高職院校《動物繁殖技術》實驗課程改革初探

韓景華

河南科技學院高等職業技術學院，河南新鄉453600

高職院校動物繁殖技術是集動物發情鑒定、人工授精技術以及動物妊娠檢測等技術為一體的實踐課程，主要是針對養殖場繁殖育種進行科學合理的工作。在學習過程中，既要展現動物繁殖技術的特點，又要激發學生的興趣，更要加強學生的技能訓練以及培養一批具有創新精神和職業素養的新一代年輕人，以此充分調動學生的積極性和學習的趣味性，展現職業院校育才、育德的全過程。然而，目前動物繁殖技術的教學還是停留在黑板上養牛的階段，各院校還是重理論輕實踐，沒有達到國家對技術人才的要求，因此，針對于課程的發展與改革，高職院校教師更應該立足于當前國家對技術人才的要求，增加實踐課程教學以及與理論課程相統一，讓學生學懂、學好以及技術扎實，能夠真正適應社會以及工作崗位的要求。

1 優化師資隊伍建設，培養“雙師型”教師

動物繁殖技術實踐課程的改革和實施者都是教師。因此，有必要建立一支具有創新能力、實踐動手能力強以及專業知識扎實的教師隊伍，著重培養“雙師型”教師。首先，學校有組織、有計劃地利用寒暑假到企業一線中進行培訓，包括企業的生產、運營、銷售、管理等各個環節，以提高教師的實踐操作能力和企業管理能力。與此同時，聘請一部分校外教師，包括企業中的技術人才或者行業中的專家，專門培養學生的動手能力以及職業素養[1]。其次，深化校企合作，推動實踐課程改革，課堂不僅僅局限于教室，更多的應該集中到企業的一線，讓學生在企業中進行實踐操作，有不懂的問題或者疑惑可以直接與教師或者校外教師互動，真正做到做中學、學中做。

2 充分利用現代信息化技術，提升教學手段與教學方法

在教學過程中，充分利用現代信息化技術，如多媒體教學手段和網絡技術手段等進行科學合理的教學。以多媒體課件為載體，以大量的與教學內容密切相關的圖片、視頻以及動畫為輔助，將課程內容以精美、生動的方式呈現給學生，以增加學生學習的興趣。將抽象的問題和知識點具象化，便于學生理解和掌握，更有助于激發學生學習的興趣，從而提高教學效果。現代信息化技術與傳統教學相結合，例如傳統教學方法中常用的動物標本、掛圖以及模具與多媒體課件結合使用，從而提高教學質量和激發學生學習的興趣。例如，在人工授精前的準備工作中，利用課件的同時，讓學生自己準備相應的輸精槍以及其他器械，并讓學生自主安裝，該種方法的教學效果顯然優于教師的口頭講解。

目前，針對于動物繁殖學教學的相關資源很多，如中國慕課網、愛課程等，在教學過程中可以充分利用這方面的資源。與此同時，利用網絡平臺，如微信、藍墨云班課等下發教學任務，在平臺上開展討論以及答疑等環節。學生也可在課外時間進行學習。信息化技術推廣的第一大目的是激發學生學習的興趣，因此在利用的過程中一定要結合學生學習的特點，利用多種有趣的方法提升課堂的趣味性。摒棄傳統教學的填鴨式教育以及滿堂灌等，讓學生充分參與進來，而且在教學過程中，教師要合理利用教學方法以突破教學重點和教學難點。教師在依據學生提交的任務以及疑問實時調整上課內容，做到知識的內化。小組制定的方案進行小組內、小組間和教師評分，選擇出最佳的實施方案。該種方法既能提升學生學習的興趣，還有助于鍛煉學生團隊協作能力以及提升職業素養，從而達到教學的目的。

3 打破“黑板上養牛”的困局，全面提升試驗課程教學質量

在“動物繁殖技術”課程中，要打破“黑板上養牛”的困局，全面提升教學質量，充分調動學生的積極性和主動性，在整個教學過程中，教師只是學生的引導者、支持者和合作者，要真正發揮學生的主體地位，實現從教師讓學生學到學生要教師教的轉變[2]。教師應該依據學院現有資源，開展各種實驗，包括設計性以及驗證性實驗等。

針對于設計性實驗，教師提前布置任務，每個學生獨立設計實驗方案，然后小組討論實驗的科學性和可行性，最終教師對各方案進行點評和分析。針對方案，由教師引導，小組開展實驗。例如在家兔的超數排卵實驗中，小組可依據方案利用不同劑量、不同激素，如孕馬血清促性腺激素、促卵泡素、促黃體素、人絨毛促性腺激素來處理發情的兔子，來掌握不同激素和劑量對動物超數排卵的影響，從而激發學生學習的積極性和趣味性以及學生的創新能力[3]。針對于驗證性實驗，可通過任務和問題導向以及小組合作探究法進行教學。具體而言，教師提前布置任務，學生進行分組，無論是實驗器材的準備，還是試劑的配制都應該讓學生自己做，各小組在做實驗的過程中發現問題，組內間以及小組間進行合作探究，解決問題，教師針對此問題，進行點評和解決，從而真正達到做中學、學中做的目的。

4 深化校企合作，加強校內實訓基地建設

就目前而言，現代生產手段和技術更新速度極快，新的工藝、設備不斷涌現，因此要求高職院校要不斷加強校內實訓室的建設，與此同時，深化校企合作，讓學生真正掌握生產一線的技術要領以及解決實際生產中所遇到的問題，是現代職業教育培養的重要目標。具體而言，加強校內實驗室建設，實驗室以及實訓基地能夠滿足學生生產、管理以及服務一線的實訓條件，與生產企業進行“無縫”連接或者“零距離”接觸是很有必要的。針對于此，高職院校為更好地培養學生，可建立配套的生產實驗室以及相應的校外培訓基地，以此來滿足學生牛羊假陰道采精實驗、牛人工授精實驗以及牛的妊娠檢測等，從而能夠較好地與生產一線對接。同時，對接企業，結合課程目標，將學生送到牛場、羊場以及雞場等，針對于本課程進行教學，同時有校外教師進行指導[4]。

5 對接企業需求，不斷完善實驗教學評價體系

首先要明確的是高職院校教育最主要的目的是培養高技術應用型人才。為此，高職教育教學應該體現高技術和應用型的特點，全方位地對學生進行培養。因此，高職教育對學生的評價不能簡簡單單的只是筆試，應該更加多元化[5]。針對于此，高職院校動物繁殖技術課程考核方式可分為筆試、面試、口試以及學生的現場操作能力并結合實習表現、實驗報告的完成度等進行多維評價，使考核更加全面、靈活，真正做到評價公平、公正、客觀。

6 結 語

針對于目前階段繁殖技術的快速發展，今后，高職院校應著重于動物繁殖技術試驗課程的改革，將課堂還給學生，真正體現學生的主體性。而且在日后的教學過程中，教師要繼續探索和努力，增加動物繁殖技術教學的實用性并調動學生的積極性，從而達到學生與企業“零距離”接觸的目的。