變革學(xué)習(xí) 創(chuàng)新課程
——核心素養(yǎng)導(dǎo)向下開心農(nóng)場種植課程的開發(fā)與實施

沈國琴

（江蘇省吳江實驗小學(xué)太湖校區(qū)，江蘇蘇州 215200）

引 言

核心素養(yǎng)是指學(xué)生應(yīng)具備的、適應(yīng)終身發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，強調(diào)個人修養(yǎng)、社會關(guān)愛、家國情懷，注重自身發(fā)展、合作參與和創(chuàng)新實踐。小學(xué)綜合實踐學(xué)科核心素養(yǎng)既包括問題解決、探究能力、批判性思維等“認知性素養(yǎng)”，又包括自我管理、組織能力、人際交往等“非認知性素養(yǎng)”[1]。筆者從學(xué)生的成長需要出發(fā)，挖掘校本資源，構(gòu)建開心農(nóng)場種植課程，在種植過程中培養(yǎng)學(xué)生“會提問”“會探究”“會合作”“會盡責(zé)”“會交往”等核心素養(yǎng)。

一、課程建構(gòu)及理念

（一）開心農(nóng)場種植課程的由來：學(xué)生實際、學(xué)校特色

1.源于學(xué)生實際

綜合實踐活動課程和學(xué)生生活緊密聯(lián)系，重視學(xué)生的自身發(fā)展需求和興趣愛好。因此，建構(gòu)學(xué)校特色課程要基于學(xué)生的生活實際和能力基礎(chǔ)[2]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我校學(xué)生大部分生活在城區(qū)，很少有機會接觸農(nóng)作物，喜歡玩“開心農(nóng)場”這一網(wǎng)絡(luò)游戲。因此，可以親手種植蔬菜、開展種植小課題研究的開心農(nóng)場種植課程一經(jīng)推出，就受到了學(xué)生的廣泛歡迎。

2.源于學(xué)校特色的發(fā)展

綜合實踐活動課程強調(diào)善于引導(dǎo)學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)問題，并將其轉(zhuǎn)換為有意義的活動主題。學(xué)校生活是學(xué)生生活的重要組成部分。教師應(yīng)善于挖掘?qū)W校生活中的教育資源，組織學(xué)生開展綜合實踐活動，發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。秉承“愛德求真”的校訓(xùn)，我們把小河邊一塊陽光充足的空地打造成學(xué)生種植的樂園，設(shè)立種植課程，開展種植活動，以促進學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展。

（二）開心農(nóng)場種植課程目標設(shè)計與定位：項目本身、課程性質(zhì)

明確的課程目標，能使我們明確課程定位，指明學(xué)生活動方向。根據(jù)各年級學(xué)生的年齡特點和能力基礎(chǔ)，參照《中小學(xué)綜合實踐活動課程指導(dǎo)綱要》的總目標，我們把開心農(nóng)場種植課程的目標分為三個維度，即“情感態(tài)度價值觀和知識目標”“能力目標”“方法目標”，既有種植知識和種植技能方面的學(xué)習(xí)要求，又有學(xué)習(xí)能力、探究能力與創(chuàng)新能力方面的培養(yǎng)要求，還有熱愛勞動、珍惜勞動成果等情感態(tài)度價值觀方面的提升要求[3]。以五年級學(xué)生為例，課程目標有以下兩類。

第一，根據(jù)項目本身制訂的目標，即情感態(tài)度價值觀和知識目標，具體表述為：通過種植活動，認識常見蔬菜，學(xué)習(xí)蔬菜知識，了解蔬菜種植的具體環(huán)節(jié)，學(xué)會常見蔬菜的種植和養(yǎng)護方法；經(jīng)歷一種或幾種蔬菜種植的全過程，并在此過程中體驗勞動的艱辛與收獲的快樂，懂得勞動成果的來之不易，養(yǎng)成熱愛勞動、珍惜勞動成果的優(yōu)良品質(zhì)。

第二，根據(jù)綜合實踐課程性質(zhì)制訂的目標，即方法目標和能力目標，具體如下：通過活動，學(xué)會上網(wǎng)查詢資料、查閱書籍、觀察、采訪等活動方法，并能運用這些方法獲得所需資料；善于在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，并能用簡潔明了的話語將問題表述成研究小課題；嘗試設(shè)計科學(xué)小實驗，學(xué)會用對比研究的方法解決問題，以提高探究能力。

