關于有機花生種植應用高產栽培技術的思考

毛學偉

摘要：花生是重要的油料作物，也是重要的經濟作物。花生在我國有著廣泛的分布范圍，但主要產地集中于南方的九個省市。這是因為花生的生長對溫度、水分、土壤都有著一定的要求，雨量適中的沙質土地、連續三年沒有種過花生的地塊、空氣污染指數小于1的條件是有機花生高產的基礎。遼寧省綏中縣是我國花生的產地之一，這里有沙質土壤，有年平均3000h的日照條件，有充足供應的地下水，產出的有機花生色澤鮮亮、口感綿延、氨基酸含量高、不含黃曲霉菌，是優質的花生。

關鍵詞：有機花生，種植應用，高產栽培技術。

1 有機花生高產栽培的前期準備

1.1 地塊準備

有機花生的栽培需要中性微酸的沙質土壤，需要排水性能、通氣性優越的地塊，需要前幾年都沒有種植過花生的土地。對于有機花生而言，沙壤土是適合種植花生生長的土壤，產出的花生果實味道也比較好，能夠在市場交易中獲取更大的利潤空間。花生對地塊之前是否種植過花生有較高的要求，最好不要進行連茬種植，輪種是更適合有機花生栽培生產的操作方式。在選擇地塊時，農民需要選擇污染物更少的地塊，比如城市污水、工業污水排放的上游，遠離工業園區的上風處，良好的生態環境能夠培養出更優質、更高產的花生。

1.2 花生品種選擇

不同品種的花生在成熟期、植株抗性等方面有不同的表現，農民在開展有機花生栽培前需要根據所在地氣候地質特點、地塊特點進行擇選，盡可能選擇合適的品種進行栽培，為花生高產奠定基礎。

1.3 花生種子的處理

優選品種后，農民需要注意對花生種子的播種前處理，以提高花生種子播種的發芽率、成活率，提高花生種子及幼苗期對土壤內病菌、蟲害的抗性，為花生高產奠定基礎。在播種前2周，農民需要對種子進行連殼晾曬，晾曬時長為2d。晾曬處理能夠促使種子發芽率提高，并且避免種子的水分過高而在土壤中爛根。晾曬后，農民需要對種子進行去殼篩選，淘汰掉種子中存在病害痕跡、蟲嗑痕跡、粒重過小、干癟的部分，保留更加優質的種子進行種植。

2 有機花生高產栽培的中期技術要點

2.1 基肥處理技術要點

基肥對于任何一種農作物的栽培都十分重要，尤其是在土壤肥力條件中等、稍差的時候。基肥不僅能夠滿足種子、幼苗的初期生長所需，還能夠避免土壤肥力被過量消耗，避免土壤肥力下降。在有機花生的播種前，農民需要做好地塊壟溝，壟溝寬度2cm，高度5cm，并在其中適量施入農家肥或生物質有機肥。農家肥、生物質有機肥的施入深度為25cm以下，這些肥料能夠融入土壤并在土壤中緩慢釋放，保證花生種子發芽生長階段所需。

2.2 播種要點

花生的播種需要選擇在土壤平均溫度達到12℃以上時開始，南方地區通常在每年4月中下旬即可，遼寧等北方地區則需要視當年氣候而定。花生種子下種時，深度在4～7cm范圍內，每次下種2粒種子，表面用細土均勻覆蓋，并覆蓋地膜保墑。播種環節中，農民需保持土壤濕度在60%左右，必要時可用灌溉來提升土壤濕度。

2.3 田間管理要點

有機花生的田間管理要點在于除草、施肥、翻耕、灌溉或排水。農民需要在九成的花生種子發芽出苗后，割破地膜，讓花生幼苗有一個更開闊的生長空間。此時，農民需要進行除草、翻耕，清理地塊中的雜草，避免雜草與花生幼苗爭搶營養成分;保證土壤濕潤度，適當補充水分;清理蹲苗，對2片真葉被埋在土壤中的幼苗需及時清理，促進幼苗順利成長;及時發現病弱、腐爛的差苗，對缺苗、少苗的地方及時進行補種，保證地塊中的花生整齊生長。花生生長過程包含夏季，多雨季節的大量雨水可能導致田間出現積水情況，積水影響花生的正常生長，需要農民及時進行排水，避免積水導致花生爛苗、倒伏。

2.4 花生結莢期要點

結莢期是花生生長、果實飽和的重要時期，這一時期的花生植株需要較多的水分，如果遇上干旱天氣水分不足可能影響整塊田地的花生產量，如果遇上雨水充足的天氣，需要農民進行葉肥追施，以保證植株的健康生長。在結莢期，農民需要保持土壤水分在40%以上，低于40%說明土壤需要補充水分滿足花生植株生長。葉面肥的噴施需要2～3次，每次間隔7d，以保證花生植株所需的營養能夠得到充足供應。若葉面肥追施不及時，有可能導致花生植株徒長而果實不充盈，影響花生的產量和質量。

2.5 病蟲害防治要點

病蟲害是影響農作物產量和質量的重要因素，必須引起農民的重視，以預防手段來代替治療，降低病害、蟲害可能對作物植株產生的影響。首先是種子處理，對下播前的花生種子進行拌種，能夠有效降低發芽期病蟲害對種子成活的影響;其次是應用藥物預防病菌、害蟲對花生的影響，農民可以在施基肥的同時使用白僵菌，對土壤中的蠐螬進行預防，在花生進入生長后期時噴施1%的苦參堿水溶液預防蚜蟲侵害;然后是在花生田周圍栽種蓖麻，利用蓖麻對金龜子的吸引和麻醉特點降低金龜子對花生植株的侵害影響;最后是等待田地中的蠐螬老化成蛹后進行耕種，人工撿取蠐螬和蛹能夠有效降低害蟲密度和數量，降低蟲害對花生植株的影響程度。

3 有機花生高產栽培的后期收獲要點

花生通常在10月上旬進行采收。農民的采收標準是莢果的外殼紋路清晰、果仁飽滿重量大、果實呈現健康光澤的黑褐色。在花生種植過程中，過早采收、過晚采收都不利于花生的產量保證，農民需要盯緊花生莢果、果仁的變化，適時采收。花生作為優質的油料作物和經濟作物，需要單獨存儲，做好倉庫的防蟲、防鼠工作，避免采收后的花生果實受到損害。

結束語：花生是我國南北方重要的農作物，提高有機花生產量有助于推動相關油料等加工行業的發展，有利于人民飲食健康發展。高產栽培技術的應用是推動有機花生高產的關鍵，應當引起農民的重視。

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