湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（410125） 包小村

湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（以下簡稱“體系”）圍繞湖南省“千億”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技需求，以解決制約茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸問題為總目標(biāo)，聚焦湖南紅茶，開展優(yōu)質(zhì)紅茶的品種選育、引進(jìn)、改良工作；湖南紅茶主推品種的推廣以及畝產(chǎn)百千克茶葉栽培技術(shù)、茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)控制技術(shù)模式的研究與集成示范；茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、自動化、智能化加工工藝技術(shù)和裝備研發(fā)創(chuàng)新，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

首席專家——包小村湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家；主持“洞庭春”研究項(xiàng)目和特異茶樹種質(zhì)資源黃金茶的創(chuàng)新利用研究；獲中國茶葉行業(yè)年度十大經(jīng)濟(jì)人物、全國五一勞動獎?wù)隆⑷∶撠毠?jiān)先進(jìn)個(gè)人、世界茶人杰出貢獻(xiàn)獎和中華杰出茶人等榮譽(yù)。技術(shù)服務(wù)：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展咨詢，茶企業(yè)發(fā)展規(guī)劃設(shè)計(jì)，六大茶類加工技術(shù)，茶葉產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)。

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育引種崗位專家——沈程文湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授；主要從事茶樹生物技術(shù)與種質(zhì)創(chuàng)新、茶葉品質(zhì)化學(xué)與加工工程研究；主持國家自然科學(xué)基金、中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)、湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等項(xiàng)目20余項(xiàng)；獲湖南省首屆科技創(chuàng)新獎1項(xiàng)，獲授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，參與選育全國茶樹新品種“湘妃翠”。技術(shù)服務(wù)：高標(biāo)準(zhǔn)茶園規(guī)劃與建設(shè)，茶樹良種選配與茶苗高效繁育，茶廠規(guī)劃設(shè)計(jì)與制茶機(jī)械的選型配套，名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)。

聯(lián)系方式：13975818146，shencw@hunau.edu.com

栽培崗位專家——李賽君湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，國家茶樹改良中心湖南分中心主任，湖南省茶樹品種與種苗工程技術(shù)研究中心主任；聚焦湖南紅茶的科技研究，開展畝產(chǎn)百千克優(yōu)質(zhì)湖南紅茶栽培技術(shù)集成與示范，建立湖南省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)良種良法配套技術(shù)體系；主持國家、省部級和市級科研項(xiàng)目20余項(xiàng)。技術(shù)服務(wù)：茶樹新品種選育與高效種植技術(shù)，茶園機(jī)采樹冠培養(yǎng)和高效采摘技術(shù)，茶園減肥提質(zhì)增效技術(shù)，幼齡茶園控草技術(shù)，茶葉產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民及技術(shù)人才培養(yǎng)，茶葉生產(chǎn)新技術(shù)培訓(xùn)、咨詢和指導(dǎo)。

聯(lián)系方式：13507497782，hnhjhlsj@126.com

質(zhì)量安全崗位專家——王沅江湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，主要從事茶樹病蟲害綠色防控、有機(jī)茶和生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)研究與推廣；主持“有機(jī)茶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”“湖南茶區(qū)茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用”“湖南茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成與示范”“茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)集成與示范”等科研項(xiàng)目20余項(xiàng)；獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎1項(xiàng)，湖南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎2項(xiàng)、三等獎1項(xiàng)。技術(shù)服務(wù)：茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)，有機(jī)茶和生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，茶葉質(zhì)量安全管理，企業(yè)技術(shù)人員和茶農(nóng)培訓(xùn)。

聯(lián)系方式：13973131491，chnwyj@163.com

加工崗位專家——肖力爭湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，主要研究茶葉初、精制加工，茶葉感官審評，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，茶旅項(xiàng)目策劃，茶葉經(jīng)濟(jì)與茶文化等；主持或參與國家和省部級科研課題10余項(xiàng)。技術(shù)服務(wù)：綠茶、紅茶、黑毛茶、黃茶初制加工技術(shù)，地方和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)指導(dǎo)，茶葉企業(yè)制茶裝備選型和配套技術(shù)，茶葉品質(zhì)評價(jià)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃編制，茶葉企業(yè)品牌營銷技術(shù)。

聯(lián)系方式：13975176978，1369949056@qq.com

加工裝備崗位專家——湯哲國家茶葉加工裝備研發(fā)中心主任，湖南省茶葉加工裝備工程技術(shù)研究中心主任，國家“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才；主要從事茶葉加工裝備數(shù)字化、智能化的研究，研究開發(fā)智能茶葉裝備20余項(xiàng)；主持或參與研究的全自動炒青綠茶生產(chǎn)線、全自動香茶生產(chǎn)線、全自動紅綠茶兼容生產(chǎn)線、多功能智能化綠茶生產(chǎn)線、智能化海棠茶生產(chǎn)線和智能化紅茶生產(chǎn)線等茶葉裝備在全國主產(chǎn)茶區(qū)推廣應(yīng)用。技術(shù)服務(wù)：不同類別茶葉整條生產(chǎn)線的定制，茶葉裝備關(guān)鍵模塊的開發(fā)，智慧茶園構(gòu)建，技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。