這樣的課程目標關(guān)注了學(xué)生知識技能的獲得和提升，重視對學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題、清晰有條理地表達問題、綜合運用知識解決實際問題等能力的培養(yǎng)，還注重培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)劃、組織、交流、合作、反思、自我管理等綜合實踐能力，為核心素養(yǎng)的發(fā)展提供了可能。

（三）開心農(nóng)場種植課程內(nèi)容架構(gòu)：縱橫交叉、雙軌并行

課程內(nèi)容的選擇要基于培養(yǎng)目標來確定。根據(jù)既定核心素養(yǎng)培育目標，我們架構(gòu)了縱橫交叉、雙軌并行的課程內(nèi)容。

1.種植內(nèi)容的縱橫交叉

（1）縱：四季覆蓋的蔬菜種植，種植活動全時體驗

綜合實踐活動課程的內(nèi)容設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)連續(xù)性、多樣性和遞進性。蔬菜種植是一個持續(xù)的過程。只有長時間的投入，學(xué)生才有廣闊的探究時空環(huán)境，才能掌握豐富的種植知識和方法，才能感受勞動的艱辛和快樂。基于此，我們組織學(xué)生查閱資料、走訪專家，按照縱向的時間軸，確定了適合自己的四季種植內(nèi)容：

春季：番茄、黃瓜、茄子、莧菜、四季豆……

夏季：絲瓜、南瓜、冬瓜、辣椒、毛豆……

秋季：大蒜、蔥、韭菜、蘿卜、蠶豆……

冬季：芹菜、白菜、包菜、蘿卜、麥苗……

四季覆蓋的種植內(nèi)容使學(xué)生每個季節(jié)都有植物可種植、可觀察，體現(xiàn)了種植課程的豐富性和連續(xù)性，滿足了培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的連貫性要求。

（2）橫：多樣品種的對比種植，種植體驗多樣化

綜合實踐活動課程倡導(dǎo)學(xué)生主動探究，并讓學(xué)生在此過程中學(xué)習(xí)探究方法，積累探究經(jīng)驗，養(yǎng)成主動探究的好習(xí)慣，逐步形成從事探究活動必備的能力、精神和品格。為此，在實施種植課程時，我們有意識地把同一科屬不同種類或同一種類不同品種的蔬菜種植在一起，進行橫向比較，使學(xué)生在學(xué)習(xí)種植基礎(chǔ)知識的同時，可以了解更多蔬菜知識和種植方法，學(xué)會觀察、比較、歸納、總結(jié)等方法，培養(yǎng)探究能力。例如，我們把同屬百合科的蔥、大蒜、韭菜及禾本科的小麥種在一起，指導(dǎo)學(xué)生嘗試進行種植，觀察它們的外形特點，記錄種植和生長過程，了解它們的相同和不同之處。又如，我們在種植黃瓜時，種植了多個品種的黃瓜，觀察同一時間、同一土壤條件、同一氣候條件下播種的哪種黃瓜最先發(fā)芽、哪種黃瓜的發(fā)芽率最高，觀察在同樣的管理方法下，哪種黃瓜最先抽絲搭架、最先開花結(jié)果，記錄哪個品種的黃瓜產(chǎn)量最高，品嘗哪種黃瓜的口感最佳等。在此過程中，學(xué)生不但經(jīng)歷了蔬菜種植的一般過程，了解了蔬菜王國的豐富性，更經(jīng)歷了科學(xué)探究的一般過程，體驗到多樣種植的快樂，掌握了科學(xué)探究的一般方法。

2.活動任務(wù)的雙軌并行

綜合實踐活動課程是一門活動性、經(jīng)驗性課程。開心農(nóng)場種植課程的實施以綜合實踐活動為載體。開心農(nóng)場種植活動的開展實質(zhì)上是由一個個體現(xiàn)綜合課程特點的活動組成的。開心農(nóng)場種植知識、種植方法的習(xí)得是通過“查閱資料”“訪談活動”“實地考察”“實驗探究”“創(chuàng)意制作”“成果分享”等探究活動來實現(xiàn)的。因此，在課程實施中，綜合實踐探究活動任務(wù)和種植活動任務(wù)雙軌并行，實現(xiàn)了最終的核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標。

