蔬菜集約化（工廠化）嫁接育苗技術研究

宋其義

（商河縣發展和改革局，山東 濟南 251600）

1 技術路線

采用穴盤育苗技術，以草炭、蛭石等輕基質材料做育苗基質，采用精量播種、一次成苗的方法，與溫室、無土栽培及智能管理技術相配套，實行工廠化育苗。配置基質的主要原料為草炭和蛭石。育苗基質必須按比例混合均勻，盡量使其細化不能有團狀，并噴水濕潤，做到手握成團松手即散。草炭要求蠟質少，吸水性好，pH值7.0左右；蛭石要求粒徑2～3毫米，發泡好。草炭、蛭石按2∶1比例混合，粉碎過篩，按每立方基質中加入15∶15∶15氮磷鉀三元素復合肥2～3公斤。根據不同的蔬菜品種選用不同的穴盤。播種前必須將苗盤清洗干凈，未經清洗不得重復使用。苗盤在使用之前，必須經高錳酸鉀消毒處理，殺死細菌。將穴盤消毒后填充基質要滿，并均勻一致，否則影響根系的正常生長。干種直播，用較細的蛭石覆土，用噴壺噴透水后，放溫室苗床催芽。

2 以越冬黃瓜育苗說明技術流程

2.1 育苗設施及播種時間

2.1.1 育苗設施準備。搭建GP825型鋼管大棚為育苗場所，靠近棚邊緣1.5米處為作業走道及堆放保溫物，中間5米用作苗床，苗床地面鋪設土壤電熱加溫線，使用32穴塑料穴盤作為育苗容器，平底塑料盤作為接穗苗培育容器，其他輔助設施有催芽箱、控溫儀、薄膜、遮陽網等。

2.1.2 播種時間。根據當地栽培習慣及設施條件，一般安排春節前后開始上市，所以嫁接時間應選擇在10月中旬至11月下旬較為適宜。

2.2 品種選擇

2.2.1 砧木品種。要求具備與接穗親和性強、抗土傳病害、根系發達、耐低溫、不影響接穗果實品質，黃瓜最好的嫁接砧木是日本雜交南瓜。

2.2.2 接穗品種。保護地越冬栽培應選擇耐低溫、弱光、早熟品質好的豐產品種，結合當地消費習慣，可選擇津優博美516、津綠26號、水果型黃瓜應選擇碧玉2號等。

3 育苗

3.1 種子處理

應選擇成熟度好、發芽率高、純度均高的良種作砧木與接穗田種，并剔除蟲蛀、變形、成熟差的種子和雜質。砧木種子用55℃溫水浸種40分鐘，然后在常溫水中浸泡，黃瓜種子浸泡4小時，南瓜種子浸泡6小時，浸泡后撈出瀝干，放入催芽箱中催芽，白天保持30～33℃，晚上保持25～28℃，一般36小時后即出芽。

3.2 播種

黃瓜種子在平底育苗盤或大棚苗床內播種，砧木種子可直播于32穴育苗盤中，每穴播入已發芽種子一粒，播后應覆蓋混合基質1.5厘米厚，并適量澆水，然后覆蓋塑料薄膜保溫保濕。

3.3 育苗要求

播種至出苗前苗床溫度應保持白天28～30℃，夜間18～20℃，育苗應預先埋好地熱線，出苗后苗床溫度保持白天22～25℃，夜間15～17℃。

4 嫁接操作

嫁接時，把有砧木苗的育苗盤拿到嫁接操作臺上，用竹簽鏟掉砧木苗的真葉和生長點，用左手拇指和食指提住砧木苗子葉基部，右手拿竹簽，將竹簽在苗莖的頂面緊貼一子葉，向另一子葉下方斜插入胚軸到達另一側表皮部，插孔長8毫米，盡量避免將砧木胚軸表皮穿透，插好接孔后，將竹簽留在接孔，暫不要拔出來，騰出手來削接穗；取接穗苗在子葉一側距子葉基部5～10毫米處，斜削一刀，再把接穗翻過來，在上一刀的背面再削一刀，將接穗胚軸削成具有雙斜面的楔形，楔形接口長約7毫米。接穗削好后，隨即從砧木苗莖上拔出竹簽，把接穗插入砧木的插孔中。

5 結語

本文通過研究發現，蔬菜集約化嫁接育苗技術作為一種新型育種技術，在進行育苗過程中可以較好地避免傳統育苗方式中的各種弊端，實現了育苗效果的提高，因此具有較好的推廣價值，有效地推動了我國蔬菜種植業的快速發展。