關于豬常見營養代謝病的防治方法

張樹坤

山東省壽光市行政審批服務局，山東壽光262700

近年來，與豬營養代謝有關的疾病呈上升趨勢。疾病造成豬的產量下降，農民經濟損失，研究代謝疾病保障畜牧業的經濟效益是本文的主要研究方向。對典型的豬代謝疾病進行分析概括，研究新陳代謝的原因，制定養豬新陳代謝疾病的防治方法及治療方案，有效防治這一疾病，尋求解決這一問題的辦法。營養代謝疾病是指飲食失調和新陳代謝的混亂，主要表現營養不良，缺乏動物所需的營養物質，或者營養供給過度會導致機體代謝異常，表現在豬的生長減緩上，還會導致生育率和抵抗力下降。近年來，飼料工業發展較快，產量增長較快，技術已經比較成熟，雖然飼料配方包含了各種營養素，但在豬的生產和增長的過程中，在某些特殊情況下豬可能會出現代謝疾病，目前在生產中的一些常見的新陳代謝疾病如下。

1 豬典型的營養代謝疾病

1.1 與新陳代謝營養有關的疾病的特點

首先，這是一個群居性的動物，豬群吃同樣的食物，很容易出現同樣的問題，或產生類似的癥狀，其次是發病率較低。營養代謝對疾病的臨床認識往往需要幾周甚至更長的時間。病源性的新陳代謝疾病與傳染病有很大的不同，即當發現原因并加以補救時，不會被傳染。小豬缺鈣易患麻痹癥、佝僂病，后者常出現在迅速增長階段[1]。

豬營養代謝有慢發病的特點，潛伏時間長，還需要長期治療。豬的代謝疾病的特點有很大的關聯性，因此這一類疾病具有一定的地理性質。豬的營養代謝與豬的健康狀況有一定關系，大多數中小型養豬場對極易受害的養豬場中的豬的衛生條件沒有給予特別注意，這導致豬產生了代謝障礙。豬的新陳代謝病不會傳染，在飲食代謝的疾病中，先天性疾病主要與豬的基因有關。

1.2 代謝物引起疾病的原因

豬有不同的代謝原因，通常在喂養過程中。培訓操作不當也會導致豬營養不良，營養不平衡造成養分攝入量不足，導致豬免疫力下降，豬免疫下降的后果就是會導致各種疾病；養豬業中的每頭豬都有不同的養分吸收能力，導致養豬時用的飼料是同樣的，其中一些豬卻患有了飲食代謝障礙[2]。

1.3 消化酶等營養物質缺乏

重金屬中毒，有機磷農藥導致消化酶損失活性，造成消化不良，遺傳因素也會造成酶缺乏。養豬期間豬的生長期對于營養的需求增加，豬懷孕后在母乳喂養期或導致豬營養不良的慢性病增加。

1.4 飼料營養缺乏和過量

飼養的技術發展不充分導致飼料分配不合理以及營養吸收不均衡，或是為了降低成本，使用廉價的飼料，導致缺乏應有的營養量。此外，一些飼料營養元素過剩也可能導致營養物質的新陳代謝異常。對于患有腸、肝和胰腺疾病的豬還會出現消化障礙問題，飼料中的抗營養因素，如發揮抑制作用的豆類中的胰蛋白，蛋白質的消化吸收會受到其影響作用[2]。

2 豬一般性的營養代謝疾病

2.1 豬患低血糖癥

低血糖是由豬血糖含量下降引起的食糖交換中的疾病。在豬場由于管理不善，對于豬的這種疾病的發病率很高，導致豬體內大量繁殖大腸桿菌，類似病原體細菌可導致消化問題、降低食量、缺乏食欲等，豬低血糖癥也表現在無力、四肢僵硬、肌肉痙攣等。同時，豬瞳孔放大呈上升趨勢，豬的感覺功能有缺陷障礙，體溫下降，病情嚴重的豬可能會導致昏迷甚至死亡。治療通常采用肌肉注射法注射葡萄糖，通常5%的葡萄糖溶液11~16 mL，間隔3.0~4.5 h，1 d 持續3~6 次。可以把生病豬的血糖穩定，肌肉注射必須適當地喂養飼料。豬低血糖癥最常見的情況是出現在小豬身上，特別是剛出生的小豬，易患驚厥、昏迷等疾病。神經出現癥狀，小豬仔的體溫下降，伴有痢疾癥狀。經過供應葡萄糖和藥物治療，病情有了很大的改善。

2.2 豬營養性貧血

剛出生的小豬體內缺少從豬乳中提取的鐵，不能滿足小豬的發展需要，未及時給小豬添加鐵可能導致缺鐵的情況發生，因為鐵是產生血紅蛋白的主要來源，導致小豬貧血和發育遲緩。因此，小豬出生第3 天注射100~200 mg 的制劑，第10 天第2 次補亞鐵制劑要結合實際情況，以促進小豬增長同時加強養豬喂養管理，使豬質量提高。豬群缺鐵影響機體血紅蛋白的生產，導致豬體內的紅細胞數量急劇減少，主要特點就是貧血。患豬通常是14~21 d 的年齡，通常表現為萎蔫，身體溫度急劇下降，食欲下降等。最常見的疾病癥狀是豬出現心悸，小豬開始掉肉，貧血暴發快，在相當短的時間內可能導致豬病死。治療：給小豬補充微量元素，同時豐富飼料營養成分，保證飼料中各種營養物質的平衡。對嚴重患病的豬，針對缺乏微量維生素可以增加肌肉注射，增加體內微量元素的含量[3]。

3 預防豬營養代謝的措施

3.1 養豬飼料營養全面

主要通過綜合預防措施防治營養代謝疾病。據生理發育的不同階段，合理地結合飼料的數量和質量。養豬場使用濃縮或預混合的能量食料、蛋白質飼料和其他原材料，對飼料、粗蛋白質、脂肪、鈣和磷進行簡單的分析。營養元素是根據飼料原料的類型界定的，要確保食品的總營養。

3.2 儲存成品飼料

飼料儲存在涼爽、干燥、通風的地方，嚴格禁止高溫和防曬，未使用的飼料包裝必須用繩綁起來，以防止蒸發和氧化。夏天有雨有濕氣，注意飼料放在干燥的地方，以防止水分進入。

3.3 創造有利于喂養的環境

豬舍應保持夏季涼爽，冬季溫暖，避免養豬過程中的各種刺激，改善飲食習慣；保持室內清新，降低有害氣體的濃度；保持豬舍清潔和干燥，提高豬的抗病能力。

4 結 語

在典型的豬類新陳代謝疾病中，盡管存在遺傳因素，但各種疾病都表現得很明顯。根據疾病的癥狀表現使用預防和治療手段，養豬應當注意飼料中營養物質的平衡。