例如，我們確定了這樣的活動任務(wù)：查閱圖書、上網(wǎng)查詢認識各種蔬菜，學(xué)習(xí)蔬菜知識；整理活動中的過程性資料，并以手抄報、資料冊、展板或PPT 等形式展示活動成果；采訪有豐富種菜經(jīng)驗的人，學(xué)習(xí)種植和養(yǎng)護蔬菜的方法，將采訪結(jié)果整理并撰寫成采訪報告；以小組合作的形式種植并管理一種蔬菜，體驗種植全過程；舉辦開心農(nóng)場種植成果發(fā)布會。

雙軌并行的活動任務(wù)使學(xué)生既能掌握活動方法，又能掌握關(guān)于種植的知識，并鍛煉種植技能，使知識素養(yǎng)和能力素養(yǎng)都得到了有效提升。

二、課程實施效果及反思

（一）課程實施：多元合作、資源統(tǒng)整

1.參與主體分層化

綜合實踐活動課程強調(diào)學(xué)生的主動參與和親身經(jīng)歷，關(guān)注學(xué)生的主體參與。基于學(xué)生特點和開心農(nóng)場場地的限制，我們采用分層的方式，為每位學(xué)生提供參與的機會。開心農(nóng)場種植活動以五年級學(xué)生為主，主要在綜合實踐活動課上開展種植探究活動。另外，我們還面向全校學(xué)生，采取自主報名、教師考核擇優(yōu)錄取的方式招收一批學(xué)生，組建了“開心農(nóng)場種植社團”，利用每天的活動課時間開展種植小課題研究。我們還安排了“班級種植”，其內(nèi)容具體有兩種：一是教室綠化角的花草植物；二是和開心農(nóng)場進行對比研究的植物。這樣的安排，能讓每位學(xué)生都有機會參與種植、體驗種植，同時也為喜歡種植的學(xué)生提供了進一步實踐探究的機會，為核心素養(yǎng)的全面培養(yǎng)提供了可能。

2.活動方式探究化

綜合實踐活動課程的實施過程是師生共同開發(fā)、協(xié)同探究的過程。在開心農(nóng)場種植過程中，豐富的種植活動、探究化的活動方式給學(xué)生提供了更多發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的機會。比如，在種植韭菜時，“為什么韭菜籽播種后覆蓋上草就有利于種子發(fā)芽呢？”學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開展了“韭菜不同播種方法對比實驗”的小課題研究。經(jīng)過開心農(nóng)場土壤的分析、不同播種方式條件優(yōu)劣的對比，以及像科學(xué)家般的觀察研究，學(xué)生終于揭開了謎底，解決了心中的疑惑。

“室外和暖棚內(nèi)小番茄種植的對比研究”“黃瓜土栽與盆栽的對比研究”……小課題研究使學(xué)生經(jīng)歷了科學(xué)研究的一般過程，掌握了科學(xué)解決問題的方法，使學(xué)生的探究能力得以進一步提高。

3.指導(dǎo)教師全員化

綜合實踐活動的實施過程是學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)、自主探究的過程，但這一過程還需要教師的點撥和幫助。綜合實踐活動教師是學(xué)生活動中的首席導(dǎo)師，在探究方法上提供專業(yè)指導(dǎo)，如采訪技巧的指導(dǎo)、觀察記錄表的設(shè)計等。學(xué)校關(guān)工委的退休教師主動擔(dān)任學(xué)生的種植教師，手把手地教學(xué)生播種、移栽、澆水、施肥……引導(dǎo)學(xué)生體驗菜農(nóng)辛勞、享受豐收的喜悅。有種植特長的教職員工、種植經(jīng)驗豐富的家長、社會人士都加入指導(dǎo)隊伍，教學(xué)生給黃瓜搭架子、給番茄掐頭……一篇篇生動的日記離不開語文教師的精心指導(dǎo)，而科學(xué)小實驗的設(shè)計更是離不開科學(xué)教師的幫助。

