淺析徽豪油12適宜機收的優勢特性

姜玉晴，韓仁長，黃冠，丁龍

（安徽國豪農業科技有限公司，安徽合肥230000）

油菜是我國乃至世界重要的油料作物，我國油菜的總產量及種植面積已居全球榜首[1]，甘藍型油菜作為不可或缺的植物油原料，為國家食用油安全提供了保障。然而，由于我國對食用油的需求與日俱增，現今有65%即超過半數的食用油都依賴于進口，且主要是依靠進口美國大豆。勞動力成本高、勞動強度大、用工緊張、效益低下等原因[2]，直接導致我國油菜種植數量逐年下滑。同時，受疫情常態化及中美博弈長期化的影響，油料作物進口將很有可能受到波及。在此國際形勢下，我國迫切需要尋求大豆進口的部分替代，來實現食用油原料供給的保產化，油菜則是最適宜的選擇。當前，油菜全程機械化生產已是大勢所趨，持續推進我國油菜機械化收獲開展，有利于擴大油菜種植面積，提高種植效益。

1 油菜機械化收割現狀

1.1 油菜機收現狀

我國的油菜種植存在田塊分散，管理不便的現實阻礙，難以營造良好的機械化生產外部環境。而反觀其他國家如加拿大、澳大利亞等，基本已采用油菜全程機械化的生產模式，規模大、成本低、時間快、效益高，因而種植量大。由此，導致我國油菜生產在國際競爭中始終處在劣勢狀態。在我國直播技術尚不完善、直播設備尚未開發完全的形勢下，油菜機械化播種的普及率遠不及機械收割。因此，如何全面、有效推廣油菜機械化收割，是達成油菜全程機械化生產的首要環節。

1.2 油菜機收方式

1.2.1 機收分類。當前多數采用的油菜機收方式有以下2種：①分段收割。首先利用人力或機械割倒油菜，平鋪放置，等晾曬后使用聯合收割機進行檢拾脫粒[3]；②聯合收獲。在田間使用聯合收割機實現收割、脫粒、精選、收集籽粒、裝袋及其他基本收獲步驟。

1.2.2 機收時間。一般在油菜植株多數種皮呈淺褐色、70%～80%角果處于黃綠與淡黃色之間、分枝角果基本褪色時進行分段收割的割曬工作。晾曬5～7 d后撿拾脫粒，晾曬程度愈干燥，最終撿拾脫粒成果越好。在油菜90%以上角果呈熟黃色、80%以上籽粒至深褐色或黑色、主枝角果即將裂開時進行聯合收割工作。

在進行聯合收獲后，得到的菜籽失去后熟過程，因此采取適宜收割時間尤為重要。過早收割，菜籽沒有完全成熟，出油率將降低，有損品質與產量；收獲太晚，會導致角果破裂，損失率增高。此外，在落雨后和清晨氣候濕潤時不適于進行收割工作。所以，最終需要視油菜田間及當地天氣等實際情況進行收獲時期選擇。

1.2.3 不同方式優缺點。較聯合收割而言，分段收割對于油菜品種成熟度、株高株型特性要求較低，收割時期可提前7 d左右。在收割后需進行晾曬，使菜籽含水量降低，總體而言收獲損失較小。但收割過程中需兩次使用農機入田，耗時長，且增高作業成本。

聯合收割的整體耗時較短，只需3 d左右，更適于播種下茬作物[4]。收割、脫粒、精選等收獲工序能依次完成，總體損失率與菜籽含水量大于分段收割。整體而言勞動強度下降、勞動效率升高。但對油菜品種的部分特性要求較高，如成熟度一致、株高適中、耐裂角等。

故應依據不同地區的實際種植情況和條件，因地制宜選擇不同的收獲方式。若種植區范圍小、田塊分散，宜使用聯合收獲；種植區規模較大，生產集中，宜使用分段收獲[5]。同時，分段收獲也適宜于易發生風、雨等自然災害的地區，其抵抗災害力相對較強。

1.3 影響油菜機收的主要因素

品種特性、栽培技術、生產方式等，均是油菜能否適宜于機械化收獲的重要影響因素。

1.3.1 發育不均。角果成熟度是油菜機收必備的重要條件之一，若油菜主莖與分枝上的角果成熟度差別較大，或各個植株間的大小、高度不一致，會難以判定最適收割時期。

1.3.2 莖稈粗壯。部分油菜品種如存在播期早、密度低、肥力大、遲熟等特性，在生長過程中發育過旺，會導致基部莖桿硬實粗壯，不易于進行切割。

1.3.3 產量較低。播種過遲或田間管理不到位，直接導致油菜生育過差，產量一般，從效益角度考慮不益于采用機械收獲。

1.3.4 倒伏嚴重。田間濕度過大或發生菌核病害，油菜生長受到影響，造成大片倒伏或斷桿頻發的現象，嚴重阻礙機械收割工作。

1.4品種選擇與栽培技術

1.4.1 選用適合機收的品種。機械收割要求油菜品種具備一定的特性：①高產穩產、高含油量等特性；②矮桿，抗病、抗倒能力較好，同時耐裂角；③耐密植、株型緊湊、熟期集中等。

