平達鄉畜牧養殖管理存在問題與解決方法

陳麗

（云南省保山市龍陵縣平達鄉農業綜合服務中心，云南 保山 678306）

隨著當前我國農業畜牧養殖經營模式的逐步發生改變，畜牧養殖也從散式飼養逐步向實現規模化、標準化、集約式飼養的方向快速發展。因此,規模化的畜牧養殖不僅在我國當今社會中已經占據著重要的主導位置。

一、平達鄉鄉情及畜牧養殖現狀

平達鄉位于龍陵縣城東南部,距縣城98 公里,地處東經98°35′—98°45′,北緯24°11′—24°25′,地勢西高東低,東鄰勐糯鎮,南接木城鄉、鎮康縣；西與象達鄉為界；北與碧寨鄉接壤。擁有國土面積345.11 平方公里,全鄉轄10 個(社區)村民委員會,121 個村民小組,居住著漢族、傈僳族、彝族、阿昌族、白族、回族、景頗族、傣族等多個民族。2020 年底,全鄉共有7587 戶,29473 人。鄉內最高海拔是黃連河村的龍貢山達2200 米,最低海拔是章賽村悶寨壩僅700 米,平均海拔1580 米,年平均降雨量1750 毫米,平均氣溫16.2℃,境內分高寒、溫涼、亞熱帶三種氣候類型,屬典型的立體氣候,森林覆蓋率達72.5%。森林覆蓋率達72.5%。

全鄉畜牧業健康推進,生豬出欄5.01 萬頭,存欄3.94 萬頭；黃山羊出欄1.25 萬只,存欄1.62 萬只；肉牛出欄4347 頭,存欄1.32 萬頭；完成肉產量4800噸,實現產值1.69億元。規模化新型肉牛養殖產業邁出步伐,達康養殖專業合作社吸納社員1834 戶,落實政融保貸款1150 萬元,10 個規模化養殖場正在建設,208 戶養殖戶得到扶持,種植構樹100 畝。蜂類養殖逐顯成效,建成標準繁育蜂種大棚1 個、胡蜂示范養殖基地1 個,放養胡蜂3125 巢,放養中華蜜蜂100 巢,蜂類養殖實現產值260 萬元。

二、平達鄉畜牧養殖管理存在的問題

（一）場區布局不規范

平達鄉及其所屬鄉村轄區90%的農戶家庭育肥養殖場都是直接建設在村寨附近，沒有設置在符合國家標準中所規定的位置遠離農村人口、農田、水源、運輸交通要道等一千米及以上，居民生活區與養殖圈舍沒有分開，牧場與畜舍、保育場與圈舍、育肥養殖場舍設施位置顛倒，糞污收集處理場等設施位置失調。

（二）科技含量低

目前平達鄉的畜牧業科學技術水平依舊相對較低，、新技術和科研成果也很難得到及時轉化。例如對于三元雜仔豬的飼養和管理,如果不能按各個年齡階段的生長要求提供一種營養均衡的飼料,那么這些年齡段仔豬的健康和生長發展就會因此而受到很大的影響,體現不出它們在雜交中的優點。

（三）資金投入不足

養殖業已被認為是一個投入高、見效慢、風險較大的產業，目前平達鄉的大部分規模養殖場普遍面臨著資金短缺問題，導致沒有足夠的資金來擴大養殖規模。

（四）重大動物疫病防控工作不到位

平達鄉的養殖場在進行規模化發展中將不可避免地會受到禽流感染和疫病的威脅的影響，重大動物的疫病一旦發生暴發很快就會極其有可能導致造成廣泛范圍內的牲畜傷害和死亡，這將嚴重威脅到規模化養殖業的健康和發展，而現在不少的養殖戶由于飼料和養殖人員的農作坊經驗相對比較少，疫病的防控工作程序落實得不到位、品質也不高，疫病傳播和流行的風險也比較大。

（五）消毒工作不到位

雖然很多養殖場都明白了疫病防控的重要性。但大多數的養殖戶在消毒方面重視不夠。許多養殖場都有人存在多年以來使用一種滅菌消毒劑或者殺菌藥物進行消毒的誤解和做法。認為這種消毒劑的氣味愈濃。消毒后的清理效果愈佳。未經過徹底的清理。未發生任何疾病就不用消毒。

（六）養殖從業者飼養管理水平低

近年來隨著我們黨和國家對于養殖業尤其是規模式養殖農產品的政策扶持和力度的加大。企業流亡或下崗的失業人員、外地打工返城回鄉人員等都轉行投資進入養殖領域。由于這些養殖農戶的文化程度低。對于養殖農產品的技術知識掌握較少。缺乏經營管理實踐的經驗。造成了飼養費用和成本的增加。動物流感疫病較多。導致了養殖效益不佳。

（七）獸藥、飼料使用不規范

部分大型或小規模的畜禽養殖場并沒有專門的專業獸醫師和技術人員，不能進行科學診斷和配合用藥，隨意要求增加用藥持續時間和使用劑量，或不按照常規治療過程進行診斷用藥。或者根據畜禽飼料、獸藥領域企業家的指點長期大量使用某些抗菌素劑類藥物，由于沒有及時嚴格執行藥物休藥期使用標準，導致大量抗菌藥物化學殘留含量超標，產生不良耐藥性，嚴重影響了畜禽產品的使用安全性。

