蛋雞養殖技術與管理措施

劉永彪

（山西省忻州市原平農業學校，山西 忻州 034100）

一、優質蛋雞的養殖技術

（一）養殖場的選擇

雞場的選址，直接影響到雞場的經濟效益，選址不當，會給生產造成不必要的損失。因此，必須按照建場的原則和規劃，根據當地自然條件和社會因素，慎重選擇，不可草率行事。

1.地勢地形

雞場應建立在地勢高燥、平緩、向陽背風、排水良好的地方，這樣有利于雞場的保暖、采光、通風和干燥，有利于給養殖環境創造良好的場內小氣候，同時也可以減少施工難度和工程投資。低洼、泥濘的地方，容易使雞舍潮濕滋生病源，不利于養殖過程的防疫。

2.水源水質

水源充足、水質良好是建場的必備條件，特別是應對當地在旱季時水量是否充足做詳細的調查，保證養殖場有充足的生活用水和養殖用水。地表水應經過消毒方可使用。

3.交通便利

養雞場的飼料、藥物等物資的供給和產品的輸出以及人員的行動均需要有便利的交通，所以建場時還需要考慮在交通便利、道路平坦的地方選址。

4.電源穩定

現代化的養殖過程離不開電力的保障，包括雞場的孵化、育雛、機械通風、照明及日常生活都離不開電，為此，選址時必須考慮到電源的疏通以及供電充足，如果電源不足應自備發電機，保障生產、生活的正常進行。

5.防疫安全

為了保證養殖環境的安全，新建雞場應遠離居民、村莊、動物交易市場、獸醫服務中心、屠宰場和其他禽類養殖場。本地區應無重大歷史疫情發生，有良好的自然隔離條件，最好不在廢舊雞場改建養殖。

（二）不同時期的飼養管理

1.育雛期

蛋雞自破殼日1 至45 天，該階段為育雛期。根據雛雞體溫調節機能不完善，對環境變化十分敏感、抗病能力較差等生理特點，該階段也是蛋雞死亡率最高的階段，為此需要給雛雞提供一個舒適的生活環境，主要指為雛雞提供合適的溫度、適宜的濕度、適量的通風、合適的密度和合理的光照。

（1）調節溫度

溫度是育雛成敗的關鍵環節之一。剛破殼的雛雞體積較小，全身覆蓋的絨羽短而稀薄，體溫也較成年雞低，所以要供給雛雞較高的環境溫度?？捎帽叵浜图t外線日照燈等電子取暖設備，嚴禁使用明火取暖。10 日齡之后雛雞的溫度逐漸恒定到正常體溫，育雛溫度可以逐漸降低。雛雞3 日內的環境溫度是35℃，每周遞減3℃直至室內正常溫度。

（2）控制濕度

正常情況下，雛雞對濕度的要求不像溫度那樣嚴格，但剛出殼的雛雞，如在過于干燥的環境中，體內水分會隨著呼吸大量散發而脫水。因此在10 日齡前，育雛室的相對濕度應保持在60%-70%，10 日齡后為55%-60%。濕度適宜，雛雞的趾、脛潤澤、細嫩，空氣中漂浮得灰塵、絨毛少。10 日齡后防止高溫高濕和低溫高濕。

（3）通風換氣

雛雞生長迅速，代謝旺盛，需氧量大，飼養密度高，在代謝過程中排出的二氧化碳及糞、尿分解產生的氨、硫化氫等有害氣體，若不及時排出，長時間聚積在育雛室，會誘發雛雞呼吸道疾病，飼料轉化率下降。因此，在考慮保溫的前提下，還要注意通風換氣，在通風換氣前把雞舍溫度提高2-3 度，一般選擇在中午外界溫度較高時進行，不能讓氣流直接吹雛雞，防治賊風出現。

（4）改善光照

0-3 日齡，可采用23-24 小時光照，通宵光照便于雛雞采食、飲水，可以促進雛雞運動和消化，3 天后，不需要通宵光照，應盡量利用自然光照或按育成雞的光照計劃逐漸減少光照時間數。

（5）飼養密度

指每平方米面積飼養的雞只數。進雞后，裝雞時注意把握飼養密度。合理的飼養密度是保證雞群健康成長的重要因素，密度過大，雞群擁擠，采食不均，個體發育不齊，容易引起啄癖和疾病，增加死亡；密度過小，成活率高，但不易保溫，同時浪費設備和人力。

2.育成期

在45 至150 日的階段為育成期，此階段是雞群快速生長期。育成雞的培育應達到體重適宜，骨骼結實，體質健壯，發育良好，均勻一致，適時開產。為達到上述目標，在飼養管理上需要做到以下工作。

（1）換料過度

進入育成期后，需要根據育成雞的生長特點改變飼料的配比及營養均衡，這個時候就需要把雛雞料換成育成雞料。在換料過程中我們要采取逐步換料法進行：需要經過三周的時間的過度，第一周70%的育雛料加30%的育成料；第二周50%的育雛料加50%的育成料；第三周30%的育雛料加70%的育成料；以后全部改成育成料。

（2）日糧調整

育成雞具有健全的體溫調節能力和較強的生活能力，對外界環境適應能力和抵抗能力明顯增強，所以育成料要滿足育成雞的營養需要，改善其消化機能，飼料中需要添加適量的沙粒。

（3）進入育成階段后，各器官生長發育迅速，特別是生殖器官尤為迅速，如供給日糧蛋白質水平過高，將增加性腺的發育而早熟，促使其早開產，導致成年后雞體格發育不充分，開產后，產蛋量少，蛋重?。唤档腿占Z蛋白質水平，既有利于育成雞體格的發育，又能抑制性腺的快速發育，保證雞群適時開產。

