影響大棚早姜栽培經濟效益的因素及對策措施

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1 影響大棚早姜栽培經濟效益的因素

1.1 氣候因素

濰坊市位于山東半島中部，地處北季風溫帶地區，陸地和海洋，氣候為溫帶，溫暖和半濕潤的大陸性氣候。它的特點是：冬季寒冷，夏季炎熱，四個不同的季節。春天多風少雨。夏天炎熱多雨，高溫多濕。秋季天氣高冷，深秋比較干燥；冬天干燥涼爽，經常有冷風。年平均氣溫為12.3°C，年平均降雨量為650mm 左右。由于全球變暖，春季和冬季有時會變暖，這有助于盡早種植生姜，但一些生姜種植者早已經麻木了并且沒有保護早期種植的生姜。春季降雪或冷流襲來后，姜苗將被凍死，植物將死亡，甚至姜芽也將凍死，從而損害經濟利益。

1.2 城市地形特征

以黃土丘陵區為主，以粘質、酸性土壤為主。地質調查的結果顯示某省地質調查研究院2013 年在一個城市，71.9%的土地面積與pH 值小于5.5，35.5%的土地面積與pH 值小于5.0，和31.63%的土地面積缺乏在城市土壤中的有機質在強烈acid-acid和營養不足。生姜對土壤ph 值敏感，在中性或微酸性土壤中生長良好。然而，一些姜農民沒有注意選擇種植地塊或土壤處理、土壤中種植生姜與強酸，沉重的粘度和生育能力差，導致貧困增長，容易發生，低收益率，和姜塊薄，增加肌肉，可憐的商品，影響種植效率。

1.3 姜種因素

山東省濰坊市大多選擇“山東面姜”和“紅芽姜”作為生姜，但有些生姜種植者在選擇種子時并不在意生姜品種的質量，所用生姜的種類不夠大，豐滿，皮膚的顏色也不鮮艷[1]。

2 對策措施

2.1 大棚管理

采用標準的三層鋼溫室膜（大溫室膜，中溫室膜，覆蓋膜）覆蓋栽培方法。濰坊市的生姜一般在2 月中旬至3 月上旬在溫室中種植，可以在具有預熱設施的溫室中種植直至1 月下旬。姜蓋出現后要蓋好蓋子，但由于姜是溫暖的，并且對寒冷的耐受性較差，因此濰坊市的最后霜凍期通常是三月初。因此，從一月到三月，應特別注意天氣狀況，并在冰雹潮來之前及時進行隔熱和防寒。在葉子上撒上0.3%的磷酸氫鉀以增強抗寒性，并用草簾覆蓋它們以防寒。當三月中旬至下旬天氣相對穩定時，棚屋的中間層可以移開，棚屋溫度白天控制在23-28°C，晚上控制在17-18°C[2]。

2.2 姜種與催芽

要種植姜，請選擇大，有光澤，未干燥，未冷凍，結疤且無害蟲的姜塊（“紅姜”或“山東面姜”）。播種前30 至35 天，開始加熱并加快芽的生長，在整個芽萌發加速過程中，必須注意調節熱源以防止過熱，姜芽拉長，變薄甚至被烤，或者溫度低，生姜甚至不會發芽甚至腐爛掉。發芽溫度前3-5 天，保持20±23℃，然后升至24±27℃，保持濕度75%-80%；20-25 天后，當姜芽發芽時，溫度應降至20 度以下。減少營養物質的消耗，促進健康的芽苗菜，圓形芽苗菜和脂肪（例如花生），這些都是強壯的芽苗。當大多數生姜芽長到1-1.5cm 時，應停止加熱，并在播種前將溫度逐漸降低至14-16。

2.3 土壤處理與種植密度

該地塊每年盡可能水旱輪作種植，最好是在姜早期收獲后再種水稻。結合土壤整備和邊界，做好每667 平方米施用足夠的基礎肥料和土壤修復的工作，每667 平方米施用1500 公斤可分解的農場肥料，50 公斤三元復合肥料和適量的硼和鎂復合精細肥料，每667 平方米-100 公斤散布生石灰75 調節土壤的pH 值，疏松土壤，用土壤消毒噴霧器在地面上均勻噴灑50-100 倍甲醛，然后稍微轉動土壤，然后用薄膜覆蓋或直接關閉溫室定殖后5-7d（種植前應覆蓋覆蓋層，并且溫室膜應蒸發氣體）大棚中的生姜主要用于早期市場，因此需要精耕細作。掃地平整邊緣后，每個壟之間的間距為50-60 厘米，壟的高度為20-30 厘米，壟的寬度為30 厘米，每個邊緣的植物間距為5-8 厘米；每個生姜通常分為5070 克，每塊生姜上僅留一個粗芽（某些類型的生姜也可以保留兩個強壯的芽），其余的芽被除去，以便營養成分集中以供應主芽，以確保幼苗結實結實[3]。

2.4 田間管理

種植姜后，應注意施用肥料，水，保溫和防寒。生姜不耐漬，因此必須丟棄并瀝干。出苗期生長緩慢，需要的水分很少，土壤水分不應過多，如果過大，生長和外觀會變慢，很容易導致生姜爛掉。生育高峰期需水量大大增加，需要不斷從土壤吸收養分才能滿足生長需要，因此，苗高在10-15cm 時應采用表層肥料，一般每株復合肥用量為45%。667 平方米放20 公斤凈水，然后根據幼苗的條件和收割的條件放上衣，建議取少量幾次。同時，始終保持土壤水分，最好使用噴灌，選擇在晴天的上午11 點至下午2 點進行，水量不要過多，土壤水分應保持在65%-75%。

2.5 病蟲害防治

早姜主要病蟲害有姜瘟、姜螟和地下害蟲。姜瘟病應以預防為主、化學防治為輔，發現病株，及早清除，滿足采收條件的可直接采收上市，同時在病穴內撒生石灰消毒，并噴施農用硫酸鏈霉素、姜瘟寧、可殺得等農藥防治。姜螟可用敵百蟲、速滅殺丁等防治。地下害蟲可用辛硫磷、敵敵畏、毒死蜱等灌根防治。

3 結語

總而言之，山東省濰坊市的生姜栽培歷史悠久，“面姜”生姜在山東省濰坊市乃至全國享有盛名，特別是當地設施大棚生產的早姜，以其略辣芳香、營養、鮮嫩，尤受消費者喜愛。但由于地理、氣候、栽培技術等原因，在當地難以得到較好的發展。