智慧農業背景下衡水市農產品高質量發展路徑研究*

朱保芹 ， 高艷麗 ， 張 暉 ， 王曉雪

（衡水學院經濟管理學院，河北 衡水 053000）

衡水市作為京津冀重要的節點城市，承擔著對京津農副產品供給、農業科技成果產業化的重要任務。近年來，已建成4個國家級農業園區和19個省級現代農業園區，通過提升特色農業、增強農業產業化實力、提升設施農業質量，推動衡水市農業產業結構調整，促進農業經濟高質量發展。

1 衡水市農業發展現狀

1.1 特色農業優勢明顯

2020年衡水市糧食種植1 078萬畝（1畝≈667m2，下同），產量達436.5萬噸，占河北省總產量的11.5%。近年來，衡水市積極調整農業結構，逐漸形成了糧食、棉花、油料、蔬菜、林果、畜禽等齊頭并進發展的農業布局。通過“菜籃子”工程，在饒陽、阜城、鄧莊等地建設成規模種植、優勢明顯的蔬菜生產基地。衡水市糧食、秸稈等資源豐富，為畜牧養殖創造了有利條件，2020年肉類產量25.9萬噸，已經建成雨潤、京安、蒙牛等品牌肉類的標準化生產基地。此外，衡水市優化農業產業結構，2020年水果產量206.9萬噸，壯大了匯源、東方等果品龍頭企業，既改善了生態環境，又取得了較好的經濟效益。

1.2 農業產業化實力增強

在注重突出農業特色的基礎上，衡水市各區市縣充分發揮資源優勢，形成了區域主導產業，建成了77家農業產業化重點龍頭企業。2020年衡水市糧食、油料、蔬菜、水果四大產業產量呈穩步提升狀態，具體來看，糧食產量436.5萬噸，油料產量9.4萬噸，蔬菜產量284.3萬噸，水果產量106.9萬噸，分別比2019年增長2.61%、2.17%、2.82%和6.26%。2021年4月衡水市77家企業被評為農業產業化重點龍頭企業，其中涵蓋農業科技、種業種植、食品保健、畜牧養殖、果品飲料、面粉等領域。

1.3 設施農業發展成熟，但智慧農業發展不足

衡水市設施農業主要集中在蔬菜、瓜果、花卉苗木和食用菌方面，通過開創“北京新發地+農業經營主體+農戶”的生產經營模式，不斷提升設施農業質量，與新發地開展深度合作，成為京南“第一大菜園”。隨著5G技術的成熟，物聯網、大數據、云計算技術被用在設施農業中，通過對植物生長環境及變化特征等信息進行實時采集和科學管控，提升農產品產量和效益[1]。目前，承德、石家莊、廊坊等地市都已經實現物聯網精細化管理設施農業，衡水市智慧農業發展不足，限制了農業高質量發展。

2 衡水市智慧農業發展存在的問題

智慧農業是在物聯網、大數據、云計算、5G等新興技術不斷發展的前提下，在農業領域提出的新名詞，其目的在于使農業生產環節實現綠色化、標準化、數據化、網絡化、智能化，直至使農業生產環節根據需求實現閉環可控，向利于人類需求的最優化方向發展。智慧農業作為智慧經濟的組成部分，在農業電子商務、食品溯源防偽、農業休閑旅游及農業信息服務等方面也有重要體現，因此廣義的智慧農業范圍涵蓋了農業供、產、銷等眾多環節。

2020年衡水糧食播種面積1 078.0萬畝，比上年增長0.9%；畝產404.9千克，增長1.6%；總產量436.5萬噸，增長2.6%。棉花播種面積59.7萬畝，比上年下降12.1%；棉花產量4.2萬噸，下降12.4%；畝產70.6千克，下降0.4%。蔬菜播種面積96.0萬畝，比上年增長6.7%；蔬菜總產量284.3萬噸，增長2.8%；園林水果產量106.9萬噸，比上年增長6.2%。

2.1 衡水市智慧農業發展較為緩慢

截至2021年9月，河北省已經培育形成2 914個以上具有較大規模的農業物聯網集成應用典型，一批網絡化、智能化、精細化的現代“種養加”生態農業新模式逐漸形成。但是相對于其他省市來說，發展還是較為緩慢。

從表1、表2、表3中可以看出，衡水市物聯網規模在河北省僅次于廊坊，小喇叭的數量占河北省的比例是30.59%，但是實施面積和農業大棚數為零，遠遠低于河北省其他市，這些導致衡水市的智慧農業發展遠遠落后于其他的省市，從而也制約了衡水市農產品的發展。

表1 中國農業信息網物聯網頻道河北各市物聯網分布表

表2 中國農業信息網物聯網頻道河北設施農業大棚數分布表

表3 海芯華夏河北各市小喇叭用戶分布表

2.2 農業經營者文化素質偏低

智慧農業的背景下，農產品出口是“互聯網+科技+現代農業”的發展模式在全球農業發展的趨勢。農業經營者文化水平偏低制約了智慧農業的發展，一般來說農業生產經營人員的文化程度決定了農業現代化的發展，在推廣大數據、創新農業的發展過程中，農業經營者作為現代智慧農業的主體必然會對它的發展起到決定性作用。另外受傳統觀念影響，農民在接受新事物前，需要有一個接受過程，尤其是農產品電子商務的發展遠遠滯后于工業品電子商務的發展。全國第七次人口普查數據顯示：從每10萬人口中受教育程度人數來看，2020年衡水市常住人口中擁有大學（大專及以上）文化程度的人口為8 339人/10萬人，擁有高中（含中專）文化程度的人口為14 667人/10萬人，擁有初中文化程度的人口為45 183人/10萬人，擁有小學文化程度的人口23 885人/10萬人。從平均受教育年限來看，2020年衡水市15歲及以上人口平均受教育年限為9.58年，與2010年第六次全國人口普查相比提高了0.71年。可以推斷目前衡水市的農業人口中大專及以上人口應該是低于8 339人/10萬人，經營者的學歷制約了智慧農業的發展。

