反芻動物急性瘤胃酸中毒的發病機理與防治

劉新志

遼寧省營口市鲅魚圈區農業農村綜合發展中心，遼寧營口115007

反芻動物急性瘤胃酸中毒又被稱作瘤胃乳酸中毒或者中毒性消化不良等。造成反芻動物急性瘤胃酸中毒的主要原因是反芻動物采食了過量的含有淀粉等碳水化合物的飼料，造成瘤胃發酵碳水化合物產生過量的乳酸，從而造成瘤胃pH 顯著下降、瘤胃微生物活性降低，從而引起反芻動物采食量降低、脫水、精神萎靡直至反芻動物神志昏迷、死亡。反芻動物急性瘤胃酸中毒會對我國反芻動物飼養造成十分大的經濟損失。據統計，我國牛場由于牛采食過量的谷物而造成的急性瘤胃酸中毒的發病率高達10%～50%。

1 發病原因

反芻動物急性瘤胃酸中毒發病的主要原因是由于反芻動物采食了大量含有淀粉等碳水化合物的飼料，這種飼料包括玉米、小麥、稻谷、高粱、大麥等谷物，還包括土豆、蘿卜和甜菜等塊莖類飼料。反芻動物采食大量這些飼料后，瘤胃微生物會發酵這些底物產生大量的乳酸，從而造成瘤胃微生物發生改變，顯著增加了瘤胃中革蘭氏陽性菌鏈球菌的數量。飼喂反芻動物大量的青貯玉米或者質量較差的青貯飼料或糖渣等也會造成反芻動物急性瘤胃酸中毒。

2 發病機理

反芻動物采食過量含有淀粉的碳水化合物飼料后，瘤胃微生物利用這些碳水化合物發酵產生大量的乳酸，促使瘤胃pH 顯著降低，當pH 降低到5.0以下后，乳酸桿菌會大量繁殖，而那些可以分解消化粗纖維的細菌以及原蟲則會被抑制生長繁殖，從而造成乳酸桿菌進一步分解底物產生更多的乳酸。乳酸的大量產生會導致反芻動物瘤胃蠕動力降低，從而造成大量的飼料堆積在瘤胃中。此外，乳酸能夠提高瘤胃的滲透壓，從而導致反芻動物血液或者細胞中的組織液大量流進瘤胃，導致反芻動物脫水，直至形成尿毒癥。此時的反芻動物由于血壓較低，組織中的氧含量較低，進一步促使細胞進行無氧呼吸，進而產生更多的乳酸，在這一系列的惡性循環下，反芻動物產生急性瘤胃酸中毒。

3 臨床癥狀

反芻動物急性瘤胃酸中毒的臨床癥狀可以分情況而定。在癥狀較輕的初期，反芻動物一般表現出采食量降低、腹瀉、精神萎靡和反芻減少等，如果病情穩定下來，反芻動物一般會在幾天內恢復過來。但是在生產實踐中，大多數的反芻動物則表現出急性瘤胃酸中毒綜合征并伴隨著其他形式的癥狀，有些反芻動物會表現出精神沉郁、步態不穩、驚恐不安等，有些反芻動物則會表現出不采食或者流涎等癥狀。當反芻動物大量采食碳水化合的飼料后，會表現出異常興奮、狂暴，后肢癱瘓、麻痹直至死亡。脫水也是本病的主要臨床癥狀之一，由于大量的液體進入到瘤胃中，導致機體失水過多，從而導致反芻動物皮膚干燥緊縮、尿量減少甚至無尿。

4 診 治

4.1 飼料診斷

檢查反芻動物采食的飼料類型，如果飼料中含有大量的谷物或者甜菜、土豆等塊莖類飼料，則可以初步診斷為急性瘤胃酸中毒。

4.2 檢測診斷

檢測發病動物瘤胃的pH，瘤胃pH 是評估和判定瘤胃發酵功能的一項重要的生理指標，然后結合是否有脫水、無尿、瘤胃積食、生產癱瘓等進一步確診[1]。

5 防 治

預防反芻動物急性瘤胃酸中毒要做到加強飼養管理，盡量少喂反芻動物含淀粉多的飼料或飼喂這些飼料時要注意適度[2]。治療本病主要采用石灰水或者碳酸氫鈉溶液洗胃，中和瘤胃的乳酸，此外還可以注射5%碳酸氫鈉溶液來加以治療。