《2021年中國白酒消費(fèi)洞察報(bào)告》出爐，誰是消費(fèi)“主力軍”？

本刊訊：近日，騰訊新聞、益普索Ipsos 和暗中觀察局聯(lián)名發(fā)布《2021 年中國白酒消費(fèi)洞察報(bào)告》，覆蓋全國31個省份（不包括港澳臺），從白酒飲用者的地理位置、年齡、飲用場景、購買行為與態(tài)度四個方面，對中國的白酒消費(fèi)人群進(jìn)行了全方位的洞察調(diào)研。

調(diào)查中，出現(xiàn)了“飲酒力”這個詞匯，飲酒力=滲透率×人均單次白酒飲用量×人均每月白酒飲用頻率?！秷?bào)告》指出了酒桌上十個最能“打”的省份，四川、云南、安徽取得前三。其中，四川省是產(chǎn)酒大省，也是喝酒大省，平均單次飲用量5.8兩，云南省、安徽省以5.7兩、5.6兩的平均單次飲用量緊隨其后。

對于白酒消費(fèi)價(jià)格及飲用場景，《報(bào)告》指出，消費(fèi)者在應(yīng)酬和同事聚會時(shí)會飲用更多且更貴的白酒，這充分說明了白酒作為情感溝通的橋梁與紐帶，依然有著不可替代的作用。特別是對28～40 歲的人群，是人生創(chuàng)業(yè)、奮斗的黃金年齡段，社交、商務(wù)應(yīng)酬的增多，使得28～40歲年齡段成為白酒消費(fèi)“主力軍”。

《報(bào)告》指出，近80 %的白酒消費(fèi)發(fā)生在聚會及應(yīng)酬場景，被調(diào)查飲酒者的最近一次飲用白酒的場合中，朋友、同學(xué)聚會占比達(dá)22%，同事、公司聚會占比達(dá)15%，商務(wù)應(yīng)酬達(dá)20%。綜合來看，在疫情整體可控的基礎(chǔ)下，酒類消費(fèi)表現(xiàn)有望更優(yōu)，高端白酒的宴請消費(fèi)場景聚集人數(shù)較少，且禮贈需求受疫情影響會十分有限。