肉牛養殖小區的建設與管理

謝淑芳

摘要：我國肉牛養殖在畜牧業經濟發展中占據重要的位置，盡管如此，在肉牛生產中仍會存在一些問題，需要應用先進的養殖技術予以合理解決。現代肉牛養殖產業中建設標準化的肉牛養殖小區，可以推動舍飼養殖的規模化生產，是現代畜牧業較為流行的生產模式之一。

關鍵詞：肉牛;養殖小區;建設與管理;

引言：養殖者要想在肉牛養殖中獲得更高的利潤，就要從規范養殖模式入手，做好肉牛養殖小區的標準化建設，促進肉牛養殖產業的健康發展。本文以肉牛養殖小區的建設為基礎進行分析，并對肉牛養殖小區的管理方式加以研究。

一、肉牛養殖小區的選擇場地與規劃布局

（一）選擇場地

肉牛養殖小區要選擇在地勢相對較高且水電條件便利的區域，以便于污水排放，肉牛養殖小區的周圍要有交通線路，但不應在交通主干線的附近，以免車流量過大而導致牛群的培育受到影響，但又不能離交通干線過遠，以免交通運輸不便。肉牛養殖小區附近要具有充足的水源，以供肉牛養殖使用，根據當地環境保護與動物防疫的要求，養殖者要先檢查當地的水質環境與飼料情況，如果當地村莊農藥超標或者其他污染的情況，則不應建設肉牛養殖小區。關于肉牛養殖小區的場地選擇非常重要，可以為養殖者節省一定的養殖成本，便于養殖者獲得更高的經濟利潤。

（二）規劃布局

肉牛養殖小區內的設施要按照肉牛養殖的需求進行配制，秉持著科學管理的原則，進行統一的規劃與布局，做到整齊且緊湊，提升土地的利用效率但也不應過于擁擠建設，經濟耐用才是肉牛養殖小區建設的根本要點。關于牛舍的建設應在肉牛養殖小區的中心，便于養殖者做好飼養管理，盡可能的縮短運輸路線，在規劃時要考慮到采光的需求，做好防風工作，修建的牛舍應當采用長軸平行的配置。關于飼料庫的建設，應在牛舍中央和水塔的附近，考慮到飼料的運輸情況，應縮小與各牛舍之間的距離。關于草垛的設置應與牛舍保持50m的距離，牛飼料的青貯窖應設置在牛舍的兩側或者肉牛養殖小區的附近，便于養殖者取用，但要防止牛舍內的污水會深入窖中，需要充分考慮地勢的情況來安置青貯窖。在肉牛養殖小區中還應設置獸醫室與辦公室，在牛場的下風向可以設計產房，而飼養員的宿舍可以設置在肉牛養殖小區的上風向，以避免空氣不良或是病毒傳播。

二、肉牛養殖小區的牛舍修建

肉牛養殖小區中牛舍的建設面積要根據養牛數量而定，育肥的牛舍以長2m、寬1.3m為宜，飼槽高30cm左右、上口60cm、下口35cm，底部呈弧形，上寬下窄。飼槽后應當設置欄桿，避免牛在取食時會沖出欄桿，牛床與通道之間要設置排糞溝，溝長40cm、深10cm，呈一定的坡度，便于糞水排出，養殖者應將排糞溝以水泥面鋪設。牛舍門對應著中央的飼料通道，如果牛舍的長度過長，也可以在另一端舍門，規格在2m×2m，如果圈舍相鄰，則端墻之間的距離應大于7m，飼養牛舍與圍墻的距離要大于3m，便于牛舍通風。在肉牛養殖小區的四周應當建設2排林帶，一方面可以為肉牛養殖小區阻擋陽光，控制適宜的光照，另一方面有助于美化環境，凈化肉牛養殖小區的空氣質量。

三、肉牛養殖小區的科學飼養

肉牛進入肉牛養殖小區之前，養殖者要先對牛舍進行消毒，并準備好肉牛食用的水，在水中加入多維素之類的抗應激藥物，以減少肉牛的應激反應，選擇適口性較好的飼料，提升肉牛的食欲。肉牛進入牛舍以后，養殖者要觀察肉牛的反應，確定10-15天狀態正常以后，才能讓肉牛正常進入牛群中。架子牛育肥時應以農作物秸稈切碎、優質牧草等飼料為主，青貯料雖然富含乳酸菌，但肉牛初食可能會不適應，所以養殖者應控制青貯飼料的比例，可以逐漸增多青貯飼料的含量。若是以精粗飼料輔助喂食，應合理控制精粗飼料比例，由1：4逐漸增加至3：7，在肉牛入牛舍60-80天以后逐步增加精料。精細料應粉碎切割，促進肉牛的消化，粗飼料則以玉米為主，增加牧草的數量。如果是秋冬季節，養殖者應儲存青貯飼料，可以將農作物的秸稈切成長短適中的小段，在肉牛養殖小區附近挖掘青貯窖，窖內以3.5米長、1.7寬為宜，最底部鋪設塑料布，將已經切好的秸稈小段逐層鋪入地窖并壓實，四角可以使用石杵夯實，不要使秸稈中存在空隙，避免細菌滋生，逐層累積到窖頂以后再鋪設塑料布封實，用泥土包裹窖口，窖口周圍一米處挖掘排水溝，便于地窖滲水，可以維持窖內水分的均衡。青貯飼料是秋冬季節的新鮮飼料，其中含有大量的乳酸菌，可以預防肉牛出現拉稀等消化不良的情況。肉牛育肥前期應采用日投料2次的方式飼養，后期可以采用3次或多次分開投喂的方法，逐步增加精料的喂食量，以提升肉牛的體重。

四、肉牛養殖小區的統一管理

肉牛養殖小區內的牛群密集，容易出現病菌類疾病，有些疾病具有較高的傳染性，而且容易發生人畜共患，所以養殖者要做好肉牛養殖小區的消毒通風工作，對肉牛養殖小區進行統一的管理。如肉牛養殖小區內建立起服務管理機構，成立養殖協會，由養殖機構負責日常的飼料供應及疫病防治等，建立起完善的防疫制度和消毒制度，消毒時要徹底，牛舍底的干草要定期更換，避免干草受污而滋生病菌，做好技術培訓與產品銷售等一系列的工作，使規章制度落在實處。同時，肉牛養殖小區也要建立起完整的防疫工作檔案，對肉牛接種疫苗的情況進行記錄，避免疫苗接種秩序的混亂，可以在牛耳處做好標識，構建科學的肉牛防疫體系。

結束語：

對肉牛養殖小區的標準化的建設要從場地選擇到規范建設牛房做好統一的管理，建立全面的管理制度，妥善處理污染物與廢棄物，并對無害化工作加以控制。肉牛的成長需要良好的環境，保持牛舍的干凈與衛生，可以減少牛群疾病的發生，以提升肉牛養殖產業的經濟效益，促進畜牧業的規模化發展。

參考文獻：

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