池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖羅非魚(yú)技術(shù)

李明

(金華市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 金華321017)

金華地處中緯度地區(qū)，受到緯度限制，適宜羅非魚(yú)養(yǎng)殖的時(shí)間較短，只有5～6個(gè)月，因此畝產(chǎn)量大多在1 500千克左右。

近年來(lái)，池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖受到普遍歡迎，環(huán)保理念和集約化養(yǎng)殖所帶來(lái)的節(jié)地、省工、高產(chǎn)等效應(yīng)符合當(dāng)前漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展的方向。但在實(shí)踐應(yīng)用中，存在能耗高、餌料系數(shù)大等問(wèn)題。當(dāng)每條跑道(22米×5米×2米)的承載量達(dá)到2 500千克以上時(shí)，受密度脅迫影響，魚(yú)的生長(zhǎng)速度減慢，餌料系數(shù)加大，經(jīng)濟(jì)效益普遍不高。

池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖非常重要的原理就是可利用跑道外的大塘進(jìn)行水質(zhì)凈化，但是此部分水體空間卻被浪費(fèi)了，水體空間對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)而言也是非常重要的因素，因此有效利用水體對(duì)提高魚(yú)產(chǎn)量非常關(guān)鍵。而且魚(yú)本身對(duì)水體也有凈化作用，其中羅非魚(yú)對(duì)水質(zhì)指標(biāo)的總氮、總磷、亞硝酸氮、氨氮、COD綜合去除能力分別為811.11、106.11、69.72、661.11、1 073.33微克/(天·克)，去除效果比較好。

金華市婺西養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)位于婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)上陳?ài)馑畮?kù)下游，有著多年羅非魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。該場(chǎng)于2014年建設(shè)了3條標(biāo)準(zhǔn)池塘內(nèi)循環(huán)水跑道，配套大塘面積20畝，平均水深2.5米。為在池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上合理利用大塘水體空間、獲得羅非魚(yú)養(yǎng)殖高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的，該場(chǎng)在金華市水產(chǎn)技術(shù)推廣站指導(dǎo)下，進(jìn)行了池塘內(nèi)循環(huán)(跑道＋大塘)羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，其主要技術(shù)如下。

1.池塘條件 水源充足，水質(zhì)無(wú)污染，進(jìn)排水設(shè)施完善，交通方便，電力設(shè)施完備。

2.放養(yǎng)時(shí)間5、6月，水溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)放養(yǎng)。

3.放養(yǎng)密度 跑道內(nèi)為10 000尾/條，大塘為2 000尾/畝，規(guī)格均為50克/尾。

4.增氧機(jī)設(shè)置 外塘設(shè)2臺(tái)2.3千瓦氣提推水增氧機(jī)，跑道設(shè)3臺(tái)2.3千瓦氣提推水增氧機(jī)，另配1臺(tái)2.3千瓦羅茨鼓風(fēng)機(jī)用于跑道內(nèi)增氧。

5.飼料投喂 全程投喂蛋白質(zhì)水平為28%～30%的全價(jià)配合飼料。

6.收獲起捕 大塘內(nèi)羅非魚(yú)經(jīng)過(guò)3個(gè)月的養(yǎng)殖，到8、9月，規(guī)格為0.6～0.75千克/尾，此時(shí)可根據(jù)市場(chǎng)需求，用抬網(wǎng)捕大留小，均衡上市，并適時(shí)適量從跑道中補(bǔ)充規(guī)格大的羅非魚(yú)到大塘養(yǎng)殖，使每條跑道內(nèi)的羅非魚(yú)養(yǎng)殖數(shù)量逐漸減少到5 000尾。到11月中旬前，跑道及大塘內(nèi)羅非魚(yú)可全部養(yǎng)成并上市。

7.效益分析 此技術(shù)養(yǎng)殖羅非魚(yú)成活率在90%以上，平均規(guī)格0.65千克/尾。按20畝養(yǎng)殖塘配3條跑道進(jìn)行效益計(jì)算：大塘產(chǎn)量23 400千克，跑道合計(jì)產(chǎn)量17 550千克，總產(chǎn)40 950千克，平均畝產(chǎn)2 047.5千克，遠(yuǎn)高于過(guò)去1 500千克/畝的池塘養(yǎng)殖，也遠(yuǎn)高于單純?cè)谂艿纼?nèi)養(yǎng)殖的產(chǎn)量。而投入成本主要增加項(xiàng)為跑道養(yǎng)殖的電費(fèi)支出，按跑道產(chǎn)量0.5千克消耗1千瓦時(shí)電、0.7元/千瓦時(shí)計(jì)算，總支出增加24 570元，由于本地區(qū)相較低緯度的廣東、福建的羅非魚(yú)價(jià)格要高，收益也比較高，按每千克純利潤(rùn)5元計(jì)算，比過(guò)去純池塘養(yǎng)殖可增加5.48萬(wàn)元，扣除增加的電費(fèi)支出，純利潤(rùn)可增加1 500元/畝。

另外，由于通過(guò)輪捕輪放，降低了水體的承載量，并利用跑道的吸污裝置可吸出部分污物，有利于池塘水質(zhì)條件的改善，減少了藥物使用，有益于羅非魚(yú)品質(zhì)的提高。