2.3 政府及農業企業資金投入不足

近年來，河北省政府以及衡水市不管在政策還是在資金上已經加大對農業的支持力度，但是還是不能滿足智慧農業發展所需要的大量資金及技術服務等方面的要求。要發展衡水智慧農業，強大的資金投入是發展的基礎。讓農民認識到智慧農業將帶來的巨大收益，才能使農民愿意接受前期的資金投入，但是由于一直以來國家對于農業發展的政策所限，政府對智慧農業的投入始終不足。

3 衡水市農產品高質量發展路徑

3.1 利用物聯網平臺優化衡水農產品結構

“十三五”規劃提出，要走農業現代化道路，要提高農業技術裝備和信息化水平，推進農業信息化建設。隨著國家政策對農業的大力支持，加之物聯網技術的日漸成熟，物聯網在傳統農業領域的應用越來越廣泛[2]。農業是物聯網技術的重點應用領域之一，也是物聯網技術應用需求最迫切、難度最大、集成性特征最明顯的領域[3]。

衡水市農產品出口大多為初級產品，品質較差，產品附加值低，利潤空間小，與消費者對產品多樣性的需求相悖。農產品種類單一，大多數是中低檔農產品，知名農產品、優質農產品和具地域特色及附加值高的產品寥寥可數。衡水市蔬菜種植品種單一，排前三位的是西紅柿、黃瓜、小西紅柿，產品單價較低，市場競爭較大。要充分利用物聯網技術發揮衡水農產品多樣性的資源優勢，比如對具有比較優勢的農產品進行深精加工，使農產品向產業化、自動化、信息化發展，增加科技含量，增加農產品附加值，提高市場競爭力。

3.2 利用物聯網應用平臺擴大農產品銷售的規模

5G時代意味著網速變得更快，而農業經營者會花更少的建設成本，相應的設備也會加速更新換代，價格也會越來越低。農產品很難標準化，而通過物聯網可以讓消費者了解農產品的產地、人文社會環境等，利用二維碼技術實現產品信息的采集跟蹤，有效提高農產品在倉儲和貨運中的效率，促進農產品銷售的快速發展，從菜園到餐桌無縫銜接必然會增加農產品銷售的規模[4-5]。

通過各級農業物聯網綜合應用平臺，實現快速采集、智能處理、及時服務和便捷響應服務，為農業生產、經營、管理等主體提供物聯網監測、控制、預警、宏觀決策和專家咨詢支撐服務，節約生產管理成果，增加農業生產收益。農業物聯網的建設和發展，促進了產品質量的提高，降低了成本，提高了產品的競爭力，從而可以增大銷售的規模，為農業經營者創造更多的利潤。

3.3 建立農業信息化人才隊伍

智慧農業的生產方式變革，需要大批高技能的農業綜合人才。當前首要的工作是挖掘農村當前信息技術人才，利用現有的資源，通過重點學習培訓適應于當前智慧農業所急需的人才。其次，需要建設一支穩定有效的基層農業信息技術人才隊伍，服務于農業企業和農戶。未來發展可以通過大專院校定點培養智慧農業發展所需要的專業人才，通過校企協同的培養模式，培養出能更好地為現代智慧農業服務的高素質、專業新型人才[6]。

3.4 重視品牌戰略建設

利用農產品大型龍頭企業的帶動作用，規劃建設現代化農業產業基地，增強品牌意識，以品牌的效力推動農產品產業化模式，進而提高農產品質量。積極發揮出口龍頭企業的帶頭能力，采取多種方式擴大企業規模，帶動當地農民和生產基地。出口企業不僅要重視引進新技術和新設備的消化和推廣，通過精深加工來提升產品附加值，還要加快推動自身出口品牌的建設，培育出口農產品知名商標和品牌，推動出口農產品向具有自主知識產權的品牌轉型，提高國際競爭力，切實保障農產品出口的可持續發展。

由于河北省農產品資源眾多，各有特色，因此要針對不同種類的產品制定不同的宣傳手段，設計最具本產品特色的廣告，提高對廣告的資金投入，還要把產品的品牌做強、做大，樹立良好的品牌形象。

3.5 走綠色化發展路徑

習近平總書記曾多次在不同場合強調農業農村發展必須以綠色發展理念為引領，牢固樹立綠色發展的農業觀念。農業高質量發展強調農業發展質量，綠色化發展是農業高質量發展的內在要求和根本路徑，只有農業綠色發展，才能使農業發展兼顧經濟效益和生態效益，才能減少農業投入品的使用，才能為人民提供健康的農產品，才能節約資源、保護土壤和生態環境，促進農業可持續發展。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們食品安全意識越來越強，人們更傾向于選擇綠色、有機、健康的農產品，這也要求農業食品企業生產綠色健康的產品。衡水市各農業經營者應該從基地種植源頭抓起，通過節約保護水土資源、減少化肥農藥投入、秸稈綜合利用等多種手段，實現雜糧作物種植的綠色化發展。