在選定最佳機收油菜品種的同時，對種子的發芽率和純度也有較高要求，為油菜播種后生育過程中田塊出苗整齊、生長均衡、成熟一致奠定基礎。

1.4.2 機收配套的栽培技術。在種植過程中采用規范適宜的栽培技術，是使油菜適宜機械收割的重要步驟。

（1）采用油菜直播栽培技術、撒播的播種方式更適于機械收割[6]。有能力、有條件的地區宜實行機械播種。播種時注意提高質量，均勻密度。一般種植密度在30萬～45萬株/hm2。

（2）開溝起壟，一般壟寬（包溝）不超過2 m。尤其是在南方油菜種植區，需要開好“三溝”（圍溝、畦溝、腰溝），減少滯水，提前預防發生菌核病。

（3）注意水肥管理，春季嚴防漬澇災害，秋季嚴防干旱影響，定苗后施用尿素與氯化鉀進行提苗。施足底肥的同時可配加硼肥，用于防治花而不實[7]。而后期盡量少施肥，尤其是氮肥，避免造成油菜貪青晚熟。在土壤偏肥沃處，還可施多效唑化學促矮，增強植株抗倒性。

（4）采用直播技術的油菜田雜草危害較大。應采取化學除草方式，一般需進行2次。直播油菜種植密度大，雖然后階段有控制雜草蔓延生長的作用，可在生長前期進行1次除草工作也仍有必要。

（5）防治病蟲害。需綜合防治油菜菌核病害，勤開溝排水，使田間濕度下降。當油菜基部出現黃老病葉需及時摘除，盛花期間為控制菌核病蔓延需噴施1次防病藥劑，若出現蚜蟲等災害需立即施用藥劑進行防治。

2 徽豪油12簡介

2.1 選育過程

徽豪油12是三系雜交甘藍型油菜品種，由安徽國豪農業科技有限公司自主培育。母本G1A，為安徽國豪農業科技有限公司利用秦油7號不育株多年轉育而成；2007年起利用保持系系統選育與不育系回交轉育同時進行。保持系選擇方向為：分枝較快，花期集中，熟期適度偏早，總角果數多，單株產量高。2009年保持系完全穩定后，以秦油7號不育株A為母本連續轉育7代至性狀整齊，育性穩定。不育系每代選擇以高產相關性狀（多分枝，多角果）為目標。父本恢復系G2C，為中油雜6號分離的早熟甘藍型恢復材料復合交后代系選4代選育而成。2009年與母本G1A開始進行配制，2016年3月24日通過第三屆國家農作物品種審定委員會第七次會議審定，審定編號為國審油2016001，登記編號DPD油菜（2017）340156。

2.2 品種表現

2.2.1 特征特性。徽豪油12為三系雜交甘藍型油菜品種。全生育期210～220 d，整體株高154.5 cm，一次有效分枝數7.0個，單個植株有效角果數為344.8個，每角粒數20.6粒，千粒重3.33 g。幼苗為直立生長，葉片呈淡綠色，裂葉3～4對，葉緣有鋸齒狀缺刻，葉面無刺毛，光滑且含少量蠟粉；花瓣呈黃色，以覆瓦狀依次排列重疊；籽粒為黑色，有較強抗倒性。

2.2.2 區試表現。2012—2013年度參加長江下游油菜品種區域試驗，平均產量3 072 kg/hm2，比對照（秦優10號）增產3.8%；2013—2014年度續試，平均產量3 022.5 kg/hm2，比對照增產6.8%；2年平均產量3 046.5 kg/hm2，比對照增產5.3%；2014—2015年度生產試驗，平均產量3 217.5 kg/hm2，比對照增產9.8%。

2017—2018年度參加長江下游油菜品種區域試驗，平均產量3 144.75 kg/hm2，比對照（秦優10號）增產9.6%，達極顯著水平。全生育期平均215.5 d，比對照早熟4.2 d。菌核病田間發病率11.25%，病情指數4.35。病毒病田間發病率0%，病情指數0。抗倒性強。菌核病病圃誘發鑒定結果為抗。芥酸含量0%，硫苷含量25.52μmol/g（餅），含油量47.85%。

