如何做好中職旅游專業學生工匠精神的培養

侯嘉齊

（秦皇島市撫寧區職業技術教育中心，河北 秦皇島 066300）

隨著我國旅游行業的高速發展，國家高度重視、企業積極參與、市場熱切呼應也進一步推進了旅游行業的產品服務的質量與數量的發展與提升。為積極配合工匠精神的倡導，旅游行業工匠精神的融入與發展也已刻不容緩勢在必行，故而作為旅游行業的主要培養基地-中職旅游專業也更應該為中國旅游行業提供具工匠精神的優秀旅游服務類人才做出更多更大的努力。

一、工匠精神的本質和目標

工匠精神從本質上分析其實是一種崇高的職業精神，為打造出行業最優秀的產品，不斷追求精益求精以及對待客戶時用戶至上的服務精神。它充分體現了從業者的職業道德、專業能力、工作品質，也表現了從業者積極向上的職業價值觀。

二、工匠精神的培養策略

（一）工匠精神要求從業者精益求精

在中職旅游專業教育中應該培養學生的專業技能，使學生全面掌握導游服務的基本專業技能和理論知識。在倡導精益求精時不僅對學生在專業技能和學習態度上提出高要求，對教師的教育水平和學校教育理念更應該提出的更高標準。為更好地培養出旅游行業優秀人才，教師們也應該在工作中充分領會并融合工匠精神，不斷提升自我職業道德和教學技能水平，也應注重教學質量，以學生學業為出發點，對學生提出更加嚴格的要求，在教學過程中注意引導學生積極練習培養和提高旅游服務意思。

（二）工匠精神要求從業者必須愛崗敬業

中職旅游專業教育不應該僅止步于學生的專業技能的培養，更加應該倡導學生熱愛自己的職業，堅定自己的職業信仰，為更好地提高自身的職業水平而努力學習相關的法律法規、禮儀禮節，養成良好的服務意識、較強的應變能力、組織協調能力以及團隊協作精神。

（三）工匠精神要求從業者必須有不斷創新的意識以順應時代的變革

中職旅游專業應該注意培訓學生漢語與英語口語的表達和溝通能力、使用維護及保養基礎設施設備的知識與能力，讓學生在不斷地實踐中總結經驗和教訓，結合應用新知識和新技術自我創新，不斷發掘自我價值。

三、工匠精神在教學中的運用

（一）活躍課堂營造工匠精神氛圍

在中職旅游專業日常教學活動中，需要教師長期堅持營造良好的學習環境，將課程內容與工匠精神進行融合，如在導游服務課程教學中引用真人真事和案例，邀請旅游行業內擁有豐富經驗、高水平專業技能及高水準工匠精神的優秀從業者走進課堂分享行業成功案例以便學生能夠體會具有工匠精神的高質量服務以及更加專業能力的重要性。以達到讓學生有自行養成工匠精神和意識的覺醒，讓學生不論在專業還是生活中都能形成精益求精的工匠意識。

（二）加強培訓學生的具有工匠精神的服務意識

作為中職旅游專業的在讀學生，其年齡普遍偏低，認知價值上尚未發展成熟，他們會片面地將學習重點放在專業技能課上，故而忽視了服務意識形成的重要性。意識是行動的前提，這也要求在對學生進行專業技能教育前更應該注重對學生的服務意識的養成的教育和引導。所以教師在教學設計時，更應該加強對學生服務意識的培養，通過案例分析并結合情景教學引導學生深刻體會到服務意識的重要性，進一步激發學生的工匠精神。

（三）進一步加強學生的專業技能培養

旅游專業作為服務行業，在教學過程中學生對服務的具體步驟和要求極易掌握，但如深度掌握面向真實游客的服務技能又該另當別論。故而在教學過程中僅僅按部就班的根據課本教程中的理論講解以及實訓室內的模擬訓練還是遠不能滿足的。想要掌握服務技能的精髓應該加強學校與企業直面合作，讓學生在校內接受知識理念和服務標準，在企業實訓中接受企業培訓導師的強化引導，在真實的工作崗位中將理論知識與職業技能進行有效給，真正領悟并落實工匠精神的培養，強化學生的服務專業技能和實際操作能力。

（四）不斷創新教學理念

隨著旅游業的不斷發展，顧客的需求也在不斷更新，隨著國外游客的涌入，也使得國內的旅游服務面對的巨大的挑戰。這也要求旅游行業從業者需要不斷地突破自我和創新以順應時代的發展。為適應不同消費人群的需求，國內的旅游行業必須不斷創新，開發出能夠滿足不同顧客需求的旅游產品，從路線規劃、景點開發建設、個性化服務多方面著手不斷提升自我以此招攬游客并消費為中國旅游行的長期穩定發展提供保障。故而對中職旅游專業的教育也提出了新要求，即加大對學生創新精神的培養。如，在教學時加強情景教學的方式，在情景模擬中讓學生親身體驗中慢慢改變自己慣有的思維模式，激發學生創新精神。另外也要多加鼓勵學生自行通過網絡、自媒體等其他方式搜集與課堂內容有關的相關成功案例，拓寬學生視野和思維模式，培養學生勇于創新的精神，使學生能夠從更多不同的角度找尋旅游產品創新的新方式。

四、結語

在各行各業都在大力倡導工匠精神的時代背景下，旅游行業也須跟緊時代的浪潮，加大對擁有工匠精神的旅游專業服務人才的大力培養。中職旅游專業在培養專業的旅游行業人才時更應該合理應該工匠精神，努力塑造良好的課堂氛圍，提升學生的專業技能、培養學生過高的綜合素質，激發學生具有創新意識為旅游行業的健康發展做出更多更好的貢獻。