教師們的聯(lián)席指導(dǎo)使學(xué)科統(tǒng)整、資源整合落地生根，讓開心農(nóng)場種植課程實施更有效，而學(xué)生的合作精神也在潛移默化中悄然形成。

4.養(yǎng)護制度多元化

綜合實踐活動課程注重活動的連續(xù)性，倡導(dǎo)在豐富多元的活動中促進學(xué)生綜合素質(zhì)的持續(xù)發(fā)展。因此，在活動設(shè)計時教師應(yīng)體現(xiàn)連續(xù)性、多樣性和遞進性。植物的護養(yǎng)是一個長期過程，如澆水、施肥、拔草等一系列的問題考驗著師生的智慧與責(zé)任心。我們開展了“植物養(yǎng)護金點子”大賽，形成了多元植物養(yǎng)護制度，設(shè)置了“植物護養(yǎng)”崗位，由各班認領(lǐng)植物，學(xué)生輪流管理，社團學(xué)生負責(zé)監(jiān)督評分。而到開心農(nóng)場管理蔬菜成了一種榮譽，只有表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生才能有機會獲得。

多元的養(yǎng)護制度使種植課程得以常態(tài)化實施。持續(xù)的活動使核心素養(yǎng)培養(yǎng)內(nèi)化成學(xué)生的一種實際需要。

（二）課程評價：個性實施、全面推進

1.開心幣評價貫穿種植全過程

綜合實踐活動的評價堅持發(fā)展導(dǎo)向，關(guān)注學(xué)生在活動中的體驗和能力提高。在開心農(nóng)場種植活動中，我們創(chuàng)造了開心幣評價制度。獲得開心幣的方法有：為開心農(nóng)場提供種子、秧苗，為開心農(nóng)場的種植獻計獻策，主動去“開心農(nóng)場”勞動，在校級比賽中獲獎……開心幣可以兌換開心農(nóng)場的蔬菜、水果，還可以請種植教師上門指導(dǎo)等。積攢開心幣和開心幣兌換貫穿種植活動全過程。評價的催化劑作用在課程實施中得到充分發(fā)揮。

2.階段性展示推進活動再深入

種植是一個長期的過程，而每天的養(yǎng)護又是一項辛苦而略顯枯燥的工作。為了避免學(xué)生產(chǎn)生倦怠情緒，我們不定期地組織展示活動，讓學(xué)生品嘗自己的勞動果實，享受成功的喜悅，提高種植活動的趣味性。

山芋成熟的季節(jié)，我們舉辦采摘節(jié)，將各班收獲的山芋進行展示評比，山芋大且多的班級獲得一等獎，且一等獎的班級獎勵大個山芋。黃瓜成熟的季節(jié)，我們親手制作黃瓜美食，舉辦黃瓜美食品嘗會。

多樣活動的開展，使種植課程更豐富，為學(xué)生提供了更多的實踐機會，全面提升了學(xué)生“會合作”“會盡責(zé)”“會感恩”等核心素養(yǎng)。

3.評分規(guī)則給重點活動精準引領(lǐng)

在種植活動過程中，在一些重要環(huán)節(jié)，教師應(yīng)及時介入進行指導(dǎo)。為了更好地引領(lǐng)種植課程的實施，活動前，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開發(fā)了與種植課程高度匹配的評分規(guī)則。

比如，黃瓜種植時，我們設(shè)計了黃瓜種植評分規(guī)則：能熟練使用勞動工具翻地、整地，會用多種方法種植黃瓜，種植的黃苗深淺、距離適中并全部發(fā)芽成活的得五星；能使用勞動工具翻地、整地，并能用一種方法種植黃瓜，種植的黃瓜苗深淺、距離符合要求，發(fā)芽率、成活率達90%以上的得三星。

基于課程目標和活動任務(wù)，我們還開發(fā)了“資料集”“采訪報告”“番茄搭架”“南瓜美食制作”等評分規(guī)則，以清晰的評價標準推進綜合實踐活動的深度開展。

