不同起壟高度對馬鈴薯產量的影響試驗

李永堂

（甘肅省靖遠縣農業技術推廣中心，甘肅 靖遠 730600）

馬鈴薯具有很高的營養價值，是重要的糧食、蔬菜兼用作物[1]，被譽為人類的“第二面包”[2,3]。馬鈴薯是靖遠縣四大糧食作物之一，發展馬鈴薯產業是靖遠當地農民脫貧致富奔小康和促進農村經濟發展的主要途徑之一。

隨著農業種植結構的調整和高效農業的發展，高壟栽培已成為靖遠縣馬鈴薯主要栽培模式之一，馬鈴薯高壟栽培具有標準化程度高、抗旱防澇保墑、提高產量和品質的優點。本文從起壟高度出發，研究馬鈴薯產量和品質指標，為靖遠縣灌區馬鈴薯壟膜溝灌和壟作溝灌標準化栽培提供參考。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種為黑龍江省農業科學院馬鈴薯研究所選育的克新1號，1984年經全國農作物品種審定委員會審定為國家級品種，屬中熟品種，具有結薯早、抗性強、產量高、耐貯運、適應性廣的特性，適宜于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、山西、陜西、甘肅等多個省（區）種植。供試材料為黑色地膜。

1.2 試驗方法

試驗采用單因素隨機區組設計，共設5個壟高梯度作處理，即壟高為10 cm、15 cm、20 cm、25 cm、30 cm，3次重復，小區面積33 m2（6.6 m×5 m）。種植模式采用黑色地膜覆蓋，半膜壟作單種；種植規格:壟面寬60 cm、壟底寬70 cm、壟溝寬40 cm，總帶幅110 cm，播種密度均為60 000株/hm2。

2 栽培管理

試驗設在靖遠縣北灘鎮中灘村，海拔1 645 m，試驗田位于E104°50′54.60″，N37°06′47.06″，屬于高揚程提灌區。試驗地地勢平坦，土層深厚肥沃，耕作層厚度25.0 cm，肥力均勻一致。土壤類型為淡灰鈣土，pH值為8.54，土壤有機質為7.28 g/kg、水解氮為36.55 mg/kg、速效磷為17.55 mg/kg、速效鉀為173.85 mg/kg、緩效鉀為718 mg/kg。試驗地前茬作物為玉米。

試驗2019年于4月1日整地施肥起壟覆膜，整地采取深耕滅茬，結合整地施腐熟的廄肥22 500 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2、復合肥（16∶9∶20）375 kg/hm2；追肥共2次，分別在現蕾前追施尿素150 kg/hm2，初花期追施尿素75 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。4月10日待土壟塌實、10 cm深處地溫升到10℃以上進行人工點播，全生育期灌水3次，于5月下旬結合第一次追肥灌第一水，6月中下旬灌二水，7月中旬結合第二次追肥灌三水。8月中下旬收獲。

3 研究內容及采樣方法

單株結薯:在采收前，采用九點抽樣法，每點5株，分別對每個處理抽取45株作為樣本，測量每株結薯數，求其平均值。

商品率:在采收前，采用九點抽樣法，每點5株，分別對每個處理抽取45株作為樣本，測量每株商品產量（125 g以上為商品薯），計算商品率。

產品品質:這里主要是指薯塊外形，包括畸形薯、病薯所占比例。在采收前，采用九點抽樣法，每點5株，分別對每個處理抽取45株作為樣本，調查畸形薯、病薯所占比例。

產量:按小區收獲稱重計產，求其平均值，計算折合產量。

4 結果與分析

4.1 不同壟高對馬鈴薯單株結薯數量的影響

由表1可知，馬鈴薯采用半膜壟作溝灌技術種植，不同起壟高度對馬鈴薯單株結薯數量的影響比較明顯，馬鈴薯單株結薯隨著起壟高度的增加而增加，至壟高25 cm單株結薯最多為5.5個，壟高10 cm單株結薯最少為3.9個，二者相差1.6個；壟高超過30 cm單株結薯反而減少到5.1個，與壟高25 cm單株結薯相差0.4個。這說明在灌水量相同的情況下，起壟過高或過低都會使馬鈴薯的結薯數量減少。

表1 對馬鈴薯單株結薯數量、商品率、畸形薯、病薯的影響

4.2 不同壟高對馬鈴薯商品率的影響

由表1可知，不同起壟高度對馬鈴薯商品率的影響非常明顯，馬鈴薯商品率隨著起壟高度的增加而顯著增加，至壟高25 cm馬鈴薯商品率達到最高，比壟高10 cm馬鈴薯商品率高出28.01個百分點；比壟高30 cm馬鈴薯商品率高出6.67個百分點。這說明起壟過高或過低都會使馬鈴薯的商品率降低。

4.3 不同壟高對馬鈴薯品質的影響

馬鈴薯塊莖形狀是衡量其產品品質的指標之一，而畸形薯和病薯是影響馬鈴薯塊莖形狀的主要因子。從表1可以看出，隨著起壟高度的增加畸形薯和病薯明顯減少，壟高20 cm較壟高15 cm畸形薯和病薯分別減少16.28和12.42個百分點。這說明馬鈴薯采用半膜壟作溝灌技術種植隨著起壟高度的增加而品質提高，分析結果顯示起壟高度至少要20 cm。

4.4 不同壟高對馬鈴薯產量的影響

按小區收獲稱重計產。測產結果見表2。 由表2可知，馬鈴薯采用半膜壟作溝灌技術種植，不同起壟高度對馬鈴薯產量影響較明顯，產量隨著起壟高度的增加而增加，壟高達到25 cm時產量最高，為51 790.5 kg/hm2；壟高達到30 cm時產量有所下降，折合產量為46 972.05 kg/hm2。產量進行多重比較，均有顯著性差異。由此說明，起壟過高或過低都會使馬鈴薯的產量降低。主要原因是在灌水量不變的情況下，起壟過低水易上壟，土壤透氣性差，造成馬鈴薯生長發育不良；相反起壟過高，馬鈴薯根際部位土壤墑情差，限制了馬鈴薯的正常發育。

表2 不同壟高對馬鈴薯產量的影響

5 小結

馬鈴薯采用半膜壟作溝灌技術種植，不同起壟高度對馬鈴薯個體產量、總產量以及品質和商品率都有不同程度的影響，且個體產量、總產量和商品率都隨著起壟高度的增加而增加，產品品質隨著起壟高度的增加而提高。由此得出以下結論:灌區種植馬鈴薯采用半膜壟作技術種植，最佳起壟高度應為20～25 cm；馬鈴薯采用高壟栽培，由于壟距大，適合大機械作業，標準化程度高；由于高壟加大了壟體的土壤庫容，增加了壟體的抗旱防澇保墑效果，因而提高了產量；高壟可以實施機械作業，利于多次培土，避免了馬鈴薯塊莖外露，減輕了畸形薯的發生，提高了馬鈴薯的品質；高壟栽培加大了壟距，減少了郁蔽度，使壟間通風好，降低了壟間的空氣濕度，能有效減輕和降低馬鈴薯病害的發生，降低損失，增加產量。