我國旅游價格研究文獻計量分析

戴莉莉 張冬冬

1.韓國又松大學管理學院，韓國大田 34598；2.西華師范大學管理學院，四川南充 637000

引言

旅游價格是旅游者為實現旅游目標，離開居住地去往異地，進行綜合性消費價值的貨幣表現，具體包含與旅游消費相關的各種商品價格和服務價格兩個方面。旅游價格作為調節旅游市場供求關系和協調各相關經濟主體利益關系的重要經濟杠桿，涵蓋了食住行游購娛六要素，也涉及旅游景點、旅行社、飯店、交通運輸、餐飲等領域，始終貫穿著旅游商品的生產、流通和消費等環節（熊正德等，2007）[1]。在旅游景點方面，景點的門票價格一直是我國學者的關注重點，何芙蓉等（2020）[2]分析了旅游景區門票價格的影響因素有哪些，王公為（2019）[3]則研究了旅游景點門票價格受到的旅游季節性強度的影響作用如何。此外，天價蝦等熱點問題的出現，也反映了旅游價格中餐飲價格值得關注，因此，也有學者就餐飲價格的監管問題進行了研究，如王超等（2017）[4]便基于青島天價蝦問題分析了旅游餐飲價格監督機制，文謹等（2010）[5]則分析了旅游餐飲價格對旅游者購后行為的影響作用如何。整體上而言，關于旅游價格的研究成果豐富，也反映了伴隨我國現代旅游的不斷發展，旅游價格受到廣泛關注。為了更為準確地把握我國旅游價格研究領域的研究熱點以及今后的發展趨勢，本文以旅游價格為關鍵詞，發表時間限制在2000年至2020年，在國內CNKI數據庫中進行檢索獲得數據，借助科學知識圖譜繪制工具CiteSpace軟件探索我國關于旅游價格的研究演化規律，對旅游價格研究趨勢和熱點進行可視化分析及呈現，從而明確我國旅游價格研究的發展路徑，力求完整地呈現旅游價格的研究基本圖景。

一 研究工具與數據來源

本文采用Citespace 5.6 R5進行可視化分析，Citespace通過關鍵詞共現、作者及機構合作等分析，展示某一知識點在一段時期內的發展趨勢和方向，是被廣泛應用于文獻綜述中的一種分析軟件。數據則來自于中國知網（CNKI），在中國知網中，時間跨度設置為2000年至2020年，以“旅游價格”為關鍵詞進行檢索，共獲得569篇期刊文獻，以這569篇期刊文獻為樣本進行統計整理，載文量靠前的現有期刊包含《中國價格監管與反壟斷》《價格理論與實踐》《價格月刊》《中國物價》等，尤其后三者作為全國中文核心期刊，表明旅游價格的研究成果相對具有一定的學術價值。作者方面，較為明顯的研究團隊有胡北明、黃俊團隊，該團隊主要就旅游景區門票價格進行了相關研究，此外比較明顯的合作團隊是周玉能團隊，該團隊在旅游價格領域的研究成果眾多，涉及旅游價格管理、景區門票上漲、服務價格管理等方面。上述眾多學者的研究成果不斷豐富旅游價格的理論依據，為其他學者的研究提供了一定的參考。

二 結果與分析

（一）關鍵詞共現知識圖譜及聚類分析

使用CiteSpace的關鍵詞分析功能對數據進行整理分析，可以了解當下關于旅游價格的熱點問題、切入點，即關于旅游價格的研究熱點問題。根據繪制出的關鍵詞共現知識圖譜我們可以發現，我國旅游價格的研究以門票價格、旅游景區、旅游市場、物價局、景區門票等熱點展開，即我國關于旅游價格的研究，比較集中的一個方向便是門票價格研究，門票價格作為旅游消費中不可忽視的一個方面，加上我國景區門票價格相對較高的現狀，關于景區門票價格的影響因素、門票價格的制定及調整問題一直是業界及學者關注的焦點，本研究的圖譜繪制結果也顯示了門票價格在我國旅游價格研究領域中的重要性。此外另一個比較集中的方面便是旅游市場、物價局、明碼標價等關鍵詞，這些關鍵詞集中表現的是我國旅游市場價格監管方面的相關研究，即天價菜、天價蝦等旅游餐飲問題引起的關于旅游價格監管問題的思考，由此可見伴隨我國旅游市場的快速發展，旅游餐飲價格問題同樣受到了廣泛關注。

為了更加有效地把握旅游價格研究領域的熱點和趨勢，本研究對關鍵詞做聚類分析處理，通過CiteSpace軟件內的LLR對數擬然算法，得出12個聚類，即價格杠桿、影響因素、門票價格、明碼標價、中國價格協會、企業管理、政府指導價、旅游服務、旅游景區、假日旅游、旅游市場、創新。CiteSpace依據網絡結構和聚類的清晰度提供了模塊值和平均輪廓值作為我們評判圖譜繪制效果的依據，一般而言要求Q值在0.3以上，平均輪廓值在0.5以上，而本研究的Q值為0.6251，S值為0.5381，結果表明網絡同質性較高而且聚類結構比較合理，本研究綜合上述結果，將聚類進行在整理并分析，分為以下幾個方面進行闡述。

