河北省太行山區(qū)大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

孫花喬 孟小莽 馬曉雷 何海濤 孟子闊

（1 河北省石家莊市種子管理站，石家莊 050051；2 燕山大學(xué)，秦皇島 066000）

河北省太行山區(qū)位于河北省西北部，山區(qū)面積占全國(guó)太行山區(qū)面積的1/3，是京津和華北平原的水源涵養(yǎng)地和保持生物多樣性的重要“基地”[1]。耕地面積占全省總面積的48.1%，主要包括保定、石家莊、邢臺(tái)、邯鄲等西北部的山地和丘陵，其間分布有盆地和谷地，海拔多在1100m 以下，年日照時(shí)數(shù)2400～3100h，年均降水量300～800mm，1 月平均氣溫在3℃以下，7 月平均氣溫18～27℃，四季分明，對(duì)農(nóng)作物特別是大豆生長(zhǎng)十分有利，大豆常年種植面積在4 萬(wàn)hm2左右，在河北省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有重要地位。

1 太行山區(qū)大豆分布及種植情況

通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，河北省太行山區(qū)大豆種植面積較大的地區(qū)主要分布在邢臺(tái)市的邢臺(tái)縣、臨城縣、內(nèi)丘縣，邯鄲市的涉縣、武安市，石家莊市的平山縣、贊皇縣、鹿泉區(qū)，保定市的易縣、淶源縣等山區(qū)縣。2019 年大豆種植面積約4.26 萬(wàn)hm2，但種植田較零散，成規(guī)模地塊較少[1]。其中石家莊種植面積2.3 萬(wàn)hm2，保定種植面積0.96 萬(wàn)hm2，邢臺(tái)種植面積0.13 萬(wàn)hm2，邯鄲種植面積0.87 萬(wàn)hm2。種植的大豆品種有一定的區(qū)域性，主栽品種以冀豆17、冀豆12、邯豆11、邯豆13、農(nóng)大豆2 號(hào)、中黃37、中黃39 等品種為主，農(nóng)戶(hù)所用種子多數(shù)從當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商處購(gòu)買(mǎi)或自留種。

各地大豆栽培方式：春播一般在4 月下旬至5月上旬，密度為13000 株/667m2，夏播一般在6 月中旬至6 月下旬，密度為15000 株/667m2。種植模式以平播為主，間套作模式為輔，例如石家莊市鹿泉區(qū)、行唐縣有較大面積林下間作模式。夏播區(qū)以麥豆一年兩熟模式為主，前茬小麥?zhǔn)斋@整地后或貼茬免耕播種。

2 存在問(wèn)題

2.1 大豆種植者科技素質(zhì)有待進(jìn)一步提高農(nóng)民科技素質(zhì)對(duì)于農(nóng)業(yè)的科技進(jìn)步，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)及新農(nóng)村建設(shè)具有決定性作用[2]。農(nóng)民科技素質(zhì)的提高，對(duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入和轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)模式都有著重大的意義。農(nóng)民科技培訓(xùn)是提高農(nóng)民科技素質(zhì)的主要途徑。

經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)河北省太行山區(qū)大豆種植戶(hù)科技素質(zhì)存在以下幾個(gè)問(wèn)題：一是科技文化素質(zhì)整體水平仍然較低，大豆種植戶(hù)多為初中及以下文化水平；二是對(duì)科技知識(shí)的了解缺乏深度與廣度，掌握的科技知識(shí)面較窄；三是電視、廣播等大眾傳播媒介仍是農(nóng)民獲取農(nóng)業(yè)技術(shù)信息的重要渠道，鄰里朋友的介紹也占有重要地位，但缺乏通過(guò)新型媒體了解農(nóng)業(yè)技術(shù)信息的方式。因此，有針對(duì)性地采用多種形式的技術(shù)培訓(xùn)對(duì)提升太行山區(qū)農(nóng)民科技素質(zhì)至關(guān)重要。

2.2 缺少適宜太行山區(qū)種植的大豆品種大豆種植者選擇大豆品種還停留在靠基層經(jīng)銷(xiāo)商推薦的階段，對(duì)品種選擇存在盲目性；為了節(jié)約成本，經(jīng)銷(xiāo)商的精準(zhǔn)推廣力度不夠，僅有少部分大豆種植戶(hù)從經(jīng)銷(xiāo)商處購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)用種，其余為自留種或從其他種植戶(hù)手中獲得。因種植者缺乏提純復(fù)壯的意識(shí)，導(dǎo)致優(yōu)良品種經(jīng)過(guò)幾年使用后發(fā)生混雜退化，生產(chǎn)性能和商品品質(zhì)嚴(yán)重下降。

