通常應(yīng)進(jìn)行2次深耕操作，保持深度達(dá)到30cm，使土壤熟化并保持水分，為馬鈴薯提供比較適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。另外，對(duì)土地進(jìn)行旋耕可將田間雜草等予以清除，能夠?qū)ν寥澜Y(jié)構(gòu)有效改善，使土壤通透性良好，預(yù)防土壤板結(jié)[1]。馬鈴薯種植后生長(zhǎng)期內(nèi)對(duì)肥量的需求較大，應(yīng)施加充足的氮、磷、鉀肥，這些肥料中對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)影響最大的是鉀肥。種植前一般應(yīng)進(jìn)行土壤養(yǎng)分測(cè)試，如土壤肥力不足需要合理增加施肥量，確保其生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)各種養(yǎng)分的需求。

1.2 品種選擇

選擇馬鈴薯品種前，首先要考慮種植環(huán)境的特點(diǎn)，當(dāng)?shù)貧夂蛞m宜，光照、水分等需滿(mǎn)足馬鈴薯生長(zhǎng)要求、掌握由高到底的的種植原則。另外，要按照試驗(yàn)、示范推廣的方式進(jìn)行選種，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇出適宜的品種，最后，還應(yīng)加強(qiáng)田間管理工作，促進(jìn)馬鈴薯健康生長(zhǎng)獲得高產(chǎn)。選種過(guò)程中需要特別注意當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件給馬鈴薯生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，要根據(jù)馬鈴薯不同品種所適應(yīng)的不同種植環(huán)境選擇合理的品種進(jìn)行種植，保證馬鈴薯種植后具有較高的成活率。

1.3 薯種繁殖

一是選擇適宜的沙質(zhì)土壤地塊。馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中需要從土壤中吸收各種養(yǎng)分，在適宜的土壤中能夠保障馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。種植過(guò)程中盡量避免重茬，由于馬鈴薯是一種淺根性植物，在沙質(zhì)土壤中能夠促進(jìn)其根莖生長(zhǎng)膨大。二是科學(xué)處理種薯。在馬鈴薯種植前，應(yīng)提前將種薯進(jìn)行晾曬，對(duì)種薯分割時(shí)使用經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒后的分割工具。由于馬鈴薯的發(fā)芽頂芽能力較強(qiáng)，對(duì)薯種分割時(shí)保留1～2個(gè)芽即可，并使用藥劑進(jìn)行浸種，進(jìn)一步促進(jìn)薯種發(fā)芽。

1.4 田間管理

(1)除草。馬鈴薯種植后，生長(zhǎng)過(guò)程中通過(guò)土壤吸收各種養(yǎng)分，如果田間雜草過(guò)多，便會(huì)造成雜草與馬鈴薯爭(zhēng)搶養(yǎng)分的現(xiàn)象，影響到馬鈴薯生長(zhǎng)中對(duì)養(yǎng)分的吸收和需求，對(duì)其生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。因此，在種植馬鈴薯過(guò)程中必須加強(qiáng)管理，及時(shí)清除田間雜草，為其生長(zhǎng)提供有利條件。

(2)施肥。種植馬鈴薯時(shí)為了提高產(chǎn)量，應(yīng)結(jié)合其實(shí)際生長(zhǎng)情況，在不同生長(zhǎng)階段合理進(jìn)行施肥。施肥時(shí)主要使用鉀肥，同時(shí)施入合理的氮肥和磷肥。做到底肥充足，合理追肥。種植馬鈴薯時(shí)需要注意避免使用大量的復(fù)合肥，不僅造成磷肥資源的浪費(fèi)，產(chǎn)生環(huán)境污染，還會(huì)影響到馬鈴薯的正常生長(zhǎng)[2]。因此，在種植馬鈴薯時(shí)，需要結(jié)合土壤的實(shí)際情況通過(guò)科學(xué)施肥來(lái)提高產(chǎn)量。