2018—2019年度續試，平均產量2 948.85 kg/hm2，比對照增產5.1%，達極顯著水平，居試驗第1位。主育期平均212.3 d，比對照早熟3.2 d。菌核病發病率3.95%，病情指數2.51，病毒病田間發病率0.0%，病情指數0.0，抗倒性強。菌核病病圃誘發鑒定結果為抗。芥酸含量0.0%，硫苷含量22.81μmol/g（餅），含油量47.53%。

整體表現為豐產性好，品質達到雙低標準，株高適中，苗期生長勢強，成熟一致性較好，分枝性較強，抗倒性較強，抗病性較好，熟期適中。

3 徽豪油12適宜機收特性分析

3.1 株高適中，抗倒伏

適宜機收油菜品種要求株高適中，株高過矮影響產量，株高過高油菜易倒伏，且過多油菜枝稈碎屑進入收割機，造成篩面堵塞，還會增加收割時的耗油量。而油菜一旦發生倒伏，底層無法接受光照，會導致上下層角果成熟度出現差異。同時，油菜倒伏后影響植株間通風性，易導致病害甚至腐爛，增高機收損失率，降低產量[8]。

正常栽培條件下，徽豪油12整體株高為165 cm左右，2019年在安徽滁州、江西九江、湖南衡陽、江蘇如皋等地區種植，均獲得抗倒性佳的評價，在四川省政府采購品比試驗中也表現出突出的抗倒性優勢。

3.2 早熟，熟期一致

一般而言，機械收獲的最佳時期為油菜成熟度介于85%～90%間[9]，遲于人工適宜收獲期約一星期，因此選用早熟品種益于機械收割后的安排耕種下茬作物。同時，植株上下角果的成熟度也需相同，否則，進行機收作業時，成熟角果裂開，籽粒損失，而青黃角果難以脫凈，增加清選分離難度和損失率。多年區域試驗證明，徽豪油12熟期適中，整體偏早，上下角果成熟度差異不明顯，機收損失率較低。

3.3 花期集中，角果集中

油菜為無限花序作物，花期集中性、角果層集中度均與角果成熟一致度呈正相關。花期與角果愈集中，油菜植株的成熟度愈一致，機械收獲損失率愈低。徽豪油12的種植表現證明，其花期一致性相對較好，角果也相對集中。

3.4 分枝緊湊，耐密植

油菜生長過程中分枝過多、過長，植株體型分散，會導致各個植株間形成交叉纏繞的狀態[10]。在機收過程中，不利于分行、切割，或因拉扯使分枝角果破裂，直接增加機收損失率。因此要求直播油菜種植密度高，才能提高產量。而在2017—2018年度長江下游油菜品比試驗中，徽豪油12分枝部位58.56 cm。且整體株型直立挺拔，角果枝短，分枝緊湊，耐密植。

3.5 耐裂角，抗菌核病

影響油菜機收和產量的重要因素還有機械收獲高損失率與菌核病害。油菜角果數與產量成正比，正常情況下，角果數每增加1粒，產量隨之增加15%[11]。因此角果是否耐裂直接影響油菜機收損失率與產量。

安徽國豪農業科技有限公司于2017—2018年開展了油菜材料抗裂角性鑒定研究。試驗材料共77份，于2017年10月初在公司潛山基地進行播種，全部材料按12 000株/hm2密度種植，按當地大田生產常規操作進行田間肥水管理。2018年5月在材料黃熟期（全株大部分角果變黃）分別收獲，每份材料從10個左右主枝中隨機取100個角，置于掛藏室自然風干。1個月后，采用改良的隨機碰撞法鑒定抗裂角指數。最終77份材料抗裂角指數平均值為0.33，其中最大的是Y47（徽豪油12），達到0.97；最小的是H5103（親本類），僅為0.03。結果顯示徽豪油12為高抗材料。

經國家品種審定前生產試驗，數據表明徽豪油12菌核病發病率為24.0%，病情指數13.0，病毒病發病率為0.5%，病情指數0.3，菌核病病圃誘發鑒定是低抗。由此可見，徽豪油12的耐裂角與抗菌核病均可降低機收損失率，提高產量。

4 小結

實現油菜種植的全程機械化，是恢復油菜生產、促進油菜增產、保證食用油原料供應的最佳出路和途徑。而多區域、大面積推廣油菜機械化收獲，是實現全國油菜全程機械化生產進程中至關重要的一步。安徽國豪育成雜交三系油菜品種徽豪油12，具備油菜機收所需品種的各類特征特性，更是作為適宜油菜機收的優良品種，在實現油菜機械化生產的條件源頭——品種選擇上添下舉足輕重的一筆，為推動長江中下游流域油菜全程機械化生產做出積極貢獻。