高職服務禮儀教學中存在的問題與改進措施

曹俊英

（鄭州鐵路技師學院，河南 鄭州 450041）

一、引言

高職院校之所以要開展服務禮儀教學，一個最主要的目的就是為了幫助學生養成良好的禮儀習慣，提高其道德素養，使其在今后的工作與生活中能夠更好地待人接物，更好地滿足行業發展所提出的各項要求，使自身在行業發展的進程當中能夠獲得更為廣闊的生存與發展空間。在下文中，我們就具體對于高職院校服務禮儀教學工作開展過程中存在的各類問題進行了簡要的探討分析，并在此基礎之上積極尋求有效的應對措施，希望能夠為促進學生的全面發展貢獻一份力量。

二、高職服務禮儀教學中存在的問題

伴隨著高職院校綜合教學水平的逐漸進步，禮儀課程已經成為了高職院校教育體系中必不可少的一門重要課程，但就目前情況來看，高職院校服務禮儀教學工作開展的過程當中仍然存在著諸多的問題，具體來說主要包括以下幾個方面。

（一）服務禮儀教學的受重視程度不高

大部分的高職院校都注重培養優質的技術型人才，盡管學校方面已經開始將服務禮儀教學納入到了教學體系當中，但對這一方面的教學的重視程度仍然較差，許多高職院校會把更多的教學資源放置于專業知識的講解以及專業技能的培訓這兩大方面，而服務禮儀課程則被放置于與其他興趣類選修課程同等的位置之上，還有部分高職院校僅僅只是針對如酒店管理、文秘、航空服務等特定專業開展服務禮儀課程，默認其他專業的學生無需參與此類課程的學習，這導致服務禮儀教學的普及面較為狹窄，許多學生難以獲得充足的機會去學習相關的服務禮儀知識。

（二）服務禮儀教學的知識體系不夠完善

部分高職院校中的學生在服務禮儀教學時存在著一定的認識層面上的誤差，部分學生認為，在有限的在校學習階段，學習更多的專業技能才是硬道理，投入更多的精力學習服務禮儀知識不會對于自身的發展產生較大的影響。而高職院校方面在開展服務禮儀教學工作時，也未能將服務禮儀知識與學生的專業知識融合在一起，這二者被學校和學生主觀的剝離開來，使得已有的知識體系越來越不完備，服務禮儀知識應有的深厚內涵也未能充分展現出來。

（三）已有的教師團隊缺乏完備性

部分高職院校認為服務禮儀教學屬于一類較為簡單的課程，因此部分從事服務禮儀教學工作的教師普遍為今約受過專業的培訓，甚至是兼職教學，教學的內容也多半與書本相關，導致教學工作的效率明顯降低。另外在考核方面，大部分教師采取的也是試卷考核的形式，未能給予學生的實踐應用能力足夠的重視，使得服務禮儀教學喪失了其應有的效果。

（四）傳統的教學模式仍在發揮作用

禮儀服務教學與其他課程的教學之間存在著一定的差異，但事實上，許多高職院校在開展這一方面的教學時仍然延續著傳統的教學模式，運用固有的教學方法，采取固有的教學手段，教師們會花費大量的課堂時間進行服務知識和禮儀知識的介紹，卻未能給予學生足夠的參與實際鍛煉中的機會，久而久之，學生對于此類課程的學習興趣大幅度降低，認為學習此類課程也只是掌握一些口頭上的知識，不會對自身的工作與生活產生明顯的影響，學生們對于該課程的重視程度也會大幅度降低。

三、高職服務禮儀教學的改進措施

（一）營造輕松愉悅的學習氛圍

想要更大程度上強化服務教學工作開展的質量，高職院校方面就必須投入更多的精力提升人們對于服務禮儀知識的認識，立足于全面的角度之上領悟服務禮儀之事的核心內容。具體來說，首先，高職院校方面可以通過開展傳統經典著作誦讀活動，充分調動學生們學習的積極性。其次，構建適宜的教學環境，發揮教學工作潛移默化的影響作用。例如在校園網站、校園廣播平臺、校園櫥窗中展示相關的禮儀信息，培養學生的道德情操，幫助學生養成良好的禮儀習慣。最后也可以定期開展校園文化活動，例如開辦禮儀知識競賽，對于在競賽中表現優異的學生予以相應的獎勵，有效促進學生綜合素質的提升。

（二）制定清晰明確的教學規范

高職院校方面需要給予服務禮儀教學工作足夠的重視，制定清晰明確的教學計劃，及時將選修課程更改為必修課程，讓禮儀教學工作能夠貫穿于學生學習的始終，幫助學生養成文明學習的好習慣。同時隨著學生學習水平的不斷進步，禮儀教學的深度也應當逐步增加，注重強化學生的綜合素質，將禮儀教學內容滲透于日常教學的每一個細節當中。

（三）開拓全新的禮儀教學體系

服務禮儀課程教學工作的開展不僅會對于學生的專業學習起到一定的幫助作用，同時也能夠指導學生的日常行為，幫助學生及時改正不良的生活習慣，培養高雅的氣質和情操。因此，在教學工作開展的過程當中，我們應當積極跳脫出傳統教學模式的束縛，探求全新的教學路徑，明確服務禮儀教學工作開展過程當中的難點，通過情景模擬等有效方式，提升教學工作的開展效果。隨著計算機網絡技術的逐漸進步，教學工作的開展形式也越來越多元化，我們可以結合視頻、音頻以及圖片等新的教學形式，調動學生的學習積極性，激發學生的學習興趣，讓禮儀教學工作能夠點亮學生的未來發展之路。

（四）構建一支優質的教職人員隊伍

想要有效提升服務禮儀教學工作的開展水平，就必須從構建一支高素質、高水平的教職人員隊伍入手，在學生面前樹立起好的榜樣。高職院校方面可以為教師創設更多地參與到專業學習當中的機會，促進教師教學能力的與時俱進，在條件允許的情況下可以定期邀請行業領域內的優質人才來到學校開展報告會議或舉辦講座，有效促進綜合教學水平的進步。除此之外，教師還應當適當的更新禮儀考核方法，既要注重學生在期末考試中的成績，同時也要關注學生在日常學習過程中的表現，采取更加靈活的考核方法，將筆試與面試有機結合，制定更加明確的日常禮儀考核規范，讓服務禮儀教學能夠發揮其應有的作用。

四、總結

綜上所述，在高職院校中開展服務禮儀教學工作一方面能夠幫助學生養成良好的文明習慣，加深學生對于中國傳統禮儀的認識，另一方面也能夠促進學校綜合教育水平的進步，提升高職院校在社會各界群眾心目中的形象，更大程度上滿足學生全面發展的需求。在這篇文章當中，我們具體對于高職院校服離教學中存在的問題進行了研究與分析，并有針對性地提出了相應的改進措施。在未來的發展過程當中，我們可以通過營造輕松愉悅的學習氛圍、制定清晰明確的教學規范、開拓全新的禮儀教學體系、構建一支優質的教職人員隊伍等有效方式，體現高職服務禮儀教學應有的作用，培養更加優秀的專業人才，為各個行業領域的發展注入新鮮的血液。