“新農科”背景下植物保護與檢疫技術專業頂崗實習標準研究與實踐

曹 丹，胡長效，白耀博

（徐州生物工程職業技術學院 江蘇，徐州 221006）

“新農科”對高職涉農專業改革與發展提出了新的要求，頂崗實習作為高等職業學校實踐教學的重要組成部分，是檢驗學生專業知識向實踐經驗轉化能力、提升學生職業素養與職業技能、培養學生成為符合企業需要和滿足崗位需求的高素質技能型人才的重要環節。但目前，許多專業尤其是涉農專業存在頂崗實習內容與課程標準脫節、實習內容過于單一等問題，導致很多工作難以開展[1,2]，植物保護與檢疫技術專業頂崗實習標準研究與實踐將有效的進行資源整合，通過設計科學合理的實習規范，以保障頂崗實習取得良好效果的效果，同時為其他專業頂崗實習標準的建立提供借鑒。

1 植物保護與檢疫技術專業頂崗實習標準存在問題

教育部2016、2018年分兩批共公布了136個《職業學校專業（類）頂崗實習標準》，其中“5101農業類”高職專業頂崗實習標準僅有種子生產與經營、園藝技術、作物生產技術專業3個，尚有16個“5101農業類”專業無標準可依[3]，其中植物保護與檢疫技術專業尚無標準。

通過企業回訪、頂崗實習學生調研，82.5%的學生從事種子、農藥等銷售崗位，僅1.3%的學生被安置在產品、技術開發等“雙創”崗位，頂崗實習期間合理安排2個及以上崗位進行輪崗訓練的不足15%，35.7%的學生對頂崗實習目標不了解，28.5%的學生對于頂崗實習內容不熟悉；另外，由于植物保護與檢疫技術專業所對口的涉農企業存在淡旺季，且崗位分散，仍存在指導教師缺位、實習安排不到位等現象。

2 植物保護與檢疫技術專業頂崗實習目標體系設置

通過分析總結國內外職業能力的最新研究和應用成果，結合我省高職院校涉農專業教育、實踐教學的現實情況，在植物保護與檢疫技術專業企業、頂崗實習學生、專業指導教師調研的基礎上，確定頂崗實習職業能力、關鍵能力、職業素養三方面目標為一級指標，從社會、企業及“新農科”對涉農專業學生職業能力的要求及變化趨勢視角，初步構建植物保護與檢疫技術專業頂崗實習的崗位認知、工作任務執行、工作改進與創新等7個二級和28個三級指標體系。其中，三個一級指標兼顧了社會認同、企業需求及個體發展的三重需要。

頂崗實習目標初步確定后，研究小組通過對植物保護與檢疫技術專業畢業生的跟蹤調查，走訪相關行業企業，召開專家座談會，咨詢招聘單位等多種途徑開展訪談和調研。先后跟蹤畢業生120名，走訪企業和招聘單位11個，咨詢企業、科研院所和高校專家15人，對初選指標體系進行增刪和修改，在職業能力目標培養方面一致增加企業認知，在職業目標培養目標增加道德情操培養目標，同時對二級指標進行了充分論證，將三級指標一致增加“農業”情懷等最終確定為23個。

3 植物保護與檢疫技術專業頂崗實習內容標準體系

本研究首先梳理植物保護與檢疫技術專業人才培養方案中所確定的就業崗位（群），將其確定為學生實習的目標崗位（群），解構企（行）業相關工作崗位職責，分析各崗位所承擔的具體工作任務；最后，在明確相關崗位職責和應完成的工作任務的基礎上，分析各工作崗位所需要的核心能力及職業素養，從而構建完整的具體的可實施的植物保護與檢疫技術專業頂崗實習內容標準體系。

通過對近三年畢業生以及代表性企業的詳盡調研，經過認真梳理、總結，確定各植物保護與檢疫技術專業學生主要從事的工作崗位，按照崗位所設計的工作項目確定具體的工作任務職責，對制定的工作任務進行分析，確定職業技能與素養要求，培養學生良好的職業道德、熟練的專業技能和較強的可持續發展能力。（見表1）。

4 植物保護與檢疫技術專業頂崗實習教學管理標準

植物保護與檢疫技術專業頂崗實習教學管理應包括教學計劃管理、教學組織管理、教學過程管理、教學質量管理等5個方面。首先，校、企應結合企業生產經營共同制定頂崗實習教學標準、頂崗實習計劃、崗位設置計劃、校企雙師指導計劃、頂崗實習指導手冊、頂崗實習導師考核及學生鑒定計劃；其次，校、企雙方共同確定頂崗實習工作負責人，校企雙方指導教師導師作為成員，線上線下相結合，負責校企雙方頂崗實習工作協調溝通、制度制定與實施、檢查與考核、實習指導等工作；校企實習指導教師要全程進行指導和管理（每天至少有1人在崗指導），導師對頂崗實習學生進行關鍵技術的講解和示范，對學生技術操作或工作過程遇到的錯誤要有矯正性輔導，對工作態度、方法和能力要有針對性指導，校企組成的頂崗實習管理辦負責人要及時監控和處理學生轉崗事宜，監控校企指導老師指導效果；最后，要構建信息化頂崗實習管理平臺，對學生學習工作狀況要即時監控，對學校、工作、生活中遇到的問題要及時答疑或解困；最后校企共同做好頂崗實習學生學習工作成效考核、頂崗實習指導教師教學質量考核及頂崗實習學生所屬二級院（系）教學管理考核，從而確保高質量的頂崗實習教學管理。

5 植物保護與檢疫技術專業頂崗實習考核評價標準

針對植物保護與檢疫技術專業高職學生在實習過程中出現的實習管理責權對接不暢、評價主體單一、考核的準確量化問題，通過不斷探索與總結，建立了一套由學校主導、企業執行、學生參與的三位一體、線上線下相結合的考核評價體系，分為單位評價、學校考評和學生評價三個部分，總分100分，分別賦分權重比應為6:3:1。(1)單位考核采取定性和定量相結合的方式，要求各個單位針對不同的實習崗位，盡可能與學校一同制定可供量化的考核評價指標。依據各實習單位的具體工作內容，可以以一周或一個月為周期，進行單項或多項實習崗位任務定量考核，同時在具體實施過程中，對學生的吃苦耐勞、溝通協調、敬業精神、團隊精神等職業素質的考核采取定性的評價；（2）學校考核主要依據考勤和實習報告，采用學習通或釘釘等線上平臺，依據考勤打卡的及時性、出勤率及實習報告的數量和質量，如缺勤或請假超過實習工作時間1/4以上者，可不計實習成績，實習報告質量較差，完全敷衍者可于前期予以警示提醒；（3）學生自評與互評：同一實習企業的學生根據實習期間各自的工作表現，對自己和同伴進行自我評價和彼此相互評價，促進同學間的相互學習及本身的自我反思和階段總結。