生態豬養殖技術要點

趙振東

河南省濮陽市動物衛生監督所，河南濮陽457000

在新時代的背景之下，傳統的畜牧養殖技術已經出現多種弊端，尤其是綠色生態環保概念的實施以及國家政策的改變，要求畜牧養殖技術要不斷更新改革，在確保食品健康的同時，從根本上避免環境等受到污染。采用綠色生態豬養殖技術，科學合理地保障生態豬的產量和質量，能有助于生態豬產業的可持續化發展。

1 創設好的養殖衛生條件

干凈良好的養殖環境有助于生態豬的健康生長，養殖人員必須重視優良養殖環境的創設，從多個層面著手，確保環境通風、干凈。例如，養殖人員可以采用有機材料作為豬舍的鋪設材料，其具有吸水性強和滲水性強的優點，能及時吸收各類尿液水分，避免豬舍中出現積水，大大減少了細菌的滋生。同時，養殖人員還要注重豬舍的通風性，定期打掃豬舍，使豬舍內隨時都有新鮮干凈的空氣流入，以此確保豬舍的干燥性和空氣的凈化度，降低生態豬感染病菌的機率。

2 科學投放飼料控制水源

飼喂飼料的科學性直接決定了生態豬的質量，喂養的飼料應當來源于綠色的有機田，以此從源頭上保障生態豬的營養均衡。養殖人員還要為飼料提供配備相應的設施，充分利用各個養殖資源，降低飼料成本，創造更多的經濟效益。例如，可以發展生態有機草場，讓生態豬食用有機飼料；定量投喂，并及時清理沒有食用完的飼料，以免出現飼料發霉等現象。合理利用生態豬的糞便，將其作為農業有機肥料，以此完善生態循環體系，做到物盡其用。在豬飼料中應當加入生態豬所需要的各類營養元素，強化生態豬的免疫力，降低疫病的發生機率，并有效地改善生態豬的肉質和口感。與此同時，養殖人員還要控制好水源，確保水源充足干凈，一旦發現水源被污染，就應當采取有效措施進行優化。根據生態豬的實際生長情況，還可以在水源中適當添加食鹽和礦物質，促使生態豬的健康生長[1]。

3 積極應對豬疫病的發生

在養殖的過程中，生態豬可能會發生不同程度的疫病，若不有效預防和及時應對，則會擴大疫病的影響面積，產生不可設想的后果，給養殖戶造成巨大的經濟損失。因此，首先，應給仔豬打疫苗，用中草藥對豬疫病進行預防。其次，要對生態豬實施動態監控，敏銳地發現其是否患病，是否出現疫病的各類表征，在第一時間對患病豬進行科學處理，將患病豬和其他豬群進行隔離，由此避免疫病的蔓延。與此同時，當地相關部門還要制定完善的疫病防控和治療制度，養殖戶要嚴格遵循相關流程，及時上報，定期對豬舍實施全方位消毒，以此構建疫病預防和治療的生態模式。

4 努力進行品種遺傳改良

生態豬的養殖技術已經在全國各地逐漸實施開來，其中遺傳改良技術是一項關鍵技術，該技術是指在生態豬品種引進的過程中，利用改變基因排列的方法，將品種優良、生長速度快的豬品種的基因來改良普通豬的基因。這一技術的實施不僅從根本上提升了各個養殖戶的經濟收益，還降低了普通豬疫病的發生機率，進一步推動了我國畜牧業的發展。然而，在現實生活中，由于遺傳改良技術的研發需要一個長期階段，并且工程量較大，需要養殖技術人員不斷地對各個品種的豬進行研究創新，并最終將不同品種豬的優點匯聚在一起。

5 采用中草藥預防豬疫病

在傳統的肉豬養殖過程中，中草藥的使用率并不高。隨著生態豬養殖指標的提升，采用中草藥喂養不僅能有效預防豬疫病的發生，也和現代化的綠色環保觀念相符。所以可以將中草藥融入到生態豬的養殖過程中，減少化學藥品的使用。已有研究表明，穿心蓮、麥芽、板藍根等能有效預防豬繁殖與呼吸障礙綜合征；白術、木香、代赭石等可治療豬流行性腹瀉[2]。與此同時，中草藥的使用在生態豬的體內并不會殘留，其不僅能減少化學藥物對豬只的損害，還能有效避免養殖場的環境污染。

6 結 語

生態豬養殖技術的實施為我國畜牧業的發展提供了新的動力和發展方向，也能進一步打開綠色安全的豬肉市場。養殖人員要努力掌握生態豬養殖技術、提升生態豬的產量和質量。