李晨婧
鄭州旅游職業學院,河南鄭州 451464
這些年旅游酒店的發展前景良好,也有很多企業將目光轉到旅游酒店當中。但是在我國,旅游酒店正處于發展階段,在營銷、服務等各個方面還存在著很大的改善空間。現如今旅游酒店的競爭力非常大,營銷策略對于旅游酒店來說十分重要,決定著酒店的發展前景。
我國的旅游酒店目前數量非常多,酒店規模也逐漸拓展,從以前的供不應求到現如今的供過于求,再加上現如今很多人去外地旅游,經常會選擇民宿入住,想要更為直接地體驗當地的風土人情,所以導致我國旅游酒店的出租率逐年下降,影響了企業的經濟收益。
我國旅游酒店的消費者具有十分明顯的特點,首先是年齡不同,大多數人會和父母、孩子一起出去旅游,這就導致酒店在布置上面須符合大眾需求,不能色調太過突兀,不利于父母和孩子居住。其次,就是很多顧客基本上都是一次性入住,不管對酒店住得是否滿意,即使后面可能會再次來到這個地方,也不一定選擇同樣的酒店入住,所以客戶黏性比較低。再者,我國的旅游酒店都分旺季和淡季,旺季就是在節假日或者特殊的日子里,酒店的出租率非常高,經常會出現供不應求的情況,這個時候酒店的價格也比淡季的價格高。淡季就是基本上沒有游客的時候,有的酒店有可能一整天基本上都沒有什么客戶,但是工作人員還是正常上班,工資也不受影響,這就給企業增加了經濟負擔。
旅游酒店也屬于服務業,它的服務質量與酒店的名氣和潛在客戶有著直接的聯系,但是我國的旅游酒店,在招聘工作人員的時候,基本上沒有什么專業的要求。在入職的時候,也沒有對工作人員進行系統的入職培訓,在酒店正常運轉的過程中,也沒有定期對工作人員的工作質量進行檢查,這就導致我國酒店經營者的職業素養比較低。再加上有的地方在經營的過程中,廣告上的圖片與現實的入住環境不一致,價格虛高,影響了顧客對這類酒店的印象,進而降低了潛在客戶的入住率。
與其它發達國家的酒店品牌相比,我國的酒店在品牌上還存在很多不足之處,首先就是知名的酒店比較少,大多數都是基本上沒有聽過名字的酒店,這就使得客戶在訂酒店之前,對酒店的質量沒有充足的把握;其次就是在品牌上的人力、資金投入力度不夠,很多企業比較重視酒店的經濟收入,基本上不太重視酒店的品牌宣傳,幾乎沒有投入人力和財力進行持續的酒店宣傳;再者就是很多旅游酒店對于品牌沒有明確的定位,導致酒店面向的人群是廣大的受眾,沒有核心吸引客戶的地方。
我國在酒店推廣方面,基本上沒有專業的團隊對其進行策劃,網絡上的酒店基本上都是將內部的環境以照片的形式上傳上去,顧客在入住之前通常是根據酒店的評價進行了解;線下也沒有任何酒店的營銷策略,這樣的營銷現狀對酒店的發展產生不利影響。
我國大多數酒店在運營的過程中,基本上沒有從整體對酒店的發展方向、服務人群以及運營策略進行規劃,主要是以短期的盈利為主,這就導致全國各地的酒店基本上都一樣,所以客戶在選擇酒店的時候,通常會將目光集中到價格和交通上。
酒店與其他服務行業不同,入住客戶的年齡范圍比較大,這就導致一家酒店不可能讓所有入住的客戶都滿意。針對這樣的情況,酒店可以在運營前期,根據當地的特色,以及酒店本身的特性,將酒店的入住人群進行細分,明確酒店的定位,從而在眾多酒店中脫穎而出。例如,首先可以在品牌上多投入一些人力,由專業的酒店策劃團隊進行推廣和宣傳,讓全國不同地方的客戶知道此酒店的存在,增加客戶的入住率。其次就是注重酒店的設施質量和服務質量,在這里需要說明一點的是,提升酒店質量的前提是要對酒店的目標人群進行細分,總結他們的消費水平、心理需求、生活習慣等,然后在酒店布置上盡量貼合這部分人群的需求,增加他們體驗滿意度,從而激發出更多的潛在客戶。
對于旅游酒店來說,建立的目的就是在為客戶提供便利的同時,增加企業的經濟收入,所以酒店在營銷的過程中,可以通過價格策略吸引客戶。因為客戶在選擇酒店的過程中,首先會在價格區域進行篩選,其次才是交通以及質量方面,因此在前期制定價格時,酒店應以吸引廣大客戶為最終目的。酒店可以將不同的房間進行細分,比如商務房、大眾房、游戲房等,給不同的房間制定不同的價格,這樣不僅可以滿足不同客戶的需求,在價格上也能符合他們最初的預期,從而引導客戶在選擇酒店的過程中,在價格方面首先選擇質量比較好、交通便利、價格也實惠的酒店,增加酒店的客戶租住率,提升酒店的經濟收入,確保企業能夠平穩發展。
首先就是酒店在招聘人才的時候,提升對人員的要求。完善相應的崗前培訓,在培訓的過程中將企業的宗旨、運作理念、工作原則都告訴給工作人員,可以在他們培訓完成之后,以問答的形式對其進行考察,提升工作人員的職業素養。在日常的工作中,可以由管理人員定期對工作人員的服務態度、工作質量進行檢查,設置相應的考核制度,尊重酒店工作人員的付出成果,對那些表現良好、工作完成優異的員工,及時進行薪資鼓勵,提升他們的工作積極性,以此激發其他員工在工作中也能夠按照考核制度嚴格執行,提升酒店的服務質量,從而使得員工在工作的過程中,意識到自身對酒店運行的重要性,增強他們的工作責任感,這樣才能給客戶提供更好的服務,吸引更多潛在的客戶在選擇酒店的過程中,也會將酒店服務納入其中。
其次就是個性化營銷策略,很多客戶在選擇酒店的時候,不僅僅要住的舒服,還要讓自己的精神需求得到極大的滿足。針對這種情況,酒店可以在硬件設施的布置上,滲透一些文化元素,提升酒店的格調。比如,在酒店產品的設計中,可以在走廊、屋內擺設、墻紙上滲透一些當地的文化特色,讓顧客在入住的過程中,對當地旅游景點有所了解。
對于酒店來說,可以通過積分制的方式,給那些經常入住的客戶提供優惠活動或者小禮品等,這樣讓客戶在租住的過程中,能夠感受到酒店對自己的特殊照顧。再者酒店可以同其他行業的企業聯手,讓入住的客戶,在休息時間去娛樂場所放松精神;在健身場所鍛煉身體等,最大限度滿足不同客戶的需求,還有助于從整體上推動當地不同企業的發展。酒店在運營酒店的過程中,自覺與政府制定的行為規范相符合,避免在運營的過程中與當地政府制定的制度相沖突,在政府檢查的過程中影響了酒店的名譽,降低了企業的經濟收入,不利于企業的長遠發展。
綜上所述,我國旅游酒店市場不斷發展,為了提升酒店的核心競爭力,酒店應采取合理的方式進行酒店營銷,通過對各個環節的完善和修改,增強客戶滿意度和重視程度,提高酒店的入住率,增加企業的經濟效益,推動其長遠發展。