淺談疫情對我國三大行業的影響及對策

朱芯雨

（遼寧師范大學，遼寧 大連 116029）

1.疫情對各類企業的影響

1.1 農業

民以食為天。我國是農業大國，無論何時，全國各地對農糧都保持高度關注。農業作為基礎產業，非常脆弱，市場行情影響較大[1]。疫情的爆發強烈刺激到農業發展。從經濟角度來看，供給側和需求側都成為影響農業的重要因素。供給側受阻導致經濟受損。疫情發生在冬季，而此時正是對農業要求較高的時期。冬季蔬菜品種較少，且即將面臨春耕之際，更多的農民需要著眼于大棚生產。因此需要更多的人力物力。然而，由于疫情的原因，許多地區采取減少人口流動的措施，控制交通樞紐，如，停運高鐵，飛機等。許多務工人員身在他城，無法回到家鄉進行務農工作。這大大減少了勞動力資本的輸入。大棚的人力不足，會導致農業的發展緩慢。然而在此特殊時期，為防止疫情輸入及蔓延,許多跨國運輸業暫停服務，導致大量成熟的果實無法進行進出口貿易，產品滯銷，損失慘重。從需求側的角度來看，每逢春節，各地餐飲企業需要預備大量菜品以滿足人們訂購年夜飯的需求。而疫情的到來使得各地餐飲業備受打擊。到店顧客大量減少，訂單量也不盡如人意，許多飯店選擇閉店從而減少損失。這樣一來，對農產品的需求減少，農產品形成滯銷場面，造成損失。

1.2 服務業

隨著十三五規劃及脫貧攻堅戰的不斷進步與完成，大眾對第三產業的需求不斷增加。如，旅游，文體娛樂（電影等），餐飲等方面。國家應對疫情的一大舉措便是通過控制人口流動限制公共場所的人流量，導致服務業受損嚴重。全國各著名景區不得不關閉，一些依靠旅游業而發展的偏遠地區經濟嚴重受損。以影院為首的多個娛樂場所也陸續關閉，影片制作方不得不下映或撤檔。據中國電力企業聯合會統計數據顯示，2020年1～3月份，第三產業用電量2628億千瓦時，同比下降8.3%[2]。用電量的下降從側面反映出企業的關閉與停業，人們對服務類企業的需求減少。從經濟學的角度來看，需求的降低，在供給數量保持不變的情況下，市場價格會小幅降低，導致行業經濟的不景氣，公司面臨虧損，不得不選擇歇業。春節，對于餐飲業來說本是一個銷售旺季。但受新冠疫情的影響，住宿和餐飲業損失最為嚴重，生產總值由原本的106.2百億元驟降至64.7百億元[3]。我國推行居家隔離的措施，使得人們對門店的需求愈發減少，餐飲業不得不被迫停業關門。由此看來，新冠疫情對服務業影響巨大。

1.3 電商業

近年來，網絡電商的發展不斷加快。由于其選擇面廣，便捷性強，許多創業人員初期會選擇以電商為主，開啟小商品市場。在新冠疫情的影響下，電商賣家主要面對兩大問題：存貨，運輸。突如其來的疫情使工廠缺少勞動力和原材料導致無法復工。企業將現有庫存售空后便面臨著市場有需求但企業無法供給的情況。從經濟學角度來看，供不應求的情況下，企業本可以獲得一些利潤，但由于一些企業沒有做好充足的準備反而會面臨虧損。運輸方面，國內外物流都受到較大影響。國內，一些城市采取“封城”措施，這使得貨物無法到達買家手里，買家沒有辦法進行網購。就跨境電商而言，國際物流遭受較大創傷，國際航班停運，我國所產出的商品無法順利出關。此外，貿易摩擦與貿易壁壘也是跨境電商發展的一大阻礙。在新冠疫情的大背景下，出關難，稅款高，航運少，物流難，幾大因素無時無刻不在壓榨著跨境電商業。在經濟全球化的大背景下，各國分工合作是一種互利共贏的完美呈現。但由于新冠疫情的影響，不少國家為規避疫情，不得不封鎖航運路線，導致原材料進出口受損，工程項目延期拖后，項目資金虧損，回籠資金期限延長。不少海外消費者質疑來自中國的商品，擔心產品質量或安全，從而選擇退掉其在春節期間購買的商品[4]。如此，賣家必須自負盈虧，受損甚至更加嚴重。

2.企業應對突發情況的對策

2.1 制定應急方案，了解國家政策

此次特殊時期充分暴露了一個較大的問題，許多企業并未制定應急方案，在疫情暴發初期，企業反應不夠及時，未能及時調度員工到崗，倉儲貨物積壓或不足，導致公司虧損。國家在此嚴峻情況下出臺了許多對企業的扶持政策，在稅收方面：減免企業稅費，降低融資成本等。國家的各項舉措都在幫助中小企業渡過難關，盡量避免虧空破產的局面。但企業同時也需根據自身條件提前制定計劃與對策以防不時之需。比如擴建倉庫，增大貨物存儲量，以備不時之需。提高本地員工的占有量，可以及時調配員工保障工廠的運作。建立研發基地，提高自主研發能力。在一些突發緊急情況下，公司可能會因為缺少零部件而無法進行。如此，即便在進出口受限時，也可以保障公司的獨立運轉。建立專有運輸渠道。對于農業，電商業來說，快遞運輸是維系公司與顧客的重要紐帶，公司要嘗試建立獨有的快遞運輸渠道，以免在緊急時刻快遞停運，貨物無法運出，導致虧損。

