北京加大餐飲新消費街區品質升級

北京消費季·簋街不夜節近日舉辦。在活動現場，主辦訪宣布花家怡園、胡大、姚記炒肝、花開素食等成為“簋街十大必吃商戶”，同時正式推出簋街聯名文創冰淇淋。此次活動由北京市商務局主辦，北京烹飪協會、簋街商會承辦。

百余家簋街餐飲商家推出“暢飲燕京啤酒買二贈一”等豐富多彩的主題消費活動，通過大眾點評直播探店，在線上直播搶券成為帶動堂食消費的有效手段。北京市商務局相關負責人表示，作為“北京消費季”的重點活動之一，“簋街不夜節”圍繞打造簋街文化IP、發布簋街聯名文創產品、開展簋街美食和餐廳主題消費活動等內容，通過挖掘傳承獨具夜京城魅力和城市煙火氣韻的簋街文化，助力“國際美食之都”餐飲新消費街區品質升級。

活動現場，北京烹飪協會推介了“簋街十大必吃商戶”，包括以花家怡園、胡大、北平三兄弟、姚記炒肝、聚點串吧、東興樓、花開素食、通樂、嘉陵樓、九本日料等為代表的品質餐廳，向食客推出健康、放心的就餐指引；發布了簋街系列文創產品，簋街三倍橘汁北冰洋汽水、簋街龍蝦鉗、饞嘴泡泡蛙、九門腰牌文創冰淇淋等產品同步面世。

據簋街商會會長花雷介紹，今后，還將整體研發簋街文化IP系列產品，通過這些聯名產品的開發，將簋街文化IP更加生動、具象化表達，將有效營造全新的簋街餐飲夜生活場景，更多元地展示簋街年輕、時尚潮牌形象，讓“京城煙火氣不眠，簋街不夜節不休”。

簋街作為京城麻辣小龍蝦文化的發源地，是京城美食街區的代表符號，簋街百余家餐廳的夜生活飲食文化已久負盛名。多年來，簋街帶火了麻辣小龍蝦、口水蛙等眾多必吃菜品，帶動了食材原產地鄉村振興。憑借獨特的氣質與風味，簋街吸引了北京四九城的食客和各地來京食客慕名打卡。“北京消費季”還在豐臺京薈產業園舉辦了“首屆豐FUN消夏美食節”美食市集活動，聯動全市餐飲夜間消費。