清豐縣秋播大蔥優質高產栽培技術

清豐縣西部沙區土質松軟，pH 為6.9～7.6，比較適宜種植大蔥。近年，隨著清豐縣種植結構調整，大蔥種植面積逐年增加，現已基本成方連片，有萬畝之多。為了更好地指導農民科學種植大蔥，筆者現根據多年實踐經驗總結出了一套秋季播種大蔥優質高產栽培技術，供農民朋友參考。

一、選用良種

應選擇適合當地氣候、優質高產、抗逆性強且市場行情好的大蔥品種進行種植，如章丘大蔥、濮蔥3 號、大梧桐等。

二、播種

（一）播種期

大蔥從播種到越冬停止生長有40～50 d的生長期，幼苗達2 葉1 心，株高10 cm，徑粗0.4 cm 以下，即10 月5 日前后7 d 為最佳播種時間，過早播種易抽薹，過晚播種易受凍害。

（二）播種方式

播種方式有撒播和條播。墑情不足時先澆足底墑水，再播種，覆土厚1.5 cm 左右。墑情好時可不澆底水，播種覆土后要鎮壓接墑。也可按15 cm 行距開深1.5～2 cm 的淺溝，播種后耬平畦面。

三、苗期管理

冬前大蔥苗期澆1～2 次水，土壤即將封凍時澆凍水，遇有高寒天氣澆凍水后最好覆蓋1～2 cm 厚的馬糞或雜草，保護幼苗安全過冬。

四、定植

大蔥的最佳定植時間為翌年6 月中旬，下旬要栽完。定植越晚，蔥白形成越短，產量越低。同時，定植過晚，秋苗易徒長，栽后天氣濕熱不易緩苗。

大蔥定植前，每667 m2施基肥5000～10 000 kg，深翻土地使土肥充分混合，按50～60 cm 的行距開好定植溝，深30 cm，溝寬15 cm，溝內集中施入腐熟干糞和過磷酸鈣，再將溝底刨松，然后定植。

大蔥多采取大壟寬行栽植，以利于培土軟化，株距5～6 cm，每667 m2栽植2 萬～3 萬株，每667 m2用蔥秧250～300 kg。栽植時選苗分級，分別栽植，大苗稍稀，小苗略密?！熬虏寺陡?，蔥露心”。大蔥定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不發苗，過淺降低蔥白長度。栽時溝內灌水，按株距插蔥，使蔥葉著生方向與行向垂直，既有利于密植又便于田間管理。

五、肥水管理

大蔥定植后進入炎夏季節，植株處于半休眠狀態，緩苗極慢，所以不過旱不澆水。應及時中耕除草，排水防澇，以免引起爛根、黃葉和死苗，促進根系發育。

立秋后，氣溫逐漸降低，大蔥的生長速度加快，要結合澆水第1 次追肥，每667 m2施入充分腐熟人糞尿土100 kg，過磷酸鈣1.67～2.67 kg。白露前后每667 m2再施用尿素10～15 kg、草木灰100 kg，促進蔥白長高長粗。此時是肥水管理的關鍵時期，4～5 d 澆1次水，第3 次追肥在9 月下旬或10 月上旬，每667 m2施尿素8～10 kg，每次施肥都要結合澆水進行。立秋至白露澆水應掌握輕澆、早晚澆的原則。白露至秋分澆水應掌握勤澆、重澆的原則。霜降以后，是蔥白充實期，澆水量不易過大，保持土表見干見濕即可。收獲前7～10 d 停止澆水，便于收獲和提高大蔥耐儲性。

六、培土

培土是大蔥栽培的一項重要措施，培土越深，蔥白越長，組織越充實。培土要在蔥白形成期分次進行。緩苗后結合中耕少量培土，以后每追施1 次肥就要培土1 次，每次培土高度以培至葉鞘和葉身的分界處為宜，只埋葉鞘，勿埋葉身，以免引起葉子腐爛。培土要在下午進行，因早晨蔥葉含水量大，易折斷。

七、病蟲害防治

（一）紫斑病

紫斑病可用50% 撲海因可濕性粉劑500 倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液，或50%敵菌靈500 倍液，或40% 滅菌丹可濕性粉劑400 倍液，或64%殺毒礬M8 可濕性粉劑500 倍液，或58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。

（二）銹病

銹病可用15%粉銹寧1000 倍液，或20%粉銹寧乳油1500 倍液，或40%微粒硫磺膠懸劑400 倍液，或40%敵唑酮可濕性粉劑300～400 倍液，或50%萎銹靈乳油800～1000 倍液噴霧防治。

（三）葉枯病

葉枯病可用65%代森鋅500 倍液，或75%百菌清500～800 倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，或50%克菌丹可濕性粉劑500 倍液，或1：2：240 波爾多液噴霧防治。

（四）白尖病

白尖病發病初期用77%可殺得可濕性粉劑500 倍液，或72%克霉氰可濕性粉劑800 倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000 倍液噴霧防治。

（五）薊馬

薊馬可用10%菊馬乳油1500 倍液，或50%辛硫磷乳油1000 倍液，或10%敵敵畏800 倍液，或40%氧化樂果1000 倍液，或50%甲胺磷1000 倍液噴霧防治。

（六）蔥斑潛蠅

蔥斑潛蠅可用滅殺斃4000 倍液，或80%PPV2000倍液，或25%喹硫磷乳油1000 倍液，或20%速殺丁1500 倍液，或18%殺蟲雙600 倍液，或10%煙堿乳油800 倍液噴霧防治。

（七）蔥蠅

蔥蠅可用40%氧化樂果乳油600 倍液或20%殺滅菊酯乳油2000 倍液噴霧防治，也可用糖：醋：酒：水：敵百蟲晶體為3：3：1：10：0.5 誘殺。

以上所有藥劑每隔7 d 噴施1 次，連續噴施2～3 次。

八、收獲

大蔥的收獲在11 月上旬為最佳。早收，蔥白尚未充分膨大而減產；遲收，假莖上端失水變得松軟。所以，應適時收獲，適當晾曬，置于冷涼處，在冬春供應。