（4）限制飼喂

進入育成期后，雛雞的消化能力大大增強，食欲旺盛，如果任其采食，會導致育成雞體重過大過肥，雞群開產后，產蛋性能差，產蛋少。對育成雞的限飼能有效的控制其體重，從而調控性成熟，有利于提高全程產蛋量，并節約飼料10%-15%。同時，使一些病弱殘雞自然淘汰，從而提高產蛋期的經濟效益。

3.產蛋期

自破殼日5 個月后，蛋雞身體機能基本成熟，開始產蛋，但身體還在發育，體重還在持續增重，在達到40 周齡的時候生長發育基本停止，體重增重極少，增重部分多為脂肪的沉積，所以為了保障產蛋雞的正常生產性能，我們需要根據不同的日齡為其提供適量的飼料。產蛋雞的飼養方法有以下幾種：

（1）分段飼養

根據產蛋雞的周齡和生產性能，可以將產蛋期劃分為三個階段，第一階段20-42周齡，第二階段43-62 周齡，第三階段63 至淘汰，不同的階段飼喂不同水平的蛋白質、能量和鈣的飼料日糧，以滿足產蛋的營養需要。

（2）調整飼養

根據飼養環境和雞群狀況的改變，及時調整日糧配方中蛋白質、能量和鈣的含量，以滿足蛋雞生理和生產的營養需要。

根據雞群的產蛋量、蛋的質量、蛋雞的健康狀況以及雞群出現異常狀況時要及時進行飼養的調整，每次調整后，需要仔細觀察雞群及產蛋量的變化情況，若果影響較為明顯，要及時分析原因，找出問題正及時恢復以前的飼養方案。

調整飼養的原則是在飼養標準的基礎上，保持飼料配方的基本穩定，不要對配方有較大的調整，千萬不能因為飼料配方的調整影響到產蛋性能下降。

（3）限制飼養

產蛋雞的限制飼養一般在產蛋高峰后第二周進行。一方面可以節約飼料成本；另一方面不會因為脂肪的沉積影響到產蛋性能。

與育成雞的限飼一樣，以限質和限量兩種方法進行。不管是限質還是限量，既要控制住雞體的體重不在增加，同時還要控制住蛋雞的產蛋性能穩定下降，這樣才不會影響到我們養雞的經濟效益。

二、蛋雞養殖的日常管理措施

（一）改善養殖環境

提升蛋雞成活率的首要條件就是改善養殖環境。在養殖蛋雞各個階段，蛋雞對周圍環境極為敏感，養殖戶需要對養殖環境的溫度和濕度進行極為嚴苛的把控。夏季氣候炎熱，養殖戶應在雞舍內部配備濕簾風機，給雞群降溫、通風換氣，保持雞舍空氣流通；冬季為雞舍增添智能電子照明和取暖設備，根據蛋雞的生長需求，自動調節亮度和雞舍溫度；定期清理雞舍衛生和蛋雞飲食用具，保持雞舍衛生。

（二）提高養殖技術

解決外部硬件設備的難題后，則需進一步提升養殖戶自身養殖技術軟實力。提高養殖技術的方式分為兩種：一種是向養殖專家，或是養殖經驗豐富的養殖戶請教學習，深入養殖基地，全程參與養殖過程，積累經驗；另一種是向有關部門申請，去相關的養殖技術中心進行專業技能和養殖知識的學習，讓養殖戶掌握養殖流程，在養殖戶實踐養殖活動的過程中，提供專業性指導，理論與實踐相結合，推動蛋雞養殖業發展。

（三）防治蛋雞疫病

養殖戶應根據自身的實際狀況，與相關專業研究討論，制定出一套科學、完整的蛋雞疫病防治方案。預防細菌性疾病，雞舍及周邊地區環境的消毒殺工作，不可松懈，降低因為衛生問題引起雞瘟的發生。預防寄生病癥，通過投喂藥物的方式，預防寄生蟲對蛋雞健康的危害，在投放滅蟲藥的過程中，控制藥物的使用情況。按時為蛋雞注射疫苗接種，并對其身體健康進行定期檢查。在此期間，如果有蛋雞感染疫病，第一時間對病雞進行隔離治療，觀察病雞的生物狀態，病情嚴重的蛋雞淘汰，高溫焚燒掩埋，以防病情擴散。

（四）把控蛋雞體重

為保證蛋雞的產蛋率，把控蛋雞體重工作尤為重要。蛋雞體重過輕，說明蛋雞營養不足，無法產蛋；蛋雞體重過重，說明營養過剩，體內脂肪壓迫輸卵管，致使蛋雞無法產蛋。在養殖過程中要嚴格的根據蛋雞每個生長階段養殖蛋雞，體重過輕，增加飼料投喂次數和用量；體重過重，減少投喂飼料，并把蛋雞放置在蛋雞活動場，通過增加運動的方式，幫助蛋雞減少多余脂肪，使其達到產蛋條件，提高蛋雞產蛋率和雞蛋質量。

（五）進行合理用藥

養殖過程中蛋雞生病是不可避免的。主要常見疾病大部分有大腸桿菌和沙門氏桿菌引起的慢呼吸道疾病，針對此類疾病的有效藥物是羅紅霉素和環丙沙星，在治療過程中不僅需要觀察其生理狀態，還要觀察蛋雞的排泄物食物正常。合理的使用藥物，不亂濫用藥物，減少蛋雞養殖風險，提高蛋雞養殖的經濟效益。

結論：隨著人們生活水平的上升，對畜牧業的養殖標準也隨之提高。蛋雞養殖的技術和日常管理方式科學化已經成為必然趨勢?？茖W、合理的養殖蛋雞管理制度，不僅提高了養殖戶的經濟效益，同時也推動了蛋雞養殖業的快速發展。