農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌:能繁母豬存欄量是反映生豬產能的最穩定、最核心的指標,1 月份能繁母豬存欄量環比增長了1.1%,已經是連續16 個月增長,同比增長了35%。1 月份生豬存欄量同比增長了35.3%,按去年的各月生豬存欄量環比平均遞增2.1%的速度,預計到今年6 月份左右,我們生豬存欄量就會完全恢復到2017 年的存欄水平。
辛國昌介紹,去年以來,各地落實生豬穩產保供責任和政策措施,同時在市場的推動下,全國生豬產能加快恢復,隨著新增產能陸續兌現為豬肉產量,豬肉市場供應逐月改善,最緊張的時期已經過去。1 月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1951.7 萬頭,同比增長29.3%。2月第3 周,全國豬肉價格為每千克51.08 元,同比下降13.6%。
辛國昌:預計一季度全國生豬出欄比同比大約能增加四成左右,下半年全國生豬出欄和豬肉供應有望完全恢復正常,豬肉供應形勢越來越寬松,從價格上來看,豬肉價格同比也會出現下降。