2.2 延長產業鏈，拓展市場需求

消費者的需求會受許多因素影響，企業需要做的就是盡量在打造多元化產品。在此次新冠疫情影響下，消費熱點發生偏移。居家隔離政策出現，導致人們對衣物的需求減少，反之，對居家必需品，消毒濕巾，口罩，洗手液等防護工具的需求不斷增加。企業需要緊跟市場抓住熱點，開發新興產品。一方面可以再次嚴峻情況下刺激消費，另一方面可以保住企業的市場占有率，維持企業的持續運轉，盡量減少虧損。在打造新產品的同時，企業要時刻保證勞動力和原材料的充足，從而達到供需平衡的狀態。在延長產業鏈方面，影院在無法上線電影時，可以通過及時清售倉庫內的零食，影片周邊來緩解資金緊張狀態。同時，影院可以嘗試打造一些相關活動產品，延長產業鏈，如VR 體驗館。顧客即使不能進入影院觀看電影，也可以商場內的VR 活動館進行體驗。通過多種渠道，刺激鼓勵消費者消費，企業便可稍許獲利。

2.3 調整經營策略，拓寬全球市場

伴隨著經濟發展與時代進步，由于網絡的便捷性和普遍性，越來越多的消費者選擇在網上購物。企業需要抓住這一新興熱點，及時調整經營戰略，可以采用線上線下結合的方式進行銷售。在此次新冠疫情的影響下，不少實體店收到了較大沖擊，但有些電商依舊存活于這嚴峻情況之下。居家隔離，足不出戶，消費者無法去實體店消費，此時網購就會帶來便捷。近年來，拼多多逐漸走紅，其開發了“多多買菜”這一小程序。果農零售商可以與此類項目進行合作，為其提供果蔬來源的同時也為自身提供在拓展了銷售渠道。

企業應首先樹立良好企業形象，提高企業知名度，在網絡平臺進行銷售時，消費者便會慕名而來。此外，企業要提高自身產品質量。把好質量關，不僅要立足于國門，更要對外兼顧。企業可以將目標投向一帶一路沿線國家。在新冠疫情影響之下，一些產品例如農產品在國內需求較低，企業可以著眼于目標市場轉移，轉換銷售群體，對企業進行補救。此外，企業應提高文化軟實力，打造個人品牌特色文化，申請品牌專利，使公司在競爭領域內有一席之地。此外，企業可以嘗試“走出去”，開拓國外市場。如，在國外建立分部，吸納國外專業人才等。在國外建立分部，使公司體驗不同的競爭環境，學習國外的經營管理的經驗，與企業自身實際相結合，使企業競爭力更具國際化。吸納國外專業人才進行企業文化交流，雙方相互滲透，有助于打造多元的企業文化。

2.4 及時調整企業政策

企業的成功離不開完備的內部管理以及員工管理制度。企業要時刻保證內部管理不松懈，在突發情況下，也要進行員工考核制度，保證工作人員各司其職，同時也要保證各個崗位人員齊全。對于無法返回公司的高技術崗位的員工，要及時進行溝通，保障工作進程。對于基礎工作人員，如：保潔人員，可及時進行當地現場招聘臨時工。對于應聘者求職，企業高層管理人員要熟悉網絡會議軟件的應用，從而進行線上面試，為公司招納賢士。

在疫情防控期間，許多公司出臺了居家辦公的政策。為了保障企業的正常運轉以及員工對待工作的積極態度，企業可以嘗試適當調整員工管理及補貼制度。在疫情或未來一些緊急情況下，企業或許會面對資金周轉不周的情況，此時對于員工的心理安撫，穩定員工數量的要求就會不斷提高。在工資方面，企業可以運用補貼來安撫員工，如：菜單式福利。菜單式福利使企業既控制了成本，又使得投入的每一分錢都效用最大化[5]。既可以使企業了解員工的基本需求，又可以安撫員工的內心，讓其安心進行居家辦公。特殊情況下，高層管理人員要時刻把握疫情動向及動態，提高自身科學素養，及時分析企業現狀，制定有效的決策。企業要加強綜合性素質員工的培養，提高員工技能，這樣便可以達到及時調度員工的效果。

2.5 整合資源，強強聯合

中小型企業很具有敏感性和脆弱性，與大型企業公司相比，小型企業融資難，運營經驗不足，很可能會被大公司吞并。中小企業要時刻了解行業的動態，洞察競爭者的優勢，向大型公司學習運營經驗，結合企業自身優勢，創造新型運營策略。除此之外，中小型企業可以整合資源，與勢均力敵的其他企業進行合并，吸取雙方經驗，進行優勢互補。雙方公司都在經濟受到重創的大背景下逐漸恢復企業活力。由此可見，企業間的聯合也并不是壞事，有時甚至可以一舉兩得，同時提高雙方的品牌知名度。

3.結語

2020年突如其來的疫情使我國各方面遭受重大打擊，給我國各經濟行業帶來較大影響，使我國經濟遭受重創。國家層面使用了許多政策來幫助企業渡過難關，運用“看得見的手”和“看不見的手”相互協調，互相進行補充。及時的宏觀調控為市場帶來了生機。企業層面，企業在進行政策改進時要與時俱進，結合時事。想要在逆風中翻盤就需要企業有靈活的思維，萬全的政策。要靈活地安排調度員工，調整企業內部銷售結構。創新是引領發展的第一動力，企業要及時進行產品的更新換代，努力迎合消費者在各種時期的不同需求，才能在這場沒有硝煙的戰爭中存活。