價格杠桿是指以價格來調節國民經濟的一種手段，價格作為調節國民經濟的手段中最靈敏、最有效的調節手段，其能夠很好的起到引導生產，引導消費，促進供求平衡和國民經濟協調發展（何盛明，1990）[6]；關于旅游價格的研究，很多也是探求其對旅游產業、旅游消費的影響，如宣作明等（2003）[7]探究了價格杠桿的作用及其對旅游經濟發展的影響，強調應該重視旅游市場價格管理，應用價格杠桿啟動節假日消費者市場；趙三輝（2008）[8]以張家界為對象，分析該市該如何更好地發揮價格職能，服務建設世界旅游品牌，圍繞旅游價格，提出價格環境品牌、價格誠信品牌以及價格服務品牌三個層面提出了詳細的對策方案。上述研究表明國內學者關注旅游產業中的價格杠桿問題，基于價格杠桿優化當地旅游環境、促進旅游升溫。

關于門票價格，國內學者主要圍繞定價進行了眾多研究，張士倫（2009）[9]、段玉（2009）[10]分別從經濟學理論及需求彈性理論探討了旅游景點如何更合理的進行門票定價，張士倫的研究結果顯示應運用“薄利多銷”“三級價格歧視”原理，來解決門票價格漲幅過大的問題，以促進地方旅游產業的可持續發展。又或是就特定地區的景點門票價格上漲現象進行了原因分析并提出了管理對策，如陳曉艷（2008）[11]以南京市景點為對象的分析結果得出旅游景區門票上漲的原因主要包含景區運營成本、景區資源保護、景區利益主體不明確、從眾行為及攀比心理、導游折扣導致了景點門票價格的上漲。

第三個聚類是影響因素聚類，主要集中在以下兩個方面：一方面研究影響旅游景區門票的因素，何芙蓉等（2020）[2]研究得出旅游景區門票價格主要受到核心資源屬性、旅游地發展水平兩個因素的影響，此外，雖然實證分析結果未獲得驗證，但是眾多研究結果已經證明了景區可達性及景區瞬時容量對景區價格門票也有影響作用，最后旅游地經濟水平和旅游地發展水平同樣也起到一定的影響效果；劉智興等（2015）[12]基于游客感知，研究得出旅游價格、旅游服務、旅游環境等因素對游客的形象感知具有明顯的影響作用，由此可見旅游價格作為旅游中不可忽視的重要因素之一，其影響著旅游消費者感知及行為決策，因此，對于旅游價格的關注顯得格外重要。

最后，綜合明碼標價、政府指導價、企業管理等元素，匯總得出市場監管這一聚類。為了切實保護旅游消費者的合法權益、并整頓規范旅游市場的價格時序，對于旅游價格的市場監管受到政府的廣泛關注，各地出臺一系列的明碼標價指南、價格管理規定，這些也受到學者的廣泛關注，如貴州出臺的一系列的《貴州旅游景區門票、交通運輸服務及景區相關服務明碼標價指南》，海南的《海南經濟特區旅游價格管理規定》，都反映了政府對于旅游價格監管的關注。邵海燕等（2016）[13]圍繞相關政策進行了解讀，強調旅游市場價格監管的重要性。

（二）突現詞分析

突現詞分析是在關鍵詞分析的基礎上，由CiteSpace運算出的在某一時期遞增程度很大的關鍵詞，突現詞分析能夠反應短時期內研究的關注度和方向，研究結果顯示，國內2000年旅游價格的相關研究主要分為以下幾個階段：第一階段是2000—2008年，在該階段的關鍵詞主要是旅游者、旅游景點、旅游產品。旅游產品分為整體旅游產品和單項旅游產品兩類，較早對旅游價格的關注也主要起始于整體的角度關注整個旅游產品的價格，如張超（2002）[14]通過對旅游產業中旅行社行業、住宿行業及交通運輸行業這“三大支柱”產業的對比分析，從積極學角度找出旅游價格中存在的問題，并提出正確的產品價格形成機制：李志勇（2008）[15]同樣基于核心旅游產品、基本旅游產品及衍生旅游產品，剖析旅游產品的價格構成，提出相應的價格制定策略。這些研究成果均從整體的價格思考旅游產業整體的價格問題，較少從單個組成部分進行研究。

第二階段是2009—2015年，在該階段新產生的關鍵詞主要有景區、物價局、海南、景區門票、旅游景區，這里尤其值得強調這段時間國內學者開始集中關注景區門票這一單體要素，當然早期已經有學者關注景區門票價格問題，如高明（2007）[16]對資源依托型旅游產品的價格制定進行了經濟學分析，但是整體上來說成果較少，2009年以后成果較多，蘇建軍等（2009）[17]就此前關于旅游景區門票價格研究進行了綜述研究，此后越來越多的學者關注旅游景區門票價格定價、價格上漲、價格管制等方面，王崧等（2011）[18]指出我國資源壟斷型旅游景區目前面臨價格管制失效的問題，究其原因則主要是因為國家財政投入不足、價格管制制度缺失、信息不對稱導致了這一問題的存在，在此基礎上，我國應該完善制度建設、重組業務結構、制定完善政策來更好得進行價格管制。上述研究表明我國學者在這一時期關注到旅游景區門票昂貴問題是我們旅游經濟增長的瓶頸問題。

