妙飛深耕兒童健康食品市場邁入品牌發展新征程

■ 本刊記者 雷志潤

日前，奶酪品牌妙飛完成近億元B輪融資。從行業來看，妙飛之所以能夠迅速獲得資本市場的青睞，與其創始人陳運有超過20年食品行業工作經驗，也是國內第一批參與奶酪產品研發、銷售的從業者之一不無關系。

受資本市場青睞 再獲融資

據了解，早期，妙飛就部署了自己的工廠，建立了亞洲最大的單一奶酪工廠。目前，妙飛的發展主要集中在線下渠道拓展、產品升級、團隊提升等方面。在此基礎上，逐步開拓電子商務渠道和營銷推廣。

值得一提的是，這是妙飛今年第二次獲得融資。2020年7月2日，妙飛完成了由經緯中國領投的A輪融資。成立至今，不到兩年時間，妙飛已連續獲得兩輪融資，備受資本市場青睞。戰略定位專家、上海九德戰略定位咨詢公司創始人徐雄俊分析認為，隨著全面二孩政策的放開，以奶酪棒為主的兒童零食市場將繼續擴大，整體市場前景看好，這也是妙飛多次獲得融資的原因。本次獲得的融資金額將極大地促進妙飛產能的提升和市場份額的擴大。

持續發力 為兒童健康食品市場注入強大動能

據了解，針對中國兒童食品需求痛點，妙飛以“專注兒童健康食品”的品牌定位占領賽道，以兒童健康零食——奶酪品類切入市場。

數據顯示，不到兩年時間，妙飛已初步完成全國線下布局，進軍大潤發、世紀聯華、華潤萬家、物美、京客隆、永輝、北國、丹尼斯、卜蜂蓮花、華聯、伊藤洋華堂、盒馬生鮮等全國300多家零售系統，覆蓋4.6萬個網點及主流電商平臺。

在產能方面，妙飛前期開始布局自己的工廠，建立了亞洲最大的單體奶酪工廠。 工廠占地74畝，廠房面積2萬多平方米，日生產能力100余噸，自有工廠足以為妙飛提供穩定的生產能力。據介紹，妙飛已完成未來幾年的產能布局。

此外，對于食品，尤其是兒童食品，安全問題是重中之重。妙飛將食品安全掌握在自己手中，逐步建立完善的食品管理體系，嚴格控制產品質量。

加碼布局 為中國兒童專屬營養帶來新突破

隨著消費升級，父母對兒童食品安全及健康問題愈加重視，對兒童食品的選擇不再是單一口味，而是更看中營養和健康。

妙飛創始人陳運表示，兒童產品創新的機會主要在于口味和營養的升級。具體升級方向如下：一是作為零食產品，兒童奶酪的口味需要更加符合國內消費者的喜好；其次，營養價值均衡的目標是響應不同年齡段兒童的研發對應的產品；最后是解決營養如何被更好吸收的問題。

為此，2020年12月，妙飛兒童營養研究所正式成立。由中國營養學會原常務副理事長、秘書長翟鳳英領銜，國內外頂尖專家參與并與歐洲權威院所機構合作，這為妙飛開發新品奠定了基礎，也將會為中國兒童專屬營養帶來新突破。妙飛兒童營養研究院的成立，將優化升級妙飛產品線，幫助妙飛提供更專業、更適合中國兒童營養需求和體質的產品。

統計數據顯示，兒童從3歲起就比成人有更高的營養需求度。全面的營養均衡了方案可以幫助孩子少生病、長得更高、學得更快。也正是因為這個問題，妙飛在兒童保健食品領域不斷深耕，以妙飛兒童營養研究所為依托，對中國3歲以上兒童的膳食營養狀況進行了大規模的調研分析，并不斷更新升級產品，力求讓每一個孩子都能獲得成長所需的營養。

“市場細分化”將成為消費升級的新趨勢，品牌要想贏得消費者認可，必須精益求精。妙飛奶酪棒家族壯大的背后，高品質是“硬基石”，獨家配方是“軟基石”，以專屬配方為營養“軟標尺”，將持續為中國兒童健康食品的市場升級注入強勁動力。

未來，妙飛將從中國兒童營養需求出發，結合國人膳食結構、生活習慣、不同年齡段孩子營養需求，探索更適合中國兒童體質的健康食品。