(3)病蟲(chóng)害防治。馬鈴薯種植過(guò)程中常見(jiàn)的病蟲(chóng)害通常有蚜蟲(chóng)、地老虎、早疫病和晚疫病。為了保證馬鈴薯的栽培后能夠健康生長(zhǎng)，并提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，在馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程中，需要加強(qiáng)對(duì)各種病蟲(chóng)害進(jìn)行監(jiān)測(cè)和預(yù)報(bào)，一旦發(fā)現(xiàn)馬鈴薯發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，應(yīng)立即采取有效措施進(jìn)行控制。同時(shí)，種植馬鈴薯時(shí)盡量采用輪作的方式，盡量選用抗病能力較強(qiáng)的品種，可以有效降低晚疫病、青枯病和病毒病的發(fā)生幾率。另外，馬鈴薯發(fā)生晚疫病主要和天氣狀況有關(guān)，如在開(kāi)花期遇到持續(xù)陰雨天氣時(shí)可發(fā)生較嚴(yán)重的晚疫病，一般情況下可選擇瑞毒霉和波爾多液進(jìn)行防治。

2 馬鈴薯栽培技術(shù)推廣措施

2.1 明確思想觀念

在發(fā)展馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，必須以科學(xué)發(fā)展觀為依據(jù)，用技術(shù)創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的這一戰(zhàn)略目標(biāo)，通過(guò)擴(kuò)大種植面積，提高單位面積產(chǎn)量，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷提高種植馬鈴薯經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，保障我國(guó)的糧食安全。

2.2 建立并完善繁育體系

發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)特別重要的一點(diǎn)就是必須建立并完善優(yōu)良品種的繁育體系。具體來(lái)說(shuō)，要加大科技投入，改良種薯品質(zhì)、強(qiáng)化繁育脫毒薯種、建立并完善種薯繁育的質(zhì)量管理體系。

2.3 優(yōu)化技術(shù)路線

我國(guó)在發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的技術(shù)路線應(yīng)將優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為主，目標(biāo)應(yīng)建立在優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用這一層次上。形成完整的技術(shù)模式和體系。再將技術(shù)模式通過(guò)應(yīng)用后實(shí)施創(chuàng)新推廣，最終達(dá)到提高普及率和生產(chǎn)效率的目的。另外，還要堅(jiān)持“五結(jié)合”的原則，即推廣與行政結(jié)合、良法與良種結(jié)合、推廣與集成結(jié)合、培訓(xùn)與宣傳結(jié)合、產(chǎn)品與技術(shù)結(jié)合。

2.4 科學(xué)種植

隨著科學(xué)的發(fā)展，一些先進(jìn)的種植技術(shù)和種植設(shè)備不斷推廣應(yīng)用，逐漸完善了馬鈴薯的栽培種植技術(shù)。由于國(guó)外馬鈴薯的種植面積大多比較廣闊，已經(jīng)大范圍開(kāi)始應(yīng)用機(jī)械化種植和采收設(shè)備，降低了馬鈴薯種植的人力成本，提高了種植收益。我國(guó)也有一些種植面積較大的馬鈴薯生產(chǎn)基地，也可以采用自動(dòng)化的機(jī)械設(shè)備來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)。

2.5 加大宣傳力度

在馬鈴薯種植生產(chǎn)方面應(yīng)用新的栽培種植技術(shù)，需要做好宣傳工作，對(duì)廣大農(nóng)戶(hù)講清應(yīng)用新技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。充分結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝铜h(huán)境特點(diǎn)，不斷提高種植技術(shù)，促進(jìn)其不斷發(fā)展，對(duì)馬鈴薯種植戶(hù)可采取資金補(bǔ)貼政策，研制出適合的種植、采收設(shè)備。通過(guò)實(shí)施各種政策，促使馬鈴薯的市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，保證種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)利益。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，馬鈴薯在我國(guó)已經(jīng)作為一種重要的糧食作物，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對(duì)保障我國(guó)的糧食安全具有十分重要的意義。因此，改良馬鈴薯的栽培種植技術(shù)，促進(jìn)其產(chǎn)量和質(zhì)量的提高是這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。從以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的栽培技術(shù)和機(jī)械設(shè)備能夠有效提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的整體水平。另外，還應(yīng)加大研發(fā)投入，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新完善馬鈴薯種植生產(chǎn)和加工技術(shù)，保證馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中能夠取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。