在定量包裝商品凈含量計量監督檢查中如何抽取樣本

曹勝利

包頭市產品質量計量檢測所 內蒙古包頭 014030

1 定義

1.1 什么是定量包裝商品

以銷售為目的，在一定量限范圍內具有統一的質量、體積、長度、面積、計數標注等標識內容的預包裝商品。

1.2 什么是預包裝商品

銷售前預先用包裝材料或者包裝容器包裝好，并有預先確定的量值（或者數量）的商品。

1.3 什么是凈含量

除去包裝容器和其他包裝材料后內裝商品的量。（注：不論商品的包裝材料，還是任何與該商品包裝在一起的其他材料，均不得記為凈含量。如方便面中的調料包、叉子等不計為凈含量）。

1.4 什么是樣本

樣本單位的全體。

1.5 什么是樣本單位

從檢驗批抽取用于檢驗的單位商品。

1.6 什么是檢驗批

簡稱批，接受計量檢驗的，由同一生產者在相同生產條件下生產的一定數量的同種定量包裝商品或者在銷售者抽樣地點現場存在的同種定量包裝商品。

2 定量包裝商品凈含量計量檢驗（以下簡稱檢驗）

通過對一定量的樣本商品的檢驗，從而判斷一批定量包裝商品凈含量是否合格[1]。樣本的確定和抽取直接關系到檢驗結論的正確性。根據有關法律法規和技術規范的規定，在實際工作中抽取樣本應該明確和做到以下幾點。

2.1 明確檢驗對象

定量包裝商品是指以銷售為目的，在一定量限范圍內具有統一的質量、體積、長度、面積、計數標注等標識內容的預包裝商品。在這一概念中，要特別注意“一定量限范圍內”，對于以質量和體積標注的商品凈含量的量限范圍應分別小于等于50 公斤、50 升。以長度、面積、計數標注的商品凈含量的量限范圍沒有限定。超出上述量限范圍的預包裝商品不能作為檢驗對象。

2.2 確定檢驗批

在明確了檢驗對象后，就應該確定檢驗批。作為檢驗批的商品，應該是生產者自檢合格的產品或者是銷售領域的商品。

對于同一抽樣地點，只要是同一廠家生產的，具有相同的標注凈含量、相同包裝規格相同包裝材料、同一種商品，就可視為同一檢驗批，而部分商品的生產時間、生產日期、生產批號在生產或包裝現場抽樣時，一般選取1 小時生產包裝的同種定量包裝商品量為一個檢驗批。在倉庫和零售現場抽樣時，只要是從存放在同一地點的同種定量包裝商品，都可作為同一檢驗批，但批量過大時，建議分為幾個檢驗批分別檢驗，一般每個檢驗批不多于1 萬件。

2.3 確定樣本量

對于一個檢驗批，商品合格與否的判定是通過對一定數量樣本的檢驗來實現的，根據批量和抽樣檢驗置信度，并依據《定量包裝商品計量監督管理規定》和《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》，為保證檢驗的置信度達到99．5%以上，樣本量應符合JJF1070-2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》表4 的規定[2]。

2.4 抽取樣本

為保證每一個單位商品被抽為樣本的可能性相等，采取隨機抽樣的方法，根據抽樣地點和批量的不同，可選取以下三種方法之一抽樣。

以抽樣的方法對定量包裝商品的凈含量實施計量檢驗，根據商品檢驗批不同的抽樣地點和批量，隨機抽取樣本分為等距抽樣、分層抽樣和簡單抽樣等三種方法。

2.4.1 等距抽樣

等距抽樣適用于在生產企業的生產線的終端抽取合格的產品或在產品包裝現場抽取合格的產品。

抽樣方法是按一定單位商品數或一定時間為間隔抽取一個樣本單位，直至抽夠樣本量。抽樣間隔等于批量或生產批量產品所需的時間除以樣本量

2.4.2 分層抽樣

分層抽樣適用于生產企業、批發商和零售商品的倉庫抽樣。

抽樣方法是對于分為k 層垛放的N 個單位商品的檢驗批，以每層占有單位商品的數量，按比例將確定的樣本量n 分配到各層當中，每層有n 個樣本單位，即n ⅰ=n/k，應保證n 為大于1 的整數，且每層中至少應有一個樣本單位被抽?。磏 ≥k）。然后在每層中獨立地按給定的樣本單位數ni 進行隨機抽?。ㄒ话銥楹唵纬闃樱?/p>

2.4.3 簡單隨機抽樣

簡單隨機抽樣也稱簡單抽樣，適用于商品零售現場的抽樣。

抽樣方法是從包含N 個單位商品的檢驗批中，隨機抽取n 個樣本作為檢驗樣本，抽樣時應使該檢驗批中每個單位商品被抽到樣本中的可能性相等。

具體的抽樣方法可按照國家標準CB/T1011-1988《利用隨機數骰子進行隨機抽樣的方法）、GB/T1550-1995（利用電子隨機數抽樣器進行隨機抽樣的方法》或隨機數表法等適當的方法進行抽取。

3 抽取樣本時應注意的幾個問題

（1）包裝物有破損、污染等可能影響計量檢驗結果的缺陷商品不能作為樣本單位

（2）樣本的抽取后，應對樣本單位編號，以備檢驗。

（3）批量大時，采取簡單隨機抽樣逐個編號比較麻煩，抽樣時間長且不方便，建議在批量大于等于1000 件時不采取此法。

（4）對因水分變化等因素導致凈含量變化較大的定量包裝商品，比如：肥皂，面粉等商品的計量監督檢查，要嚴格執行JJF107．1-2011《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則 肥皂》和JJF107．2-2011《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則 小麥粉》，如果包裝材料是不透氣的塑料包裝袋時，依然執行JJF1070-2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》。

（5）在抽取水泥的樣本時要依據GB175-2007《通用硅酸鹽水泥》。水泥可以散裝或袋裝，袋裝水泥每袋凈含量為50kg，且應不少于標志質量的99%；隨機抽取20 袋總質量（含包裝袋）應不少于1000kg[3]。所以樣本量一般抽取20 袋即可。