觀賞魚福利研究進展(下)

李佳駿，王長平，張麗敏，冼健安

(1.佳木斯大學生命科學學院，黑龍江 佳木斯 154002；2.中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所，海南省海洋生物資源功能性成分研究與利用重點實驗室，海南 海口 571101)

(4)庇護場所。大多數魚在遠離自然條件下，很可能會導致急性或慢性脅迫，致使養殖魚的福利水平降低。在家庭飼養觀賞魚的過程中，通過環境豐容技術適當地添加庇護物、水草等，增加棲息地的復雜性，可以盡量避免觀賞魚毫無遮掩地在環境中而產生焦慮等，提升觀賞魚的環境適應性，從而提高其存活率(秦傳新等，2020)。人們為追求美觀，對魚缸環境進行設計，會為觀賞魚的健康與福利帶來好處。

(5)聲音。Papoutsoglou 等(2015)研究發現，與其他聲音相比，莫扎特音樂的傳播能夠使金頭鯛產生放松影響，減少焦慮，達到最大的生長速度與體重；同時，研究結果肯定了金頭鯛聽覺對音樂刺激的敏感性，并指出噪聲的存在使金頭鯛血細胞占比出現了上升現象，顯示新陳代謝可能有一定程度的增加。施慧雄等(2010)在實驗室條件下模擬船舶噪聲，測得在噪音條件下養殖的鱸與大黃魚血液中皮質醇的分泌先增加、后減少，然后逐漸回歸到原來的水平或保持在最高水平，表明了魚受到噪音刺激后會呈現出應激現象。這些研究對家庭中觀賞魚的聲音福利有一定的啟發，在挑選魚缸過濾系統時，避免選用大功率、噪音大的設備；不要用小型水族箱當作電視背景墻，否則長時間高頻率的聲音會引起觀賞魚的應激。

2.疾病治療與預防

Assefa 等(2018)研究表明在水產養殖中高達50%的產量損失是由疾病造成的。當然在公共水族館、家庭觀賞魚飼養過程中，觀賞魚患病也很常見。遭受疾病困擾的觀賞魚可導致急性和慢性應激，隨后降低生長性能，抑制免疫系統功能，使觀賞魚進一步受到感染。許多“傳統”化學治療劑存在缺陷，需要新的觀賞魚治療策略，研究要重點放在替代治療劑上。Thora等(2020)提出兩種不同的方法：①處理水質和病原體，以減少外部環境對觀賞魚的壓力；②處理觀賞魚，通過增強一般的抗應激能力或刺激免疫反應來保護機體，使其不易受感染。

3.生活環境

由于在某些情況下，愛好者可能將觀賞魚安置在混合種群的魚缸中，觀賞魚可能會發現與自己直接或視覺接觸不相容的物種，甚至食肉動物。被欺凌、不利的環境地位會給觀賞魚造成壓力。在環境地位不同的“社會等級”建立后，Barcellos等(2007)發現斑馬魚全身皮質醇水平顯著升高，表明其能夠影響魚的應激、免疫功能和壓力水平。在家庭飼養觀賞魚時，減少觀賞魚的交互作用，尤其減少上下級食物鏈關系的魚，對食物鏈同級關系的觀賞魚進行歸類是觀賞魚健康和加強福利的關鍵因素。另外，即使放置于不同的水族箱中，也應盡量避免讓被捕食魚種看到捕食者而造成壓力。

4.營養與喂養

為觀賞魚提供合理的飲食，飼料中定期補充維生素、益生菌、益生元、植物提取物等會對魚健康有益，能促進魚生長和存活，提高免疫力，減少病害的發生。活體餌料營養價值相對較高，已成為水產動物育種中重要的開口餌料。血鸚鵡鮮艷的體色是在幼魚期完全褪色后養育出來的，所以血鸚鵡幼魚脫色尤為重要。趙月軍等(2017)發現用鮮活餌料如活水蚤喂養血鸚鵡幼魚，鮮活飼料提高幼魚脫色率高于普通飼料，脫色完整性優于普通飼料。另一方面，不同的觀賞魚、不同魚齡的魚對飼料的沉降、大小、性狀和硬度等有不同的要求，所以觀賞魚飼料的研制不僅要滿足觀賞魚的營養需求，還要充分考慮觀賞魚的品種、生理特性、生活習性和飼養環境(張蓉等，2017)。提供食物的時間和方法也會影響觀賞魚的應激水平。Sánchez 等(2009)研究發現，按照時間表喂養的魚，其血漿皮質醇和葡萄糖濃度低于隨機喂養的魚，表明有規律的喂養能夠避免魚因需要食物而出現應激。

5.交互和累計效應

與單獨的應激源相比，多重或連續應激源會產生累積效應。Barton 等(2005)發現，在觀賞魚感染金黃色葡萄球菌時，面對緊急壓力，皮質醇分泌水平相比健康狀態時較低。由此認為這是由于處理壓力能力缺陷，使得個體缺乏應對其他急性壓力源的能力。有些情況下，重復的壓力事件是難以避免的，但是重復的壓力也可以在一定時間間隔后被調節。Waring 等(1997)研究發現，在給魚24 小時的間隔后，魚的壓力累積效應被消除。各種水產養殖動物包括大馬哈魚、大西洋鮭和大西洋鱈，當它們學會將壓力與積極因素如喂養聯系起來時，對壓力的反應有所下降。

三、展望

魚福利的起源和發展是漫長而艱難的。觀賞魚作為養殖在水體中的寵物，其福利問題往往容易被忽視。“動物福利”發展緩慢，人們對動物的認識還處于“物”的階段。社會普遍認識動物的生命價值，立法保護動物不受暴力對待，善待動物、減輕動物壓力、提高動物生活質量是人類社會的共同愿望。