面對原材料漲價+“限電”政策 廚電企業有哪些應對措施？

龍飛

公開數據顯示，廚電產品生產所需要的原材料，如不銹鋼、冷軋板、銅、玻璃等價格大幅增長，增加了生產企業的經營成本。從經營端反饋到市場端，廚電市場的銷售價格也有一路走高的趨勢。全國家用電器工業信息中心數據顯示，2021年燃氣熱水器的均價為3142元，同比增長6.9個百分點；油煙機線下市場均價為3577元，同比上漲8.9個百分點；集成灶的均價為9871元，同比增長達到14個百分點。原材料的漲價倒逼企業抬升產品零售價，但此次調價也使廚電企業保持了較強的盈利能力。據企業半年度財報顯示，老板電器的“家電廚衛”業務上半年毛利率為56.0%，同比提升1.4%；萬和的凈利潤同比增長達到57.8%，增長幅度超過營收；火星人的營業成本對比去年提升76.3%，但凈利潤同比大漲178.2%。以上數據說明，廚電企業通過產品結構優化和定價策略調整，抵消了一部分原材料漲價的影響，展現了較強的抗風險能力。

原材料漲價的影響還未過去，“限電”的沖擊又來臨了。2021年9月以來，國內多個?。ㄗ灾螀^）出現電力供應緊張，包括江蘇、浙江、廣東等在內的10多個省份出臺“限電限產”指令。受此措施影響，部分家電企業開始“做三休四”的停工措施。企業的停工會限制產能，造成市場供求關系的變化，或將造成家電銷售價格的繼續攀升。除了調整產品價格之外，企業還可以采取以下幾個措施進行應對。

1.產能轉移：一部分有實力的家電廠家在全國擁有多個生產基地，可及時調整生產計劃，從電力緊張的省份向外轉移產能。如美的在湖北荊州設立的“燈塔工廠”，格力在江西贛州建設的智能制造基地等，都是比較理想的產能轉移地。

2.調整產品結構：由于生產時間的限制，很多企業的產能會受到影響，而為了年末商戰，渠道商提貨、囤貨的積極性將會加強。由此就要求生產廠家更合理地安排生產計劃，集中生產高毛利、高附加值產品，滿足市場的需求。

3.改善生產工藝：為了響應國家的“雙碳”政策，企業還應該進行技術革新與設備改造。如實施生產線節能改造、資源再利用、優化生產流程等措施，將主要高耗能設備使用時間調整至夜間，既錯峰又降低電費成本。

4.采用其他發電方式：如配備常規柴油發電機來保障臨時用電需求；利用閑置屋頂，安裝光伏電站；布置儲能設備，通過在夜間谷期充電，白天峰期放電的方式來節省用電費用等。

先有原材料漲價，后有“拉閘限電”，2021年對于廚電行業來說可謂是一個多事之秋。長期來看，隨著“限電”常態化開展，生產企業需要加速向“低能耗、高效益”轉型。這次考驗也將促使廚電行業加快轉型升級，進一步提升產品的附加值與競爭力。