聯(lián)系方式：15802667777，tn8@163.com

湘南（郴州）試驗(yàn)站——郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)站位于郴州市蘇仙區(qū)青年大道509號，聚焦湖南紅茶，建設(shè)畝產(chǎn)百千克優(yōu)質(zhì)湖南紅茶集成技術(shù)示范基地。試驗(yàn)站主要承擔(dān)的工作有：開展優(yōu)質(zhì)高香紅茶新品種引進(jìn)及汝城白毛茶篩選繁育工作；開展茶園病蟲害綠色防控技術(shù)、茶葉加工工藝技術(shù)和加工裝備的展示示范；承擔(dān)多項(xiàng)省市級科研項(xiàng)目，成功申報(bào)實(shí)用新型專利3項(xiàng)。技術(shù)服務(wù)：茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化茶園規(guī)劃咨詢，茶樹種植栽培技術(shù)指導(dǎo)，茶葉加工技術(shù)咨詢。

湘南（衡陽）試驗(yàn)站——衡陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心試驗(yàn)站位于衡陽市紅湘北路98號，主要承擔(dān)茶樹新品種引進(jìn)、高產(chǎn)栽培，茶園機(jī)械化生產(chǎn)，茶樹病蟲害綠色防控，茶葉機(jī)械裝備引進(jìn)和優(yōu)質(zhì)化標(biāo)準(zhǔn)化加工等試驗(yàn)示范工作；制定了紅茶高產(chǎn)栽培、機(jī)械化生產(chǎn)及綠色防控技術(shù)規(guī)程，集成茶葉智能化、自動化、優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化加工等技術(shù)，多次開展專題調(diào)研和應(yīng)急服務(wù)。技術(shù)服務(wù)：茶樹栽培技術(shù)的試驗(yàn)、示范和推廣，茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)，茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)咨詢和指導(dǎo)。

湘中試驗(yàn)站——安化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局試驗(yàn)站位于安化縣東坪鎮(zhèn)沿江路691號，主要承擔(dān)的工作有：聚焦湖南紅茶，開展優(yōu)質(zhì)紅茶品種選育、引進(jìn)和改良工作；湖南紅茶主推品種、畝產(chǎn)百千克栽培技術(shù)和茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)控制技術(shù)模式的研究與集成示范；標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、自動化、智能化加工工藝技術(shù)和裝備研發(fā)創(chuàng)新試驗(yàn)示范工作。試驗(yàn)站的特色工作有：適制湖南紅茶的優(yōu)質(zhì)野生茶樹種質(zhì)資源篩選試驗(yàn)，茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)試驗(yàn)與推廣和湖南紅茶優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線和加工新技術(shù)示范等。技術(shù)服務(wù)：優(yōu)質(zhì)茶樹種質(zhì)資源的篩選與繁殖，產(chǎn)業(yè)先進(jìn)技術(shù)的推廣、示范服務(wù)與培訓(xùn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與咨詢。

湘西試驗(yàn)站——湘西土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所試驗(yàn)站位于吉首市，主要承擔(dān)畝產(chǎn)百千克優(yōu)質(zhì)湖南紅茶栽培技術(shù)示范基地建設(shè)、優(yōu)質(zhì)高香紅茶新品種引進(jìn)、茶葉加工工藝技術(shù)和裝備展示示范、茶苗快速繁育技術(shù)示范等工作；研究推廣茶苗快速繁育技術(shù)、覆膜栽培快速成園技術(shù)等。試驗(yàn)站登記的“茶樹‘兩段法’育苗及覆膜栽培技術(shù)研究與應(yīng)用”科技成果轉(zhuǎn)化效益良好。技術(shù)服務(wù)：茶樹穴盤苗、營養(yǎng)缽苗快速繁育技術(shù)的示范與推廣，新建茶園覆膜栽培快速成園技術(shù)示范與推廣，茶樹新品種選育，黃金茶種植及加工的技術(shù)培訓(xùn)。

湘西（吉首）試驗(yàn)站——吉首市一兩金茶業(yè)有限公司試驗(yàn)站位于吉首市矮寨鎮(zhèn)坪年村幸福茶谷。試驗(yàn)站主要承擔(dān)向茶農(nóng)和茶葉企業(yè)推廣、傳授紅茶新技術(shù)的工作，同時(shí)完成年畝產(chǎn)百千克優(yōu)質(zhì)湖南紅茶的工作任務(wù)，推廣針形紅茶、武陵柴茶、吉古青衣等。積極探索茶葉發(fā)酵全新工藝、夏秋茶去苦澀工藝、一芽三葉殺青工藝等。技術(shù)服務(wù)：夏秋紅茶優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化加工新技術(shù)與新產(chǎn)品的開發(fā)及示范推廣，紅茶加工技術(shù)培訓(xùn)。