制造行業(yè)成本集中管控探析

張烯琳

（重慶啤酒股份有限公司，重慶 400050）

隨著全球信息數(shù)字化和標準化的快速發(fā)展，共享服務(wù)、外包服務(wù)等行業(yè)也迅速發(fā)展起來，企業(yè)將其基礎(chǔ)業(yè)務(wù)如費用報銷入賬、IT基礎(chǔ)設(shè)施維護等委托給外部的專業(yè)公司，以降低營運成本，提高服務(wù)質(zhì)量，集中人力資源，專注核心競爭，從而求得利潤的最大化。但成本管控是企業(yè)的核心，想要更好地達到成本管控的目的，需要分析集團總部集中管控成本的可行性、具體操作方法、目前存在的優(yōu)劣勢以及應(yīng)對措施，本文將逐步進行探討。

一、制造行業(yè)成本集中管控概述

（一）集中管控概述

集中管控是基于現(xiàn)代企業(yè)的信息化管理要求，統(tǒng)一管理控制各分子公司，集中核算、集中控制、集中決策的管理理念和模式，以降低管理成本，提高服務(wù)質(zhì)量，使企業(yè)集團成員之間資源共享、合作共贏、共同發(fā)展。

（二）制造行業(yè)成本管控現(xiàn)狀

相比于農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)，制造行業(yè)是加工產(chǎn)業(yè)，其復(fù)雜性在于對加工過程中的費用進行歸集與分配。隨著經(jīng)濟體制的改革，現(xiàn)代市場逐步由賣方市場變?yōu)榱速I方市場，產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)也不斷變化。在生產(chǎn)材料價格、人工成本不斷上漲的經(jīng)濟環(huán)境下，我國企業(yè)主要在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)Τ杀具M行控制，通過降低單位人工費、材料費達到降低成本的效果。但這個方法缺乏全面性，只注重產(chǎn)品投產(chǎn)后的生產(chǎn)成本控制，忽略了上下游的采購及銷售過程，單純靠降低生產(chǎn)成本控制效果十分有限。同時，很多企業(yè)片面追求規(guī)模經(jīng)濟，成本控制行為在短期內(nèi)有效，缺乏長遠戰(zhàn)略性。

二、成本集中管控的優(yōu)勢

（一）提高勞動效率

同一集團旗下各分子工廠生產(chǎn)銷售同樣的產(chǎn)品，成本會計的工作具有共通性，工作內(nèi)容基本一致，便可統(tǒng)一制定一套完善的標準核算分析流程。如C集團公司CQ業(yè)務(wù)單元，旗下12家分子公司均從事啤酒的生產(chǎn)及銷售業(yè)務(wù)，每家工廠的區(qū)別僅在于地理位置、規(guī)模大小、生產(chǎn)線數(shù)量、SKU（庫存量單位）濃度、包裝等方面。有了標準化的結(jié)賬流程，在集中管控的模式下，對流程、人員、技術(shù)進行有效整合，能把復(fù)雜的工作變得更簡單、更標準、分工更細。一是規(guī)范成本會計的工作，實現(xiàn)集團內(nèi)部業(yè)務(wù)流程的標準化；二是各項業(yè)務(wù)實施的政策、工作流程、檢查標準完全統(tǒng)一，再結(jié)合財務(wù)軟件的運用，可以保證服務(wù)質(zhì)量的一致性、及時性，即使不同分子工廠有特殊情況，工作的有效性也將獲得顯著提升。

（二）提高工作質(zhì)量

大多分子工廠均設(shè)在距離較遠的區(qū)縣，財務(wù)人員要么是由總部外派的，要么是在當?shù)卣衅傅模偛客馀梢皇怯捎诰嚯x遠很多人不愿意，二是外派人員會導(dǎo)致公司住宿、差旅等人工成本增加。另外，高校畢業(yè)生大都會選擇留在政治、經(jīng)濟等更具優(yōu)勢的大城市工作，導(dǎo)致當?shù)卣衅傅呢攧?wù)人員年齡偏大或整體業(yè)務(wù)能力相對落后，不便于總部進行統(tǒng)一管理。而集團總部一般設(shè)于市區(qū)，人才相對集中，更容易招聘或是定向培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)及業(yè)務(wù)能力更高的財務(wù)人員，讓成本會計工作不局限于基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的匯總核算，還能提供更精準的成本數(shù)據(jù)以及更專業(yè)的成本分析，發(fā)現(xiàn)問題并及時管控。如C集團下屬SZ分工廠，位于石柱土家族自治縣，在2019年底成本集中管控之前，經(jīng)常存在不能按時收到數(shù)據(jù)或填報有誤、數(shù)據(jù)分析混亂等情況，給總部分析管理帶來了極大的困擾。而集中管控后，按照統(tǒng)一的流程關(guān)賬、統(tǒng)一的報表模板進行分析，再組織總部及分工廠各級人員召開回顧會議，可就出現(xiàn)的生產(chǎn)問題或超支費用進行探討，并提出問題，施加壓力，盡快解決。

（三）節(jié)約人工成本

隨著計算機信息技術(shù)的飛速發(fā)展，財務(wù)軟件改變了手工記賬時代“重核算輕管理”的理念，更重要的是減少了人為差錯，便于賬務(wù)查詢。財務(wù)軟件能快速處理一些數(shù)據(jù)量大、計算簡單但重復(fù)次數(shù)多的業(yè)務(wù)，對提高工作效率、減少工作量及人工成本有顯著的作用。如SAP、用友等軟件能夠在企業(yè)內(nèi)和不同系統(tǒng)進行及時、準確的財務(wù)數(shù)據(jù)傳遞與控制，它們連接著企業(yè)每一個角落的信息，如生成訂單、出入庫管理、生產(chǎn)管理等。軟件的自動化、系統(tǒng)化讓成本核算工作變得簡單，成本會計可以把更多的時間精力放在成本分析管控上，或者一個成本會計同時監(jiān)管兩個工廠的成本工作。這樣一來，在業(yè)務(wù)量不增加的情況下減少了人員數(shù)量，非常直觀地減少了人工成本。

