董鴻鵬,周艷波
(1.遼寧省信息中心,遼寧 沈陽 110000)
(2.沈陽農業大學經濟管理學院,遼寧 沈陽 110866)
農產品都有其原產地,而消費者對于來自不同原產地的農產品會產生不同的感受,原產地形象的優劣將直接或間接關系到農產品在銷售市場交易的結果。
隨著經濟社會的飛速發展,人們對食物的需求已經由滿足生存需要轉變為更加關注產品生產。在消費者的認知中,很容易形成這樣一種判斷:新疆的水果比其他地區的要更甜更好,汽車也更加信賴德國、日本品牌,很多日用品總是認為進口的要優于國產品牌等。這便可以用產品原產地形象加以解釋,消費者只要信賴某一地區,便會消費該地區作為原產地所生產的產品。
探究農產品原產地形象與消費者購買行為之間的聯系,對于農產品生產的目標、發展動向以及提高農產品銷售額都有著重要的實際意義。在遼寧省,丹東九九草莓是品牌價值很高的,也很受消費者的歡迎,在眾多草莓品牌中知名度最高。本文以丹東九九草莓為研究對象,進一步從產業規模、自然環境和人文地理三個不同維度來探究農產品原產地形象對消費者購買行為的影響,提出以下營銷建議:
調查發現,自然環境這一要素能夠對消費者的購買行為產生較大作用。對于我們能接觸到的大部分農產品來說,我們無法從它們自身來評價農產品品質的優良,但是自然環境可以成為輔助消費者評價農產品的一項準則,因此現在對農產品的自然環境的要求較為嚴格。
農產品的質量是影響消費者購買行為的主要因素,而農產品質量也受原產地多種具體因素的影響。如氣候條件、降水狀況、經緯度、土壤活力等,因此農產品企業應把發展重心落在提升自然環境形象以及農產品質量上,這樣才可以增加消費者的購買行為。
如今,大眾在購買農產品時越來越關注其是否有機綠色健康,是否符合農產品安全準則。優良的自然環境給農產品帶來了區別于其他農產品的優勢,這對于增強消費者的購買行為起著不可替代的作用。因此,企業或農戶應該更加關注農產品的自然環境形象,以此為基礎開展一些營銷活動。
農產品想要樹立一個優良的形象,必須要依靠良好的人文地理。人文地理對消費者購買行為所產生的影響是長期的,但是想要構建良好的人文地理卻不是短時間就能實現的。
與消費者直接接觸的銷售人員,他們的言行將直接影響消費者的購買行為。對企業來說,要重視構建企業的文化底蘊,提高各部門員工的素質水平,旨在給消費者留下好印象,這樣才能給企業帶來更大的利潤。
調查發現,較大的產業規模更容易使消費者對農產品產生產業正規、安全放心、品質優良等感受。產業規模的擴充促進企業分工合作,也促進企業間的溝通與交流,實現共贏,企業在自身可承受的范圍內應適當擴大產業規模,進而達到規模經濟,為企業帶來更大的利潤。同時,企業還應積極投入于新產品、新工藝的研究和發展,以滿足消費者的多種需求。