河北省蛋雞產業集群建設巡禮

□文/郭連偉

河北是全國的養雞大省，養殖歷史悠久。早在8000多年以前，武安市磁山文化遺址中就發掘出土了雞遺骨，遠遠超過傳統認為的家雞公元前2000年前后起源于印度這一說法。上世紀30年代，蛋雞養殖成為農村的主要副業之一，解放以后，雞蛋更是成為農民購買醬醋茶鹽的資金來源。

河北省蛋雞產業以基礎好、發展起步早、飼養數量大、產業基礎扎實聞名全國。2020年蛋雞存欄量2.84億只，年產雞蛋333.9萬噸，雞蛋產量和蛋雞存欄均位居全國第三位。

自2013年后，隨著河北省蛋雞產業持續推進戰略轉型，散養戶加速退出，規模化養殖比重增加，養殖規模化程度不斷提高，比例已達到70%以上，主要分布在邯鄲、石家莊、唐山和邢臺等地。

從目前的市場發展趨勢來看，消費驅動生產，蛋雞產業模式不斷推陳出新，蛋雞養殖企業發展重點正在從生產端向需求端轉化。

正是在這樣的背景下，河北省蛋雞產業集群建設揚帆起航，開啟了產業高質量發展之路。