水稻氮肥施用過量的后果

本刊通訊員 彭旭

近日，農技科研團隊紛紛基于大量的田間試驗數據，提出了以氮素表觀平衡為評價指標的稻田氮肥限量新方法，為指導區域尺度上的稻田氮肥限量提供了重要參考。稻田氮肥的限量對水稻的生長非常重要。雖然氮肥是水稻生長不可或缺的元素之一，但過量施用會造成相當嚴重的后果，下面就來看看水稻氮肥施用過量有何后果。

1 生長緩慢

稻田氮肥施用過量，會導致水稻抽穗延遲。水稻長出白穗，導致減產或絕收，或者導致遲遲不抽穗。氮肥施用過量稻田里的水稻，抽穗的時間會晚于氮肥科學施用的水稻。

分蘗期氮肥施用過量，則會導致稻苗生長過旺，根系生長緩慢，從而使得很多分蘗因無根供養而形成無效分蘗。這種無效分蘗的后果是，使田間群體生長量過大，整齊度差，前期積累的營養物質過多分流，且影響低部葉片光合速率，最終造成水稻癟粒。

2 引發稻瘟病

為了單純追求水稻葉片黑綠而在稻田里施用過量氮肥，還可能會引發稻瘟病。稻瘟病又名稻熱病、火燒瘟、叩頭瘟等，是由稻瘟病原菌引起的、發生于水稻的一種病害，本身和氮肥無關。但如果違背水稻生長過程對肥料的準確需要，濫用氮肥，就會為稻瘟病的發病創造條件。

當氮肥用量明顯超過水稻生長的平衡量，尤其是水稻生長過程中磷鉀明顯供應不足時，仍然過量施用氮肥，容易導致“徒長”現象。此時水稻植株因為表皮細胞硅質化程度低而不夠堅挺，抗病抗蟲能力減弱，很容易被病菌趁虛而入。

3 病蟲危害

生長期氮素過多，水稻植株生長雖茂盛但較為軟弱，這時的植株相對增高會造成早期下部蔭蔽，下部濕度和溫度提高會導致通風不好，在這樣的條件下極易發生病蟲害，如大麥褐銹病、小麥赤霉病、水稻褐斑病等。

過量偏施氮肥，還可能導致水稻增加大量無效分蘗，田間郁閉，會為病菌繁衍營造局部環境，導致稻田出現個體、群體失衡。

4 提前倒伏

氮肥施用過量狀態下水稻會極速生長，正常在90厘米左右的稻稈可能長到120 ～150厘米，但稻粒與根卻沒吸收到營養。營養不良下水稻的細胞壁非常薄，植株柔軟，易受機械損傷，這些細而高的水稻會提前倒伏。

5 貪青晚熟

最嚴重的后果就是貪青晚熟。在磷酸二氫鉀促早熟的過程中，如果氮過量了，水稻不但不會早熟，還要晚熟。倘若導致稻株在營養末期至出穗前時段出現貪青徒長，使植株嫩綠葉片肥大，就意味著光合速率低，結實期灌漿慢、易晚熟。

晚熟意味著水稻的生長期延長，如果在霜期來臨前還未成熟，就會極大地影響后期產量。

6 米質降低

氮肥施用過量會使米質降低，因為氮肥施用過量會使大米中的蛋白質含量增加，從而導致品質不好、口感差，大大影響經濟效益。同時耐貯存性也不佳。

7 硝態氮中毒

水稻氮肥施用過量不僅起不到增產作用，反而會因為積累的硝態氮中毒，導致水稻下部分葉片早早枯死，而無效分蘗的莖稈則會出現倒伏現象，大大影響水稻產量。K