生態豬養殖新技術

南向斌 李富祥

陜西省子長市畜牧獸醫服務中心，陜西子長717399

新時期，以往傳統的生豬養殖技術所存在的弊端日益突出，逐漸無法滿足養殖需求，降低了養殖效益，因此加快創新應用生態豬養殖技術顯得至關重要。

1 生物發酵墊料養殖技術

生物發酵墊料養殖技術屬于綜合性技術，涵蓋了多門學科知識和技術，包括生物學技術、營養學以及環境衛生學等，該技術具備較高的生態化特征，具有綠色、安全、環保以及低成本、高產出的優勢。在實際養殖過程中，需要使用米糠、木屑和谷殼等資源，將其按照適合的比例融合在一起，然后加入適量益生菌群發酵，發酵后的墊料鋪墊在圈舍當中，以便于快速吸收生豬養殖中所排出的糞便和尿液，并實現轉化和利用，不需要再進行沖洗和清掃。充分吸收糞尿后的墊料可作為有機肥應用于農業種植中，包括種菜、種花等等，這樣一來，就充分解決了糞污污染的問題，真正達到了糞污零排放的目的。生物發酵墊料，能夠實現對糞尿的快速轉化，并且能夠減少惡臭等氣體的排放，減少寄生蟲和病菌以及蚊蠅的滋生與繁殖，不僅省工省時，而且更加環保。但是，需要指出的是，生物發酵墊料養殖技術，也是存在著一定的劣勢的，該技術的應用有著較高的要求，如果生豬誤食墊料，會極大地影響到飼料的消化和吸收，極易誘發胃潰瘍等疾病，因此在應用該技術的時候，養殖人員應具備較高的專業化水平，以便于達到良好的養殖管理效果。實踐表明，在北方地區，非常適宜推廣應用生物發酵墊料養殖技術[1]。

2 原生態放養技術

豬原生態放養技術，屬于自然化養殖技術，在養殖中需要結合生豬喜愛雜草以及喜愛拱土等方面特征，建立以荒田或者荒山為主的養殖場所，并做好安全防護工作，促使豬群在養殖場所安全、自由采食、活動，在喂養中，主要以喂養鮮草及農副產品殘渣為主，豬群在活動中，會產生大量的糞便，將其排放在土壤當中，能夠極大地提升其肥力，同時也避免了資源的浪費。原生態放養技術，關鍵在于返璞歸真，通過為豬群生長營造自然舒適的生長環境，能夠極大地提升豬群的體質和抵抗力，降低發病率。不僅如此，原生態放養技術的應用，飼養密度低，降低了疾病的發生與傳播機率，保障豬群的健康生長，提升了豬肉質量。但是，需要指出的，該養殖技術的應用也存在一定的不足，豬群往往會破壞植被，養殖效率不高，疫情控制難度高等，因此要引起足夠的重視[2]。

3 循環養殖技術

應用循環養殖技術，能夠將豬養殖中所排出的糞尿進行充分的循環利用。常見的循環養殖技術有：“豬-沼-果”、“豬-沼菜”和“豬-沼-魚”等，以“豬-沼-果”循環養殖技術為例，把豬養殖中所產生的大量糞尿聚集于沼氣池當中將其分解為沼氣、沼液及沼渣，在這其中，沼氣能夠應用于生火做飯，沼液和沼渣則能夠作為農業生產的肥料，這樣一來，就實現了對資源的充分利用，避免了浪費。由此不難看出，循環養殖技術的應用，其優勢是非常明顯的，沼氣、沼液和沼渣的充分利用，并不會污染水資源、土壤資源及空氣，無論是任何地區、任何規模的養殖場，均能夠有效利用。但需要注意的是，該技術也具備一定的缺點，如果長期將沼液、沼渣應用于土壤中，極易導致土壤板結等，同時也會引發土壤重金屬富集，降低土壤質量，不利于作物的生長及品質的保障。

4 結 語

隨著生豬養殖規模的不斷擴大，傳統養殖技術已經逐漸無法滿足養殖需求。為此，要重視對生態豬養殖新技術的應用，掌握養殖新技術的要點，促進生豬養殖朝生態化、環保化方向發展。