評價標準前置使學(xué)生在活動前就有了努力的方向。在活動中，學(xué)生對照標準不斷調(diào)整，也提高了活動效率。活動后，學(xué)生對照評分規(guī)則相互評價，不僅準確地評判了自己和同伴在活動中的表現(xiàn)，還發(fā)現(xiàn)了自己和同伴的優(yōu)缺點，知道了自己努力的方向。這樣不斷調(diào)整的過程就是學(xué)生學(xué)習(xí)能力不斷提高、核心素養(yǎng)不斷形成的過程。評分規(guī)則是促進學(xué)生學(xué)習(xí)、提升學(xué)生核心素養(yǎng)的重要手段。

（三）課程成效：指向素養(yǎng)，不同提升

走進自然、探索自然是學(xué)生喜歡的事情，而種植是他們親近自然、了解自然的有效途徑之一。以開心農(nóng)場為載體的種植課程自實施以來，取得了意想不到的效果。學(xué)生的合作能力、學(xué)習(xí)能力、實踐能力等在開心農(nóng)場種植活動中不斷提高，取得了良好的效果。

1.種植讓學(xué)生學(xué)會了探究

種植蔬菜和水果對學(xué)生而言充滿了吸引力。對于每一次活動，學(xué)生都有“十萬個為什么”在頭腦中形成。開心農(nóng)場種植課程為學(xué)生提供了更多自主探究的機會。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下提出假設(shè)、實地觀察、嘗試實驗、驗證猜想，學(xué)習(xí)用科學(xué)的方法解決問題。在此過程中，學(xué)生勇于探究的科學(xué)精神也逐漸養(yǎng)成。

2.種植讓學(xué)生學(xué)會了合作

小組合作是綜合實踐活動課程實施的主要形式，開心農(nóng)場種植課程強調(diào)學(xué)生之間的相互協(xié)作。比如，學(xué)習(xí)移栽茄子苗時，小組內(nèi)學(xué)生有序分工，A 同學(xué)挖坑，B同學(xué)把苗放入土坑，將土蓋好踩實，C 同學(xué)澆“生根水”。種植活動為學(xué)生提供了更多的合作機會。學(xué)生的合作精神和開心農(nóng)場里的蔬菜一樣長勢喜人。

3.種植讓學(xué)生學(xué)會了盡責(zé)

責(zé)任擔(dān)當(dāng)是綜合實踐活動課程培養(yǎng)的重要素養(yǎng)之一。開心農(nóng)場種植活動考驗著學(xué)生的責(zé)任心。蔬菜的種植是一個長期的過程。學(xué)生在種植時會遇到很多意想不到的問題，如雙休日、小長假、暑假，“開心農(nóng)場”里的蔬菜怎么辦？經(jīng)過討論，學(xué)生想到了很多辦法：請保安叔叔幫忙照看，或者離家近的學(xué)生輪流來校澆水等。

種植課程使學(xué)生懂得了什么是責(zé)任。學(xué)生在盡心盡責(zé)照顧植物的過程中，學(xué)會了責(zé)任擔(dān)當(dāng)，學(xué)會了自己的事情自己做。

4.種植讓學(xué)生學(xué)會了感恩

新時代的人才應(yīng)是懂得珍惜勞動成果、懂得感恩的人。開心農(nóng)場種植課程注重培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)。比如，草莓結(jié)果了，教師組織學(xué)生開展“第一顆草莓給誰吃”的討論活動，給天天照顧植物的同學(xué)吃，給教師吃，給門衛(wèi)爺爺吃……學(xué)生的感恩之心在不斷活躍。

5.種植讓學(xué)生學(xué)會了交往

會交往是新時代人才必須具有的素養(yǎng)和能力。在開心農(nóng)場種植課程中，有很多事情需要學(xué)生與外人交往，共同完成。比如，在向退休老教師學(xué)習(xí)蔬菜種植時，學(xué)生主動請教教師種植方法，學(xué)習(xí)管理技巧。學(xué)生的溝通交流能力在活動中不斷提高。

結(jié) 語

綜合實踐活動課程是一門開放的課程、創(chuàng)生的課程。未來，我們將通過引進立體化種植、水培蔬菜、小動物飼養(yǎng)等，將有限的養(yǎng)植空間不斷拓展，將開心農(nóng)場打造成為學(xué)生綜合實踐活動的樂園。我們還將利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)對開心農(nóng)場收獲的勞動果實進行發(fā)布和銷售，培養(yǎng)學(xué)生的市場營銷和財商能力，不斷促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。