（八）不進行引種審批和申報檢疫

有的養殖場主在當地實行引種時,所需要引入的各類種和使用型號的畜禽未經過當地畜牧動物獸醫檢疫管理局等部門的相關專業檢疫技術人員親自到場檢疫，無畜禽檢疫登記合格證，就私下主動調回了引種，也不主動向當地畜牧動物獸醫檢疫管理部門進行報檢、備案等檢疫登記，也沒有直接采取主動隔離、觀察等檢疫措施，直接和其他各類種用畜禽一起或者混合進行飼養，加大了畜禽疫病在該養殖地區快速傳播的傳染可能性。

三、平達鄉畜牧養殖管理問題解決對策

（一）完善基礎設施建設

新場的選址應當遵循以下原則：第一，在交通盡可能方便的情況下遠離公共交通運輸的主干線附近，因為主干線附近的噪音較大，不利于畜禽生長和發育。第二，水源充裕，能夠滿足飼料和養殖場對其生產和生活的要求，同時對水源需要定期做好水質檢測，確保水源未受到養殖污染，品質安全優質，人員使用放心。第三，選擇地勢比較高、土壤堅實、太陽光照射良好、避風宜臥、遠離農村和城鎮1000m以上等處的地點。

（二）進一步提升畜牧養殖管理者的綜合素養

在對基層農村畜牧業養殖企業管理的過程中，管理人員和企業技術人員有非常重要的影響和指導作用。就我們的畜牧業和養殖活動管理工作的實際性和本質而言，需要人們投入很多精力和時間去開展各項工作，因此這也就要求了對畜牧業的養殖和管理者本身應當有一種工作耐心和嚴謹的工作態度。對其中一些表現較佳的畜牧業養殖技術管理人員要給予一定的物質和精神激勵，以此為基礎來充分激發他們在養殖技術管理工作中的熱情態度，同時還需要積極針對新型畜牧業養殖技術進行加大研究和推廣力度，進一步提高畜牧業養殖技術管理的水平

（三）轉變觀念，引進新技術、新品種

科學技術是第一生產力，現代養殖業的形成與發展就要靠科學技術在養殖行業各個領域的廣泛應用。因此,平達鄉也必須不斷地深化對現代畜禽養殖場的管理與建設,利用先進的現代農業科學技術、生物管理技術和企業的生產管理模式不斷地提高其自身養殖場的經營管理水平，實現改善其畜禽產品的品質、降低其養殖成本、擴大其養殖規模的目標。面對激烈的市場化競爭環境，平達鄉必須要從小而全的自給自足的生存方式逐漸轉變成為高度專業化、商品化的生產方式，轉變成以種養相結合、產供銷、貿工農三位一體化的多樣性經營方式。

（四）加大政策資金的投入

大力鼓勵支持平達鄉培植農牧業禽畜產品的深加工研發制造的技術龍頭企業，提升其有效抵御農業市場競爭風險的專業技術水平。力爭通過利用上級政府扶持激勵資金逐漸發展完善、壯大自己。同時積極規劃引進并教育培植一批大型畜產品加工龍頭企業和一批專用畜禽加工型龍頭企業，確保其正常農業生產。

（五）強化規模養殖場免疫抗體及病原監測

根據臨床檢測試驗結果，建立一套科學合理的專業個性化抗擊免疫控制治療程序，結合其他專業獸醫采用免疫治療措施。強化流感疫情及時監測和早報告，做到早疫情發現、早監測報告、快應急反應、嚴綜合治療和重預防。并依法追究不應當遵守的相關集體和其他個人對本法相關的全部法律責任。

（六）加強對病死畜禽無害化處理的監管

平達鄉畜牧養殖期間的病死畜禽處置事關平達鄉畜牧業安全、食品安全以及公共衛生安全。平達鄉政府要加強和指導鄉內規模以上畜禽養殖場配備相應的病死畜禽無害化處置設施裝備，建立完善的病死畜禽無害化處置制度，健全疫情無害化處置檔案系統、報送制度以及疫病發生情況可以追溯的制度。對于畜禽進行及時治療，防止任何人員隨意丟棄或者殺害病死的畜禽，杜絕各類動物疫病的蔓延。

（七）嚴把種畜禽引進關，杜絕外來病原入場

在飼料的引種上我們需要嚴格按照國家標準的規模化飼料養殖場要求，做到在引種前必須向龍陵縣動物健康監督所申請注冊并備案，跨省區域調肉牛、種植飼料以及其他各類畜禽,同時須報經當地的省級動物健康監督所有關部門審批或者同意的許可后方能夠實施開始調運。對于引進栽培的各類畜禽在平達鄉認真做好了流行病理學的調查,加強了檢疫、做好對免疫藥物的抗體檢測,增強了免疫,并且嚴格按照審批的手續進行調運。

結束語：平達鄉現代化規模養殖場在平達鄉經濟發展過程中還需要長期進行科學合理規劃、統一標準，建立健全各種規章制度，處理好平達鄉農民的畜禽養殖糞便和農村廢棄物，解決農村環境污染，促進了平達鄉畜牧業主體生產者和經營者的可持續發展,為推動平達鄉農業脫貧精準攻堅各項工作開展提供了強勁發展動力。