有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

王孟玉

（安徽省阜陽市潁東區(qū)農(nóng)村能源發(fā)展中心 潁東區(qū)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)促進中心，安徽 阜陽 236000）

“民以食為天”，只有人們在飲食問題上提升相關(guān)的健康意識，有機農(nóng)業(yè)才可以在各種限制因素條件下取得正確的科學(xué)發(fā)展。畢竟，從整體向的市場發(fā)展來看，已經(jīng)有越來越多的人對健康消費日漸關(guān)注，對綠色飲食更是相當(dāng)重視。為消費者提供合理的消費引導(dǎo)，同時保證消費者的消費健康、科學(xué)，就可以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的當(dāng)下助推有機農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1 我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 起步晚，發(fā)展速度相對較慢

我國在近些年來大力推廣有機農(nóng)業(yè)，有機農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)、有機作物種植面積基本都在前五名左右。但是即便如此，有機農(nóng)業(yè)的實際農(nóng)產(chǎn)品占比仍然只占不到總體農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的6%。而全球的有機農(nóng)業(yè)競爭發(fā)展中，總體有機土地面積的總量呈現(xiàn)逐年上漲的發(fā)展趨勢，尤其是在2009～2018年之間，全球的有機種植面積增加了200萬公頃，增長率在2.9%左右。但是，結(jié)合這個數(shù)據(jù)反觀我國的有機種植面積卻呈現(xiàn)下降趨勢。因此，即便我國的有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)取得了不小的發(fā)展成果，有機農(nóng)業(yè)也形成了一定的市場規(guī)模，但我國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展和一些發(fā)達國家相比始終存在差距，必須加大對有機農(nóng)業(yè)的高度扶持。

1.2 市場占有率不高，消費者意識有待提升

我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展在現(xiàn)階段的產(chǎn)品生產(chǎn)效率、深加工程度以及切實的經(jīng)濟效益等方面整體水平都較低。除了基于一些現(xiàn)實的有機農(nóng)業(yè)技術(shù)力量原因之外，另一個影響較大的因素就是我國有機農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有的競爭力不足，主要表現(xiàn)在產(chǎn)銷對接上。雖然我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間較大，但是目前的有機農(nóng)產(chǎn)品認證與有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相對分散，宣傳的力度也相對不足，消費者對于有機農(nóng)產(chǎn)品的認識還停留在淺層認知層面，缺乏深入的細致了解，有機農(nóng)產(chǎn)品本身的生產(chǎn)與管理又充滿了一些不確定性，導(dǎo)致我國現(xiàn)階段的有機農(nóng)產(chǎn)品相當(dāng)大一部分都是初級產(chǎn)品，加工品較少，市場的整體占比相對劣勢。

2 推進有機農(nóng)業(yè)發(fā)展改革的具體對策

2.1 完善有機農(nóng)業(yè)市場的相關(guān)政策

當(dāng)然，要想在整體行業(yè)發(fā)展方向上推進有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的實質(zhì)優(yōu)化，除了在有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方面進行技術(shù)改革，也需要當(dāng)?shù)氐囊恍┱畽C構(gòu)進行必要的主導(dǎo)，以此擴大有機農(nóng)業(yè)的實際影響，建立起健全的有機農(nóng)業(yè)市場政策。首先，打造多元化的有機農(nóng)產(chǎn)品市場環(huán)境，讓相關(guān)的企業(yè)有機會增加有機農(nóng)產(chǎn)品種類，形成規(guī)模化市場經(jīng)濟，滿足市場消費者的實際需求。其次，制定出統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范政策，在規(guī)范的過程中結(jié)合實際市場發(fā)展不斷強化規(guī)范力度，促進有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的優(yōu)化。最后，對相關(guān)生產(chǎn)及管理機構(gòu)的工作人員進行有機農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證有關(guān)的綜合考核。

2.2 加強對有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品認證管理

首先，實施多層級的認證體系。將有機農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)分類，幫助消費者正確選擇適宜產(chǎn)品，帶動有機農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。對待認證的機構(gòu)嚴(yán)格控制配料比例，低于標(biāo)準(zhǔn)不予認證。其次，為了保證有機農(nóng)業(yè)可以持續(xù)、平穩(wěn)發(fā)展，相關(guān)部門需要在予以認證之后繼續(xù)加大對有機農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，制定出嚴(yán)格的法律法規(guī)。

3 結(jié)語

綜上所述，在現(xiàn)階段有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上進行有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的深化，首先要意識到有機農(nóng)業(yè)的特性，如生產(chǎn)周期長、投資風(fēng)險大、專業(yè)要求強等。繼而結(jié)合實際的有機農(nóng)業(yè)狀況，完善對有機農(nóng)業(yè)的管理制度、質(zhì)量監(jiān)控制度、市場經(jīng)營制度等，為有機農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展保駕護航。以此推進我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的生態(tài)化進程，使我國的有機農(nóng)業(yè)與其他有機產(chǎn)業(yè)可以融合發(fā)展。