綠豆發芽啦

徐煒娟

上周二，老師給我們布置了一個任務，要我們觀察綠豆一周的生長情況并記錄下來，我們都非常期待。

一回家，我就迫不及待地把綠豆浸泡在水中，等著它發芽長大。我想，它到底會變成什么樣子呢？我懷著好奇的心情進入了夢鄉。

第二天早上，我一起床就趕緊打開容器，仔細觀察起綠豆有什么變化。只見它喝足了水，原來干癟的身子變得胖嘟嘟的，衣服綠得發亮。忽然我發現它的衣服大多裂開了一條縫，定晴一看：“呀！綠豆探出小腦袋啦！”又白又尖，不仔細看還看不出來呢！媽媽告訴我，這叫胚芽。我煞是高興，心想：明天會不會把衣服脫掉呢？

第三天一早，我急匆匆地去看綠豆，果然，不出我所料，它的衣服全部脫落，露出白嫩嫩的大肚子，像一塊玉一樣。它的脖子伸長了，變白了，但奇怪的是它的根變細了，長得彎彎曲曲的，顏色呈土黃色。綠豆的顏色也由白色變成白中帶黃的顏色，令我又驚又喜。

又過了一天，綠豆已經長了一寸多長了，根部顏色又深了些，中部變成淡咖色，上部變成白色，綠豆也由白中帶黃變成淡綠或淡咖色。它長出了嫩葉，有的脖子高高仰起，就像一只只尊貴的天鵝;有的脖子彎彎曲曲的，就像一條條蜿蜒的蛇;有的脖子卷成圓形，就像媽媽戴的耳環呢。這真是太神奇了。

接下來的兩三天里，小豆芽飛快地生長著，細細的莖從綠豆中間穿過，本來豎著生長的葉子，現在緩緩地舒展開來了。葉片上可以清楚地看到上面一條條的葉脈。綠豆也逐漸萎縮了，老師說這是因為它把養分全部供給了整顆綠豆芽的生長，彎曲的根上長出了許許多多的白須，緊緊地巴往下面的餐巾紙。

就這樣，一周的觀察綠豆芽的過程結束了。通過這次觀察，我發現綠豆發芽真是一個奇妙的過程。以后我要多多觀察，去發現大自然中更多的奧秘。

指導老師：周正花