在不同類(lèi)型區(qū)（水澆地、旱地、不同積溫區(qū)等）開(kāi)展適宜河北省太行山區(qū)種植的大豆品種篩選，組織多層次、多形式的品種觀摩，讓農(nóng)民“看禾選種”、科學(xué)選種，是太行山區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需解決的問(wèn)題。

2.3 大豆關(guān)鍵栽培技術(shù)普及率低缺少針對(duì)太行山區(qū)的大豆栽培技術(shù)，種植戶(hù)栽培技術(shù)相對(duì)滯后，對(duì)于“癥青”防治、科學(xué)施肥、科學(xué)澆水等關(guān)鍵性栽培技術(shù)掌握度偏低。應(yīng)采取多種方式和形式進(jìn)行技術(shù)普及推廣，以提升太行山區(qū)大豆栽培管理水平。

2.4 機(jī)械化水平較低，農(nóng)戶(hù)種植大豆的積極性不高太行山區(qū)地勢(shì)復(fù)雜，大豆不是主栽作物，因此與其生產(chǎn)相匹配的農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備也相對(duì)匱乏[3]，單個(gè)農(nóng)戶(hù)種植規(guī)模小，機(jī)械化水平低，播種質(zhì)量不高，水肥投入管理不科學(xué)，藥劑施用不當(dāng)，影響了大豆產(chǎn)量潛力的發(fā)揮。

3 發(fā)展方向及建議

3.1 引導(dǎo)訂單農(nóng)業(yè)水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)企共贏積極引導(dǎo)本區(qū)域種植合作社、種植大戶(hù)與大豆生產(chǎn)、加工企業(yè)聯(lián)合，簽訂供銷(xiāo)合同，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，走“產(chǎn)、銷(xiāo)、加”一條龍的模式，從而實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益的最大化，以達(dá)到農(nóng)民增收、企業(yè)增效的目的，實(shí)現(xiàn)共贏。

3.2 加強(qiáng)品種引進(jìn)、示范與推廣，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局在石家莊、保定、邯鄲建立高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模化百畝以上核心示范區(qū)，加大新品種及配套栽培技術(shù)示范推廣力度，提高新品種普及率，開(kāi)展高端精品無(wú)腥、保健等優(yōu)質(zhì)大豆品種的篩選、示范、推廣工作，推動(dòng)山區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民技能農(nóng)業(yè)技術(shù)的提升可以有效提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)，通過(guò)加強(qiáng)大豆專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)獲得技能提升，可以較好地促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為有效保障農(nóng)民培訓(xùn)與大豆基層技術(shù)員的培養(yǎng)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的實(shí)際情況采取切實(shí)可行的技術(shù)措施：一要增強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)的針對(duì)性和靈活性，可以采取專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、集中授課、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)；二要充分利用現(xiàn)代信息科技技術(shù)，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，如開(kāi)設(shè)微課、網(wǎng)課，通過(guò)微信群或公眾號(hào)及時(shí)發(fā)布信息，方便與農(nóng)民互動(dòng)交流，促進(jìn)線下和線上培訓(xùn)相結(jié)合，讓農(nóng)民掌握更多的大豆生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)和市場(chǎng)信息[4]，提高當(dāng)?shù)卮蠖狗N植技術(shù)水平，助力農(nóng)民增產(chǎn)增收。

3.4 加強(qiáng)綠色增產(chǎn)增效技術(shù)推廣完善太行山區(qū)糧豆輪作、林下大豆間作套種等綠色栽培技術(shù)的推廣和標(biāo)準(zhǔn)制定工作。通過(guò)試驗(yàn)基地、農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)等方式多渠道引導(dǎo)農(nóng)民使用大豆綠色生產(chǎn)栽培技術(shù)。同時(shí)，建議加強(qiáng)綠色生產(chǎn)技術(shù)配套生產(chǎn)工具的研發(fā)和生產(chǎn)[3]，為綠色生產(chǎn)技術(shù)的大規(guī)模利用提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

通過(guò)調(diào)研，對(duì)河北省太行山區(qū)大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題有了全面了解，進(jìn)一步明確了河北省太行山區(qū)大豆分布及種植情況，確定了太行山區(qū)大豆生產(chǎn)在全省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要地位，對(duì)存在的問(wèn)題提出了發(fā)展建議，以帶動(dòng)全省大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。