第三階段是2016年至2020年，在該階段，主要的關鍵詞除了延續上一階段的景區門票以外，更多的關注市場價格監管及明碼標價問題。2015年10月發生的青島天價蝦事件引發旅游消費者的廣泛關注，針對這一現象，王超等（2017）[4]通過文本數據挖掘分析，指出由于政府相關部分價格監管不當，引發旅游消費者的強烈不滿，損害當地政府形象及旅游目的地形象，指出在后續旅游餐飲價格監管方面，應該加強價格監管隊伍建設、完善價格監管體系、構建價格監管網絡等對策。梁敬祎（2020）[19]指出旅游市場的價格監管是一項長期的工作，因此需要社會各界以及相關部門的協調合作，共同努力完善，只有依法落實價格監管責任們才能切實維護旅游消費者的合法權益，促進旅游市場的健康、可持續發展。這些也都表明伴隨我國旅游業的快速發展，加上社交媒體的迅速普及，旅游價格中存在的問題更受到越來越多的關注，價格監管問題也就隨之被不斷提及，從知識圖譜我們可以發現“價格監管”這一突現詞一直延續至2020年，表明關于價格監管的問題正是當下旅游價格研究領域中的熱點話題，相信在未來一段時間，關于旅游市場價格監管的研究會越來越多。

三 結語

本文運用Citespace 5.6 R5信息可視化分析軟件，對中國知網（CNKI）收錄的旅游價格相關文獻進行了計量分析和可視化呈現，繪制出關鍵詞共現圖及突現詞分析知識圖譜。

在關鍵詞共現及聚類分析方面，主要關鍵詞有門票價格、旅游景區、旅游市場、物價局、景區門票，表明我國學者在研究旅游價格時更多的關注景區的門票價格，又或是物價局所在部門對旅游價格的監管問題，因此景點門票價格及旅游價格監管的研究成果也就相對較多，而背后也是源于我國旅游景點門票價格較高以及旅游餐飲問題不斷出現所導致的?；陉P鍵詞共現分析的結果，更深層次進行聚類分析，以更好的把握研究熱點，匯總整理成以下四個聚類：價格杠桿、門票價格、影響因素及市場監管。價格本身就是社會經濟發展的重要調節手段，旅游產業的健康發展自然離不來旅游價格杠桿，研究結果也表明國內學者對旅游價格的關注，肯定其對旅游產業發展的重要作用；此外，出于國內門票價格較高這一現實問題，我國學者關注旅游景點門票價格問題，分析景點門票價格調整的原因，結合經濟學相關理論提出制定門票價格的策略。尤其在門票價格制定方面，一個旅游景點門票價格的制定受到景點歷史、規模、旅游目的地經濟發展現狀等諸多因素的影響。第三個聚類是影響因素，即包含之前所提到的影響價格制定的影響因素，也包含旅游價格對旅游消費者行為的影響作用，一次旅游行為的產生，對于旅游價格的考慮是必不可少的，研究結果也表明了旅游價格對旅游消費者行為的影響作用，因此，合理的旅游價格對于旅游產業的可持續發展具有現實意義；最后在價格管制方面，針對今年天價蝦等旅游餐飲價格事件的發生，使得旅游價格監管問題受到越來越多的關注，眾多學者的研究成果也圍繞如何進行價格監管進行了分析與研究。

突現詞分析結果顯示，我國旅游價格研究主要分為三個階段：2000—2008年，這一階段我國學者就整個旅游產業中的旅游價格問題進行研究，分析旅游產品價格背后的經濟學問題，整體上來說以理論研究為主；在2009—2015年，則關注到旅游景點門票價格問題，分析景點門票價格該如何制定，現有景點門票價格所存在的問題等；最后一個階段是2016—2020年，這段時間主要就旅游餐飲價格方面進行研究，也是因為這段時間里天價菜、天價蝦問題層出不窮，在此基礎上進而強調旅游價格監管的重要性，指出政府部分在旅游價格監管中的重要性。通過突現詞分析，我們可以了解價格監管這一問題是當下的研究熱點，即如何更好完善旅游市場價格監管機制、政府與企業如何更好的協調合作，以旅游產業可持續發展為最終目標，有效地進行價格監督正是當下被廣泛討論的重點話題。以上分析梳理了國內學者對旅游價格的學術貢獻，明確了學者及機構之間的合作情況、揭示了旅游價格的學術研究前沿、熱點和主要關注點等動態問題，為進一步深化旅游價格研究提供了跟蹤對象、突破方向和重要信息，為開拓新熱點提供科學借鑒。