規模化羊場糞便自然堆肥發酵技術

侯潔玉

（廣西壯族自治區河池市大化縣農業農村局 廣西河池 530800）

在當前我國經濟發展如此迅速的背景下，規模化羊場的規模也越來越大，數量也正處于不斷增多的狀態，隨之而來的是羊糞便的產生量不斷增加，對羊糞便的處理逐漸成為各養殖人員工作的重點，在規模化羊場的實際運行中，可以采用科學、合理的自然堆肥發酵技術，對羊糞便中的有機物質、含水率、各類養分、重金屬以及糞大腸菌群等相關指標進行詳細分析后，通過相應方法使其達到有機肥料的標準，進而提升羊糞便的利用效率。

1 羊糞的品質分析

羊是屬于食草類動物，同時其也屬于反芻動物，羊的糞便中具有非常豐富的養分。按照當前我國羊場糞便的現狀以及相關專業人員的研究發現，羊糞當中，含有的有機物質含量約為24%～27%，含有的氮元素大約為0.7%～0.8%，含有的磷元素大約為0.45%～0.6%，含有的鉀元素約為0.3%～0.6%。除此之外，經過詳細的研究以及比對發現，與其他常見畜禽的糞便相比較而言，單位羊糞當中含有的有機物量屬于較高水平，所以可以利用羊糞便，向農作物提供營養。但在此過程中，需要注意的是，羊糞便具有非常高的熱量，相較于其他自然肥料，容易對農作物的根系產生燒灼，因此，羊糞便并不能夠直接被當作自然肥料，需要對其進行科學處理[1]。

2 羊糞便自然堆肥發酵技術應用的意義

2.1 營養豐富

羊屬于食草類動物，其糞便中含有的主要成分有以下幾種：纖維素、半纖維素、木質素、蛋白質、有機質、尿素、尿酸以及鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽。由于羊在實際的生長、生活中，飲水量較少，導致羊糞質地比較細膩而且干燥，內部有機碳化合物比較豐富。與此同時，其屬于熱性肥料，發熱量遠遠大于牛糞，是當前我國農業生產發展過程中關鍵的有機肥來源，同樣也是優質蔬菜生產過程中，所需有機肥重要的補充源之一。所以對規模化羊場糞便進行科學化處理具有非常重要的意義。

2.2 效果明顯

在自然堆肥技術的使用過程中，從衛生以及肥效保持角度出發，具有非常明顯的效果。經過自然堆肥技術處理的羊糞便，其內部有機物得到了充分降解，其中含有的病原微生物、寄生蟲卵和雜草種子等，在經過自然堆肥處理后，通過處理過程中產生的高溫，已經被完全殺死，腐熟肥效保持良好，對農作物生產的安全提供了充足的肥料保證。與此同時，我們也應該意識到，自然堆肥技術下的羊糞便，并不能作為農業生產過程中的主要肥料，被大面積推廣使用。主要原因是，自然堆肥發酵技術下的羊糞便成為肥料的過程，所需要的發酵時間比較長，不能充分滿足生產需要，要想進一步提高規模化羊場糞便的利用效率，可對其進行探索，進而提高有機肥生產效率。除此之外，由于規模化羊場之中，存在不同種類的羊，它們所需要的日常飼料以及營養標準也各不相同，所以經過體內代謝后，排出體外的糞便中，含有的營養成分也具有較大差異，可以滿足不同種類農作物的生長需求。

2.3 為環境保護提供助力

在實際的規模化羊場的發展過程中，羊糞便的利用率處于相對較低的狀態，若不對其進行妥善處理，會對人類以及動物賴以生存的環境產生嚴重危害，羊糞便中含有大量的病原微生物、寄生蟲、含硫和含氮化合物以及碳氫化合物等有害、有毒、惡臭物質，隨著國家對環境保護工作重視程度的逐漸提升，規模化羊場的羊糞便通過自然堆肥發酵技術，在農田中的利用率有了明顯提高，在此過程中由于糞污造成的環境污染問題也隨之減少。

3 規模化羊場糞便自然堆肥發酵技術

在當前的規模化羊場的日常運行中，對羊糞便的處理時應用的自然堆肥發酵技術環節是非常簡單的，具體包括以下幾個步驟：

1）應當保證羊糞便內部具有60%左右的含水量，若用手抓羊糞，指縫間能夠出現水印，但無水珠滴下。若含水量過低，極易導致腐熟不良。若含水量過高，則通氣不暢，引發臭味。另外，若羊糞便含水量過高，可以將樹葉、秸稈以及干泥土等物質與其進行摻雜，使其含水量到達標準含量。

2）將實際得到的混合料，放入攪拌機，進行充分攪拌，保持混合物的均勻、通透，避免生塊的出現。

3）對于已經進行過充分攪拌的物料進行堆積，將其制成密實的長方體。按照實際的日常工作，當所堆積的長方體長度超過3m時，發酵的效果是最明顯的。另外需要注意的是，應當清理好堆放場地，可將物料堆放于清潔的水泥地上，并在水泥地上創建相應的遮蔭棚，糞堆上應當有草簾覆蓋。

4）需要每隔大約2d 對糞堆的發酵溫度進行測量。測量時應當注意保持測量結果的準確性以及可靠性，可以借助多點測量的方式。如果經過多次測量后，其平均發酵溫度仍然處于超過70℃的狀態，應當及對其進行翻堆，通過充分的翻堆保證糞堆的氧氣供應。在相應的翻堆活動結束后，需要還原糞堆的形狀，保持其長期處于長方體的堆放狀態。

5）通常發酵時間應當在2 個月左右，堆肥發酵完成的表現為：糞堆已經不再產生高溫，就糞堆的味道而言，已經逐漸由臭味變成略帶酒香味或泥土的味道，就形態而言，當用手揉捏時，已經沒有黏手的感覺，說明羊糞便肥料已經腐熟成功了。

4 結論

綜上所述，經過長時間的發展，規模化羊場的糞便處理技術已經越來越成熟，自然堆肥發酵技術的合理應用，促進了規模化羊場的可持續發展。與此同時，自然堆肥發酵技術具有很強的實踐操作優勢，實際應用所需的成本較低，應用程序非常簡單，不存在較高的技術要求，其腐熟效果非常好。自然堆肥發酵技術的實際應用，不僅能夠促進羊糞便中的有機物質的充分降解，而且有效減少了羊糞便中的病原微生物以及寄生蟲卵的數量。所以，在當前我國農業生產領域，自然堆肥發酵技術是糞便處理的關鍵技術，相關的養殖人員應當對其進行高度重視，提升其利用效率，進而完善我國農業發展。