農學留學研究生專業課改革思路
——以福建農林大學園藝專業為例

張志忠，王革伏，韓曉云

（福建農林大學園藝學院，福建福州350002）

教育部數據顯示2018 年各類來華留學總人數達49.2 萬，接受學歷教育的外國留學生總計258 122 人，占來華生總數的52.44%；其中碩士和博士研究生共計85 062 人。隨著來華留學研究生規模持續擴大，相關課程改革的重要性也日益凸顯。園藝專業歷史悠久，屬于農學中的一級專業，以果樹、蔬菜、花卉和茶葉為主要研究對象，廣泛涉及栽培、育種、生理生化和生物技術等諸多技術領域，研究生培養環節中專業課程豐富，內容復雜。該文以福建農林大學園藝學院為例，從地方院校的角度分析園藝專業來華留學研究生專業課教學中存在的問題，并提出相關課程改革的思路，為提高學生培養質量提供參考。

1 園藝專業來華留學研究生專業課程特點

1.1 課程設置難度大，授課效益低

目前專業知識更新速度極快，文獻資料呈爆發式增長，行業分化和演變迅速，這就要求高校及時修訂不同專業的課程設置和教學大綱。園藝專業屬于農學類，來華留學研究生數量較少，地方農業院校部分專業可能一年一個專業只有1 人，甚至幾年1 人。福建農林大學2018 年底共有來華留學生209 人，分別在44 個專業學習，平均每個專業4.75 人，以3～4 年的學制計算，平均每個專業大致1 人/年。這一情況在省屬高校中已經屬于中上水平，部分地方高校留學生總體人數可能只有幾十人[1]，這種現象主要是由地方高校的客觀情況所決定，短期內難以有大幅改觀[2]。

當前留學生教育重點應放在質量而不是規模上，不能由于人數較少而忽視課程改革工作，這是保障和提升留學生培養質量關鍵的一環。但相關課程設置和教學大綱的定期修訂需花費大量的人力物力，部分課程可能只針對個別留學生講授一次后即被取消或暫停，后續即使仍有相關課程，但由于講授內容的時效性和不同年段或來源學生專業水平的差異等問題，相關內容大多需重新準備，授課效益低，教師積極性不高。

1.2 課程講授內容和方法難度大，對教師要求高

相對其他學科而言，園藝專業涉及的物種極為豐富，大類即包括果樹、蔬菜、觀賞植物和茶等，小類更是不計其數，課程講授過程會涉及到較多的專業名詞，這些內容在世界各地存在著諸多不同的表達方式，即使均采用英語表述在不同地區也千差萬別。以蔬菜學專業課為例，不同語境的文獻資料中對菜豆的英文翻譯至少有20 多種表述方式，雖然拉丁名具有唯一性，但很多留學生的拉丁文基礎為零，可能更難以理解。圖示的方法雖較為直觀，對于蔬菜而言，外形和顏色的變異極其豐富，不同地區栽培品種類型千差萬別，加之食用習慣不同，教學效果也不盡如人意。這些看似簡單的問題，往往會造成教學過程中交流雙方的困惑。學生和教師雙方的專業水平和語言能力的差異導致教師對授課內容選擇的難度較大，同時不同來源地學生的宗教信仰也需在授課內容和授課方式中加以考慮，在缺乏相關指導的情況下，這方面也較難把握。

2 來華留學研究生專業課程改革的思路

2.1 重視網絡教學手段，與國外合作高校開展實質性課程共享

新形勢下網絡教學的常態化逐漸被教育工作者所接受。網絡教學不僅僅是一種教學方法的改變，在優秀師資的引進、國外先進教學理念的嘗試等方面具有重要作用。通過網絡方式讓優秀的外方教師參與地方高校留學生專業課程的教學工作，可以有效解決本校師資不足的問題。研究生課程教師需要高水平的專業背景知識和流暢的英語口語能力，地方高校同時具備上述條件的師資存在較大缺口，利用已有的外教資源或合作高校師資無疑是很好的解決辦法。如邀請外教直接來華授課，相關費用支出較大，還需考慮合作雙方時間安排，人員往來的手續等，通過網絡授課可有效克服這些不足。同時，可引進國外優秀教材、多媒體課件、相關視頻資料等教學資源。創新性教材的研發、課程內容的不斷更新和網絡課程資源的建設是優質研究生課程不可或缺的組成部分[3]。

2.2 相近課程合并授課，探索新型的學分減免制度

鑒于部分專業來華留學研究生偏少的現狀，過多課程的設置會造成大量人力物力的消耗，對相近專業或相近課程進行合并授課是值得嘗試的模式，可以集中優秀師資打造高水平課程，確保授課效果；同時也可減輕相關專業授課壓力。優質課程的建設是推動研究生教育教學整體水平提升的關鍵[4]。系統性設計來華留學研究生專業課程體系，克服單一課程改革的缺陷。多數課程改革局限于某一門課程，不同課程間缺乏信息的溝通和交流，授課內容往往存在一定的重復，不僅浪費教師的精力，重復內容的講授也極大地影響了學生的學習興趣。對不同課程教學內容進行整合和篩選，剔除重復和陳舊內容，實現不同課程的有機互補，提升學生的學習興趣。

目前留學生培養計劃很多均是參照國內對應專業研究生的課程設置，留學生需選擇較多的課程以滿足學分的要求。除課程學習外，研究生的主要任務是進行科學研究，可以采用發表高水平論文或參加相關科研項目等替代學分的嘗試，如在領軍期刊發表本專業論文可以申請減免相應學分，這將有助于提升來華留學研究生的學術水平和中文水平，也避免了低質量課程的重復設置。

2.3 加強入學前語言能力和專業基礎知識審核，日常教學趨同化管理

教育部于2020 年5 月下發通知要求各高校不盲目追求國際化指標和來華留學生規模。隨著留學生數量的不斷增多，可以在留學生入學前語言能力和專業知識水平等審核環節中逐步提高標準，由寬進寬出逐步過渡到嚴進嚴出。嚴格進行來華留學研究生的入學資格審核，這也是保障相關專業留學生的教育水平和培養質量的先決條件，進而吸引更多的優質生源，是實現留學生培養良性發展和可持續發展的必由之路。

來華留學研究生和本科生的培養存在較大的不同，他們更多的是進行科學研究，具備較高的語言基礎和專業知識是必須的基本條件。另一方面，相對本科生而言，來華留學研究生接觸其他學生的時間和機會更少，有些在完成學位后對我國的了解仍極為有限，語言能力也沒有多少提升，發表論文或畢業論文的中文部分甚至需要找人代筆才能勉強完成，這和培養留學生的預期目標無疑是不相符的。

雖然專業課教學采用英文形式，但逐步提高留學生中文水平也是教學改革的應有之意。目前的小班授課，甚至某些情況下一對一的留學生授課方式需進一步審視。強化入學前審核可以保證來華留學研究生具備一定的語言能力，即至少可以同時使用中文和英文進行簡單日常交流。目前各類高校已經建設了大量面向國內學生的雙語課程或是全英語課程，如果留學生入學前即具備了一定的語言能力，參加這類課程的教學活動無疑是較好的選擇。不同來源學生混合授課，中外學生平等對待，一方面可以有效加深留學生對我國的了解和認知，為畢業后各層次的雙向交往打下堅實基礎，是實踐我國設定的留學生培養四大培養目標中跨文化教育的有效手段[5]，同時也是來華留學研究生學風建設長效機制的重要手段[6]，是對教育部門目前推動的中外學生“趨同化”管理思想的有益嘗試。