河南省食用菌產業科技特派員服務團赴宜陽縣開展技術服務

10月22日，在宜陽縣科技和工業信息化局的協助下，河南省食用菌產業科技特派員服務團成員到宜陽縣開展了技術服務。

洛陽梓祥農業科技有限公司主要從事香菇和平菇生產。受疫情和栽培設施影響，2020年公司栽培的香菇菌袋出現了燒菌，導致產量和效益都不理想。在河南省食用菌產業科技特派員服務團的持續跟蹤指導下，梓祥公司今年制作的香菇菌袋成功率非常高，菌袋轉色也比較理想，越夏管理得當，為奪取香菇高產打下了良好的基礎。看著長勢喜人的香菇，公司負責人和技術人員對科技特派員的工作表示連聲感謝。

當聽到公司技術人員反映有一棚香菇出現爆出現象，服務團團長申進文教授馬上過去察看了出菇情況，又詢問了具體管理措施，判斷是氣候原因造成的，前一段降雨頻繁，溫差又比較大，導致菌袋爆出菇。針對這種情況，申進文建議盡快給菌袋注水，為香菇生長提供充足的水分和營養，同時盡可能疏蕾，減少菇蕾數，提高香菇質量。在梓祥公司的平菇出菇大棚，看到部分菌袋底部有積水，經詢問得知是前一段大雨菇棚內積水菌袋受淹導致的，申進文建議用針在袋底扎孔，排出袋內多余的積水，同時在棚內噴灑殺菌劑進行消毒，并加強通風和控溫，減少病蟲害，為平菇生長創造適宜的條件。

白楊鎮宣道農民種植專業合作社趙宣道的香菇出菇大棚面積較大，不利于環境條件調控，在科技特派員服務團的建議下，他將菇棚從中間分割成兩個菇棚，分割后菇棚通風、控溫有了明顯的改善，香菇質量得到提高。合作社閆孝武的憋袋菇比較多，服務團成員文晴博士指給他講解了憋袋菇形成的原因，主要是由于氣溫低、濕度大、溫差大，環境條件適宜香菇出菇，但菌袋外袋沒有及時脫掉造成的，憋袋菇菇質較差，還浪費營養，影響產量，建議增加人手，盡快脫袋，脫袋后將憋袋菇去掉，注水后重新進行出菇管理。合作社彥敬可反映保水膜容易破裂，影響菌袋保水性。申進文解釋受疫情影響，保水膜部分原料供應緊張致使保水膜質量降低，建議菇農根據天氣狀況和香菇生長情況，適當在地面噴水，但噴水量一定不能過大，避免濕度大降低香菇品質。彥敬可一直將食用菌產業服務團成員送到大門外，服務團團長申進文教授叮囑有問題及時通過微信或電話聯系，如有需要，食用菌產業科技特派員服務團成員會第一時間趕赴現場進行技術指導，為菇農提供服務。