異育銀鯽“中科5 號”魚苗培育技術要點

費香東，潘家迅

(1.淮安市洪澤區漁政監督大隊，江蘇 淮安 223100；2.國家級江蘇洪澤水產良種場，江蘇 淮安 223100)

國家級江蘇洪澤水產良種場是國家大宗淡水魚產業技術體系異育銀鯽中科“3 號、5 號”良種繁育基地，已熟練掌握了涵蓋親本飼養、苗種繁育、魚種培育到成魚養殖的整套技術。目前，年生產和推廣異育銀鯽“中科5 號”2 億～3 億尾。本文對異育銀鯽“中科5號”魚苗培育技術要點進行了總結。

1.池塘條件 池塘面積5畝左右為宜，長寬比3∶1，東西走向，注排水方便，陽光充足；池底經曝曬后清整推平，并略向排水方向傾斜，傾斜坡差0.3米，保證池水能自流排干；加高堤壩，可用無結網片進行護坡；池塘堤埂坡度1∶2；池塘深度2.0米，養殖期間可保持水深1.5米以上。

2.清塘施肥 有條件的池塘清塘前充分曬塘至塘底裂縫，用100～200千克/畝生石灰化水后全池潑灑，或用10千克/畝漂白粉化水后立刻全池潑灑(池水深保持0.3 米左右)。魚苗下塘前5～7 天注水，注水深度以0.5 米為宜，進水必須用80 目網過濾，防野雜魚等敵害生物進池。注水后立即在池塘施基肥200～300千克/畝，培育魚苗適口的餌料生物。

3.滅蚤調水 放苗前7天檢查水體，如水中發現有枝角類、橈足類、水生昆蟲時須使用敵百蟲清除，用量0.5～0.7 克/米3。滅蚤后即肥水，進水至0.5米左右，用芽孢桿菌、漁用生物肥、氨基酸肥水膏肥水，培養魚苗開口天然餌料，用法及用量據產品說明書而定，肥水期間每天中午開動增氧機1～2 小時，肥水后逐漸提高水位。魚苗下塘前1天潑灑解毒藥調水改水、螯合解毒，解除池內有毒因子(藻毒素、藥殘等)；下塘前1小時全池潑灑抗應激藥，開啟增氧機，可在很大程度上減輕魚苗下塘時的應激反應，對提高魚苗成活率很有作用。

4.暫養壯苗 魚苗下塘前，先倒入魚苗暫養箱中，投喂水花專用料或蛋黃水，待魚苗飽食后再放入魚池。蛋黃水做法是將雞蛋在水中煮沸半小時，越老越好，然后取出蛋黃，用兩層紗布包裹后在魚苗箱中漂洗出蛋黃水，1只蛋黃可喂10萬尾魚苗。實踐證明飽食后下塘，水花培育的成活率更高，尤其是魚苗塘口水質培養不好的情況下效果更好。

5.魚苗放養 異育銀鯽“中科5號”魚苗的放養密度為15萬～20萬尾/畝，如塘口條件好，飼養技術好，可放養至25萬～30萬尾/畝。一般魚苗下塘時水溫差不超過2℃。如出現較大溫差需攪動上下水層消減溫差，緩緩放入魚苗；或是將裝苗的氧氣袋放入池水平衡水溫后再放入魚苗。放苗時應選擇晴天，悶熱、陰雨或雷暴雨天氣前不適于放苗。放苗一般選擇在上午9－10時進行，下午水溫較高，易形成溫差，魚苗下池危險性較大。地點一般選擇在上風位入池，以便魚苗隨風游動移開；下風位放苗，則魚苗游動力差不足以克服風浪，而致苗密集造成死亡或損失。

6.飼養管理 異育銀鯽“中科5號”苗種培育飼養方法與“中科3號”等其他淡水魚類似，一般采用豆漿飼養方法。

(1)魚苗下池的第二天就投喂豆漿，潑漿4～5 次/天，用量為每10 萬尾魚苗投喂2 千克/天黃豆，并逐漸增加。要點是磨漿要細，潑漿要勻，因為魚苗剛下塘，攝食能力不強。

(2)1周后增加到每10萬尾魚苗投喂4千克/天黃豆，10 天后魚苗個體全長達15 毫米時，不能有效地攝食豆漿，需要投喂粉狀料。也可以水花下塘第5天開始用水花粉狀料潑灑投喂，飼料磷脂的含量達5%～7%，這種配方有利于細胞增殖，可促進魚苗快速生長。投喂水花粉狀料3～5 天，再將粉狀料加水和好后拍成餅沿池塘邊投喂。再過5～7天，開始投喂破碎料。日投飼量應依據魚的生長狀況、規格以及底質、水質和天氣而定。養殖前期，日投飼量為魚體重的5%～10%。每天分4 次投喂，投喂時間分別為8:00、11:00、14:00 和17:00。投餌堅持“四定”原則。

7.分塘出售 魚苗經15～20 天培育至全長2.5～3厘米時應及時拉網鍛煉并準備分塘或出售。