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煙火氣

2021-11-25 22:36:43納川
現代蘇州 2021年21期

納川

桂花終于開了。眼下的蘇城,到處香氣彌漫。然而有一種香氣,卻一定要在古城區,才能真切地感受得到,那就是糖炒栗子的香。

上班下班,無論騎車穿過定慧寺巷,還是開車經過十全街,那沙沙作響的熱砂翻動聲和帶著一絲甜味兒的栗子香氣,總會不覺中勾出你的口水。

除了糖炒栗子,同樣讓人牽記的還有街邊的羊肉店。寒風乍起時,挑一家藏書羊肉店,點上一份熱氣騰騰的羊肉面,配上店里特制的辣椒醬,呼啦呼啦幾口下去,不一會便覺頭上微微冒汗。一碗下去,飯飽意足,全身舒泰。

單位還在老城區的時候,雙塔附近的定慧寺巷和大公園周邊是中午遛彎的好去處。約上三五好友,漫無目的沿著小巷兜兜轉轉,一路狂吃逛吃,感受撲面而來的煙火氣,竟會有種歲月靜好的滿足感。

“人間煙火氣,最撫凡人心”。記得上大學時,十梓街東首有家雞蛋灌餅店,因為口感好,生意非常火爆,買蛋餅經常要排隊,去晚了還買不到。住在相門后莊學生宿舍的我們為了吃蛋餅,周末一大早從宿舍爬起來,冒著寒風騎車來買蛋餅。那時手機還沒有微信抖音可刷,付了錢,我們就靜靜地站在攤邊,一邊等一邊看。只見一只只蛋餅坯子在滾燙的鐵板上慢慢鼓起,攤主用單手飛快地敲開雞蛋,把蛋液打進不銹鋼杯子里,加上少許韭菜,用筷子攪動幾下后,隨即在鼓起的蛋餅上戳一個小洞,精準而快速地將蛋液灌進去,整個過程一氣呵成。吃著熱氣騰騰的雞蛋灌餅,那種滿足感難以言表。

十多年后,在雙塔市集再次吃到雞蛋灌餅,腦海中不禁又浮現當年早起買蛋餅的情景。不同的是,這里除了雞蛋灌餅,還匯集了其他眾多小吃,不僅用餐環境和當年天壤之別,而且營業時間也大大延長,只要菜場開著,任何時間段來,都能吃到你想吃的美食,不必擔心跑了空趟。

如今的雙塔市集不僅是年輕人愛逛的網紅打卡點,也在某種程度上成為古城一批“文藝范”菜場的濫觴。這些菜場和鄰里中心最大的不同,是充滿人情味兒的煙火氣。

在古城工作了近二十年后,單位從雙塔街道搬到了獨墅湖月亮灣,無論是工作環境和周邊環境,都可以用高大上來形容。天氣好的時候,站在窗前用手機向外隨手一拍,感覺就像大片。然而當我們站在高處眺望古城的時候,卻在思考這樣一個問題:究竟是什么原因,讓我們在搬離古城之后,如此懷念那些看似平淡的日子?尋常巷陌里,究竟隱藏著哪些我們曾經忽略的東西?于是,我們將目光再次聚焦曾經工作生活了二十年的地方——雙塔街道,試圖用另一個視角,找到問題的答案。

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