河蟹養殖水體生態修復技術試驗

劉傳濤，奚業文

(安徽省水產技術推廣總站，安徽 合肥230001)

應用河蟹養殖水體環境修復技術，建立了一種河蟹池塘良性生態系統，這種系統既能為消費者提供品質優良的大規格商品蟹，又能實現河蟹池塘自我凈化與生態的良性運轉。

一、材料與方法

1.放苗前處理 從當涂縣河蟹養殖區隨機抽取7個試驗塘口，水面面積分別為120、75、230、160、179、50、60畝；1、2、3號對照池塘分別為90、36、40畝。水面均于上一年11－12月進行冰凍、曝曬塘底。每畝栽種金魚藻或伊樂藻70千克、苦草700克。

2.苗種放養 扣蟹來源于長江水系，由親本繁殖培育，鱖魚繁育自大規格鱖魚種。1－4月，規格120～140只/千克的蟹種投放800只/畝；2－7月，規格20尾/千克鰱、鳙魚種、80～100尾/千克鱖魚種各投放10尾。對照池投放幼蟹1 500只/畝，鰱、鳙和鱖魚投放10尾/畝。

3.飼養管理4月開始投喂餌料，先使用動物性餌料，投喂量控制在3%～8%；7－9月改投喂植物性飼料，投喂量2次/天，高溫及連續陰雨天時應適量少投。池塘水位方面，前期控制在60厘米，之后每次加深水位以10厘米為宜，并利用60～80目的篩絹網進行過濾；6－9月水深控制在1.2米，水溫保持在低于30℃。

4.水質調控4月中旬，磷肥、復合肥與EM菌混合使用肥水；5月，施肥水素5千克/畝肥水；6月上旬，光合細菌混合紅糖水調水；6月中旬：芽孢桿菌調水；7月中旬－8月中旬，芽孢桿菌＋EM菌調水；9月上旬，光合細菌混合紅糖水調水。

二、結果與分析

1.河蟹養殖投入與產出情況7口試驗池塘共874畝，成蟹畝產85.80千克，對照塘畝產121.27千克；試驗池塘成蟹平均規格187.86克/只，對照池塘成蟹平均規格122.67克/只，試驗塘畝利潤3 972.54元，高于對照塘2 352.41元。

2.水質檢測結果 所有池塘水溫變化幅度為14～35℃,試驗池塘pH變化幅度7.8～8.8，對照池塘為7.0～8.8，試驗池塘pH有利于河蟹的正常生長和蛻殼；試驗池塘溶氧在5.0～7.0毫克/升，對照池塘在4.0～5.0毫克/升；試驗池塘COD在5.55～9.85毫克/升，對照池塘為6.45～14.52毫克/升；試驗池塘氨氮在0.085～0.39毫克/升，比對 照 池 塘0.095～0.48毫 克/升 分 別 低0.01、0.09毫克/升。試驗池塘溶氧、COD和氨氮3項主要指標達到國家Ⅱ類水質標準。試驗池塘銅、鋅、鉛、鉻含量分別為0.01、0.025、0.005、0.000 5毫克/升，符合《地表水環境質量標準》(GB 3838－2002)Ⅰ類水質標準。

三、小結

河蟹養殖水體生態環境修復技術具有較高的經濟學價值，成蟹平均規格達到187.86克/只，比對照池塘提高53.14%，經濟效益顯著提升。試驗池塘河蟹投放的密度合適，使池塘生態系統處于合理的負載量。