獼猴桃根系特征及其在栽培中的應用

姚曉琴

目前獼猴桃生產中使用的砧木大多屬于美味獼猴桃系列或中華獼猴桃系列。 其根系屬于肉質根，在長期進化適應過程中，形成了對土壤環境的特殊需求。 生產實踐中，因為栽植操作、土壤環境、田間管理等諸多因素影響，經常出現根腐、“小老樹”等現象，嚴重影響樹體生長及果農經濟目標的實現。究其原因，與生產者對獼猴桃根系特性把握不好，管理不善有關。 鑒于此，筆者總結了獼猴桃根系特性， 提出了其在生產實踐中的應用。

1 獼猴桃根的特性

1.1 獼猴桃根系好氣性強，不耐水澇 在原生態條件下， 獼猴桃樹大多生長于高山坡地的半陰坡上，樹體多攀援于其他喬木上。其原生態環境土層淺薄， 但枯枝落葉腐爛后形成的腐殖質非常豐富， 因而獼猴桃的根系分布淺， 側根擴展范圍大， 對透氣性和土壤有機質含量要求較高。 所以說， 在經濟栽培條件下， 是否滿足其根系對透氣性的要求， 是能否成功栽培的關鍵。 生產實踐上，經常出現幼苗生長緩慢、樹體未老先衰（“小老樹”）、生長幾年后突然死株等異常現象，大多與建園時苗木栽植過深、土壤板結（尤其是根頸部），透氣性滿足不了根系生長要求有關。

1.2 根系生長慢， 斷根不易恢復 正常情況下，獼猴桃植株的地上部生長明顯強于地下部，獼猴桃根系生長慢，根冠比低，其斷根的再生能力也比葡萄等樹種差。 尤其在獼猴桃地上部旺盛生長期，如果其根系被損傷，會加劇地上部與地下部生長失衡，造成樹冠突然出現大量干葉，嚴重影響樹勢，甚至造成死株的情況。

獼猴桃根系以根梢毛細根一圈一圈逐年向外擴展，覆蓋面不斷擴大。其毛細根是吸收水肥的主要部位，而內部根系經由毛細根轉化，在生長過程中會逐漸失去吸水吸肥能力， 只發揮傳導輸送作用。因此，只有將肥水施入外圍毛細根附近，肥水吸收效率才最高。

1.3 根系滲透壓低，不耐高濃度化肥，集中施肥易燒根 獼猴桃根系為肉質根，含水量大，根細胞滲透壓低。除對透氣性要求較高外，其根系對外部高濃度鹽分（肥料溶液）也比較敏感。 接觸高濃度溶液，容易使根細胞失水，造成“燒根”現象。 近年來，獼猴桃園由于偏施化肥（尤其是水溶肥），大量、集中施肥，經常發生燒根情況。同時，未腐熟的農家有機肥集中施入土壤，也會在其繼續腐熟過程中產生大量有毒氣體， 并放出反應熱，毒害或者燒傷根系。

1.4 對重茬栽植特別敏感， 易出現 “小老樹”在補栽或毀園（老獼猴桃園） 重栽獼猴桃情況下，常常會出現栽植成活率低，成活后苗子多年不長的“小老樹”現象。這表明，獼猴桃對重茬再植障礙特別敏感。

重茬再植危害產生的主要原因是前茬獼猴桃生產過程中，其根區土壤中積累了大量病菌，而前茬獼猴桃對喜好元素的消耗， 又造成對次代獼猴桃養分的“掠奪”，還有殘茬（甚至前茬根系分泌物）化感物質對后茬的脅迫。

當然，重茬障礙并非完全不可避免。在不得不在重茬地上建園的情況下， 我們可以針對上述障礙因素，設計實施相應的栽培技術方案，緩解或消除重茬對新植獼猴桃的威脅。

2 依據根系特性實施栽培管理

1）獼猴桃定植時， 需要盡可能滿足獼猴桃根系對透氣性的要求。 比方， 淺栽 （虛土未沉實時栽植， 應使苗木根頸青黃交界處高出地面13～15 cm， 甚至更高）、 起壟栽植， 行正中設排水道， 并且使田間排水渠道貫通， 方便排除積水。

2）日常管理中，注意保持土壤疏松，增施有機肥，合理耕作，滿足根系透氣性要求。

3）防止傷根，合理斷根更新根系。生長季節除根系生長高峰期3 月和9—10 月外， 要避免嚴重傷根。施肥后，淺旋，防止傷根。這些都是必要的保根措施。

老齡樹根系布滿全園，需要更新時，可以分次斷根，每次切斷一側根系，并在切斷根系外側土壤中配施枯草芽孢桿菌等生物菌劑或菌肥，以及中、微量元素肥，克服重茬障礙，創造根系再生的良好土壤條件。另一側間隔1 年（即在第3 年） 再作斷根處理， 避免一次性切斷兩側根系，嚴重損害樹勢。

獼猴桃高接換頭后，地上部幾乎無葉，對地下部有機營養供應極差，毛細根會大量死亡，使得根系外端出現一圈“抑制圈”（類似重茬的現象），從而造成樹勢極度削弱，并且緩苗期拉長。針對此，應在高接后接穗萌芽前，對砧木上的萌孽反復留1 片葉摘心， 以減輕因為地上部對地下部有機養分供應虧缺而引起的根系受損，有利于快速恢復樹冠。

4）肥料撒施，避免燒根。無論化肥還是有機肥，盡量撒施旋耕入土，避免集中施肥。 施用水溶肥時，要把握好量，撒施每次3～6 kg/畝，如果是利用施肥槍灌注，濃度保持300～1 000 倍液，并隨水溶肥加入0.2%黃腐酸或海藻素、 氨基酸，以及枯草芽孢桿菌等菌劑，以利于提高水溶肥效果。

5）重茬栽植注意克服重茬障礙因素。 補栽或原地重栽獼猴桃時， 可在定根水中加入生根劑或生物菌劑，以及0.2%黃腐酸鉀；老園毀園重栽時， 可在栽植穴土壤中混入2.5～3 kg/株麥飯石粉、30%腐熟有機肥及生物有機肥，克服重茬障礙因素。

重茬定植后，視苗木生長情況，并隨根系外擴，給根系分布區灌注生物菌劑加生根劑、黃腐酸鉀等，促進幼苗發棵，加快成園。