（四）加強內(nèi)部控制

成本集中管控后，各分工廠都共享一套標準的工作程序以及統(tǒng)一的分析口徑與方法，這就避免了各分工廠之間出現(xiàn)標準執(zhí)行的偏差，使更多的成本管理數(shù)據(jù)能在統(tǒng)一標準下得以比較。這無疑是公司管理層、董事會取信于股東的利好因素。同時，總部成本會計又因脫離了工廠而相互牽制、相互制約，即加強了內(nèi)部監(jiān)管。

三、成本集中管控的劣勢

（一）脫離工廠，信息的及時性受到影響

集中管控意味著成本會計在集團總部集中處理，脫離了工廠環(huán)境，將導(dǎo)致工廠各種信息的接收時間受到影響。這會影響數(shù)據(jù)信息的及時性，間接增加工作量，繼而導(dǎo)致財務(wù)報表數(shù)據(jù)不準確。

（二）基礎(chǔ)資料的準確性不能保證

在月底關(guān)賬時，總部的成本會計需要當?shù)馗鞑块T的同事提供一些基礎(chǔ)資料，如已發(fā)生但未收到發(fā)票的費用暫估、物流運費分區(qū)域明細數(shù)據(jù)等，但在收到這些資料時，除了特別明顯、不合常理的錯誤，一般無法立刻驗證它的準確性，不排除這只是業(yè)務(wù)部門因為KPI考核上報的數(shù)據(jù)，所以當月的實際費用不一定真實和準確。

（三）增加工作的溝通難度

成本會計與供應(yīng)鏈之間需要相互配合、密切聯(lián)系，不論月底關(guān)賬還是成本分析，都需要他們提供基礎(chǔ)資料或分析時的合理解釋，但集中管控后雙方只能依靠電話、郵件或者聊天工具溝通，和面對面溝通相比，這對雙方的積極性與配合度的要求更高。另外，由于總部直接統(tǒng)一管控成本，工廠員工難免頗有微詞，這種直接監(jiān)管將使得工廠存在的問題難以隱藏，導(dǎo)致大家存在防備心理，認為總部成本會計是外部或上級的監(jiān)管者，從而排斥提供真實的生產(chǎn)或分析數(shù)據(jù)，無形之中就會加大總部成本會計的工作難度。

四、成本集中管控的應(yīng)對策略

通過對成本集中管控模式的探討可以發(fā)現(xiàn)，其在節(jié)約成本、提高效率的同時，也在一定程度上存在一些弊端，如難以確定資料是否真實可靠、溝通難度大等，本文針對這些劣勢提出相應(yīng)的解決措施。

（一）加強與各職能部門人員之間的聯(lián)系

由于成本集中管控脫離了工廠環(huán)境，當供應(yīng)鏈有特殊情況發(fā)生時相關(guān)人員不能第一時間知道。因此，成本會計人員即使在總部辦公，也要跟工廠各職能部門人員通過電話等方式密切聯(lián)系，搞好關(guān)系，必要時也要到工廠面對面地進行溝通，不能因為在總部就自覺高人一等。要明白大家是同事，是合作伙伴，是價值鏈中上下游的關(guān)系，只有尊重他人，才能得到他人的尊重，在平日的工作里才能更順心、配合得更默契。

（二）走訪工廠，參與存貨盤點等業(yè)務(wù)

成本會計人員要到工廠與各職能部門人員進行面對面溝通，熟悉生產(chǎn)流程，參與存貨、固定資產(chǎn)的盤點，做到賬實相符。同時，對于在日常關(guān)賬中遇到的疑難雜癥，更需要會計人員在工廠時與相關(guān)人員進行核實，面對面解決問題。因此，成本工作走訪工廠必不可少，會計人員必須熟悉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，否則得到的成本數(shù)據(jù)就不可信，或者說只是工廠想要的數(shù)據(jù)而不是真實準確的生產(chǎn)反映。

（三）分子工廠各層級人員配合

任何一項工作不僅需要員工的配合，而且需要得到領(lǐng)導(dǎo)的理解和支持，有了領(lǐng)導(dǎo)的支持，員工會覺得這是內(nèi)部的工作或是必須配合的工作，才不會有抵觸情緒。集中管控只是改變了原來的做賬模式，是集團內(nèi)部為提高勞動效率、降低管理成本、達到利潤最大化而實施的措施，不論是總部或是分工廠，其最終目標是一致的。

五、結(jié)語

成本集中管控源于外包服務(wù)，但又不同于外包服務(wù)。在外包服務(wù)中，供應(yīng)商和客戶是被割裂的關(guān)系，而集中管控的成本信息、供應(yīng)商和客戶都保留在集團內(nèi)部，站在企業(yè)的角度，按照標準化流程和統(tǒng)一的規(guī)范制度執(zhí)行成本集中管控，可以有效防止各項資源的浪費和錯誤的發(fā)生，能降本提效，增強管理者生產(chǎn)經(jīng)營決策的科學(xué)性，發(fā)揮其核心競爭力，提高企業(yè)生存及應(yīng)變能力，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。