促進碭山畜牧業高質量發展的工作思路

劉初濤 王麗鳳 汪瀾清

(碭山縣畜牧中心，安徽 宿州 235300)

1 完善畜牧生產體系

1.1 完善良種引進與推廣

發揮強英鴨業、興達良種豬、田豐牧業等種業生產，實施畜禽改良計劃，重點開展櫻桃谷鴨育種攻關，加快牛羊雜交品種改良。用好生豬良種補貼，加快優良品種推廣和應用。大力發展小尾寒羊等，推動地方品種資源應保盡保、有序開發。

1.2 完善飼草料供應生產體系

重點在趙屯鎮、曹莊鎮、官莊鎮、周寨鎮等推行糧改飼，增加青貯玉米種植面積。依托本地水果產業資源，開發利用果皮、果渣等新飼草資源。推廣飼草料發酵工藝和配方專業化生產，提高水果副產品、玉米、小麥等作物秸稈資源高效利用。加大飼料精準配方和精細加工技術培訓和推廣力度。

1.3 提升畜禽養殖環境管控水平

進一步提高本縣180家規模畜禽養殖場環境設施裝備配套，提升養殖環境環境控制的自動化、程序化水平。重點推廣近年新近推出的自動供水節水、自動拌料供料、機械管線除臭消毒降溫、自動送風通風除濕、自動測溫照相監控等相關工藝與設施裝備的集成配套。重點在養殖場(戶)購置廢棄物處理、自動飼喂、環境控制、疫病防控等裝備上實施項目補貼。

1.4 發展適度規模經營

逐步減少畜禽散養生長方式，發展適度規模化養殖，加快引導散養戶積極加入養殖專業合作社或轉換成現代家庭牧場等發展模式，建立風險共擔、利益共享的合作，提高駕馭生產、實施技改的科學化水平，快速提升全縣畜禽養殖的規范化、標準化飼養管理水平。

2 建立健全動物防疫監督體系

2.1 明確動物防疫主體責任

畜禽養殖、屠宰加工、產品銷售等各環節一線人員是動物防疫的責任主體。縣鄉村各級業務主管部門具體負責上述各環節的監督指導，確保根據動物防疫要求，制定防疫計劃、落實防疫制度，完善防疫條件，組織各從業人員嚴格按規定做好強制免疫、清洗消毒、疫情報告等工作。建立和執行動物疫病產地檢疫、報告制度，做好動物疫病防控的政策指導和技能培訓。

2.2 提升動物疫病防控能力

一是強化防疫屬地管理責任；二是建立定期監測制度；三是實行重大動物疫情信息報告制度；四是加大重大動物疫情調查和風險評估；五是對畜禽養殖、屠宰加工、產品銷售、病死畜禽無害化處理、糞污資源化利用加大防疫消毒管控，消除疫病隱患；六是探索實行防疫員分組聯合實施免疫接種行動；七是建立和完善防疫檔案，目前本項工作尚較為薄弱，需予以強化。八是依法監管和打擊提供、買賣、運輸、銷售病死畜禽的違法犯罪行為。

2.3 提高動物防疫服務水平

一是建立技術人員包保指導規模養殖場機制。結合科技進萬家活動，制定科技入戶實施方案，組織畜牧技術人員入戶規模養殖場，建立一對一專人指導，實現了規模養殖場技術指導全覆蓋；二是持續開展監測排查，使監督排查常態化；三是嚴格生豬及產品調運監管，全面實施生豬運輸車輛備案制度，監管人員實行24h上崗執勤，生豬調運執行“點對點”；四是開展春秋季消毒滅源活動。確保消毒藥品充足供應，指導全縣各類養殖場開展消毒滅源行動；五是落實屠宰場“兩項制度”。即屠宰場非洲豬瘟自檢制度和派駐官方獸醫制度；六是進一步健全動物疫病防控體系和動物疫病防控實驗室建設。

3 推進種養結合循環發展

3.1 促進農牧循環發展

實施農牧結合，將畜牧業作為農業結構調整的重點。推進種養結合，鼓勵在規模種植基地周邊建設農牧循環型畜禽養殖場(戶)，促進糞肥還田，加強作物秸稈等飼料化利用。

3.2 提升綠色養殖水平

一是以有機肥生產引領畜禽廢棄物資源化利用。有機肥料不僅能為農作物提供全面營養，促進生長，而且肥效長，可以增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，增強土壤保水保肥能力，是做好畜禽糞污資源化利用、實施種養結合的重要抓手。二是合理布局養殖結構，促進養殖規模與資源環境相匹配。本縣要發展羊、禽、兔等低耗水畜種養殖，采取綜合措施提高養殖業土地利用率。 三是推廣綠色發展配套技術，如培育種養結合的家庭農場，依托本縣水果資源，重點推廣“果、草、牧”“豬、沼、果”立體種養技術以及秸稈青貯、微貯技術等。推廣乳頭供水、干清糞代替水沖糞等源頭節水措施等。

3.3 推進畜禽養殖廢棄物資源化利用

重點圍繞水果大縣、肉羊、生豬養殖大縣資源稟賦，通過推進配套實施“截污建池、收運還田”、“農牧結合、制肥還田”、“異地集中處理中心”等措施，實現就地、就近消納或集中收納、沼電肥一體、資源化產業化利用的新格局。在源頭控制上，重點實施節水工藝，推廣飲水線乳頭供水，控制養殖規模等。在過程攔截上，進一步強化糞污處理措施，增加商品有機肥產量、增加沼肥產量等；引導大型養殖場，如安徽興達良種豬養殖有限公司、安徽金泰養殖公司、安徽恒友牧業公司等，實施沼肥一體化工程。

4 主要保障措施

4.1 加強領導和輿論宣傳

通過各類媒體正確引導畜牧業發展的社會環境，通過政策解讀引導養殖戶增強發展信念、改善飼養環境、提高飼養管理水平，形成全社會支持畜牧產業的良好氛圍。

4.2 保障畜牧業發展用地

按照畜牧業發展規劃目標，統籌支持解決畜禽養殖用地需求，促使形成“十四五”開局之年全縣生豬、肉牛產業生產增幅加快的良好局面。

4.3 做好財政保障和金融服務

落實畜禽規模養殖、畜禽產品初加工等環節用水、用電優惠政策。積極探索推進土地經營權、養殖圈舍、大型養殖機械抵押貸款，按照市場化和風險可控原則，積極穩妥開展活畜禽抵押貸款試點。

4.4 用好市場調控機制

加強畜牧業生產和畜禽產品市場動態跟蹤監測，及時、準確發布信息，科學引導生產和消費。