利辛縣甘薯高產栽培科普示范基地的規劃

潘剛

（利辛縣農業綜合行政執法大隊，安徽利辛236700）

1 項目實施背景

依據亳州市2020年經濟社會發展規劃，創新與產學研合作是比較好的發展方式。依托利辛縣現有大的合作社或者公司有選擇性地建立科普示范基地，以此打造產學研項目實施基地，通過項目申報實施和科技成果轉化帶動利辛縣農業農村經濟社會快速發展。

2 項目實施內容

圍繞農業增效、農民增收總體目標，立足于利辛縣天禹種植專業合作社現有基地，認真抓好利辛縣甘薯高產栽培科普示范基地建設是一個創新創業，進行產學研結合的有力抓手。2020年夏季基地種植以下優良甘薯品種。

2.1 普薯32號

株型匍匐，長蔓，分枝多。頂葉淺紫色，葉心形，葉脈淺綠色，莖綠色。結薯分散，單株結薯較多，薯形下膨，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉橘紅色，胡蘿卜素含量高。薯塊干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡蘿卜素含量17.30 m g/100 g鮮薯。大田薯瘟病抗性鑒定為中抗，室內薯瘟病抗性鑒定為中感。該品種目前市場種植較多，薯形外觀好，食味好，抗病性較差，在全國鮮食品種中占比較大。

2.2 煙薯25

煙薯25是煙臺市農業科學研究院2003年以魯薯8號為母本，煙薯20、煙薯550、煙薯3號等40個國內外優良品種（系）作為父本，采用“甘薯人工、昆蟲互補二次授粉法”選育而出。葉綠色、心臟形，葉脈帶紫色，柄基和蔓為綠色。蔓長中等，生長勢強。中長蔓，薯塊紡錘形，淡紅皮，橘紅肉，大中薯率較高。口感細膩，黏糯，甜度大，產量高，春薯產量可達45 000 kg/hm2。抗病性好，抗根腐病和黑斑病。該品種是目前烤薯中最常用的品種，全國烤薯中種植面積最大，烤出的甘薯甜度較高，缺點是缺少甘薯的味道。

2.3 龍薯601

株型中蔓半直立，單株分枝數6～13條。成葉深復缺刻形，葉片大小中等，頂葉淡紫色，成葉綠色，葉主脈、葉側脈、葉柄、柄基、脈基、莖均為綠色，蔓粗中等。單株結薯5個左右，大中薯率91.7%，薯塊紡綞形，薯皮紅色，薯肉橘紅色。省區試2年平均干物率22.29%，比對照金山57低2.91個百分點；出粉率13.04%，比對照低2.53個百分點；食味評分78.5分，比對照低1.5分；外觀評分80.8分，比對照高0.8分。省區試抗病性鑒定結果，綜合評價為抗蔓割病、高感薯瘟病。2年貯藏性鑒定結果表現較耐儲藏。

2.4 商薯19

頂葉色微紫，地上部其他部位均為綠色。蔓長1～1.5 m，基部分枝8個左右。薯塊紡錘形，皮色紅，肉色白。萌芽性好，莖葉生長勢強，結薯早而集中，單株結薯4塊左右。鮮薯干物率32.80%，淀粉率22%，鮮產、干產分別比徐薯18增產16.31%、20.6%。高抗根腐病，抗莖線蟲病，不抗黑斑病。由于其薯形美觀，食味較好，出粉率相對高，適應性廣，在阜陽地區種植面積較大，占總種植面積的70%～80%。

2.5 心香

心香是浙江省農業科學院作物與核技術科學所、勿忘農集團有限公司選育的甘薯品種。該品種為早熟鮮食迷你型甘薯，適宜生育期（扦插至收獲）70～100 d。株型半直立，中短蔓，一般主蔓長1～2 m，分枝7～12個，頂芽綠色凹陷，葉片心形，葉脈綠色，脈基紫色，葉柄綠色，莖綠色中粗。結薯淺而集中，前期膨大較快，單株結薯數4～8個，中小薯比例較高。薯塊紡錘形，皮紫紅色、較光滑，薯肉黃色。耐儲性較好，種薯萌芽性較好。農業部農產品質量監督檢驗測試中心（杭州）檢測結果，2005—2006年平均薯塊干物率34.5%，淀粉率20.0%，可溶性總糖6.22%，粗纖維含量6.22%，鮮薯蒸煮食味佳；據2006年福建省農業科學院植物保護研究所接種鑒定結果，抗蔓割病。

該品種作為迷你甘薯栽培時應注意控制生育期，適當增加種植密度，控氮增鉀，適時收獲，提高商品率。秋季栽種時，最遲不宜晚于8月上旬。該品種早收產量較高，食用品質優。

3 項目實施目標

每個品種栽植0.1 hm2進行高標準生產，預計產量在30 000～75 000 kg/hm2，高效益品種收益在15萬元/hm2左右。以此示范基地為基礎，采取訂單農業帶動周圍鄉鎮大面積發展甘薯產業。同時采取多種形式，拓寬科普、科技培訓渠道，加快優良甘薯新品種、新技術科技轉化力度，擴大科普示范效應，采取切實有力的措施，大力推廣實用技術，開展農業科技服務，鞏固擴大科普成果。

在科普示范基地的基礎上，按工業化理念、現代化企業管理模式，進一步加大品種、技術、資金的投入，將基地建成“普及生產無害化、示范標準化、培訓帶動產業化”，最終達到“產、學、研”三位一體，引進、試驗、示范、推廣、培訓、服務于一體的科普示范基地，服務當地農村、農業、農民，提高農村黨員干部和基層干部帶領群眾發家致富的本領，并以示范基地為輻射源，提高周邊農民技術培訓的成效率，開創農村科普工作新局面。

4 項目實施意義

該科普示范基地項目建設，既可美化環境，又可以解決農村部分富余勞動力就業，有利于社會主義新農村建設，可加快構建和諧社會的步伐，全面實現小康目標。

該項目建成后，其先進適用的高新農業技術示范、推廣、應用，將示范帶動周邊的農戶進行甘薯科學生產，相對于種植其他作物的高收益，必將促進區域農業產業結構大調整，對增加當地農民收入，繁榮餐桌文化，提升農民的科技文化素質均具有重要的現實意義。